Средиземноморская диета: что это такое, польза и как делать

Содержание

• Преимущества средиземноморской диеты
• 8 правил приготовления средиземноморской диеты
• 1. Избегайте промышленных товаров.
• 2. Ешьте рыбу и морепродукты.
• 3. Оливковое масло и полезные жиры.
• 4. Цельные продукты
• 5. Фрукты и овощи.
• 6. Обезжиренное молоко и производные
• 7. Источники белка
• 8. Напитки.
• Меню средиземноморской диеты

Средиземноморская диета, также называемая средиземноморской диетой, основана на потреблении свежих и натуральных продуктов, таких как оливковое масло, фрукты, овощи, злаки, молоко и сыр, поэтому необходимо избегать промышленных продуктов, таких как колбасы, замороженные продукты и порошки. торты.

Эта диета на самом деле является видом пищи, которая помогает изменить образ жизни, и не всегда должна быть низкокалорийной, чтобы помочь вам похудеть, поскольку она естественным образом улучшает обмен веществ и способствует контролю веса.

Преимущества средиземноморской диеты

Средиземноморская диета - это не просто диета для похудания, это образ жизни, обычно присутствующий в странах Средиземного моря. Его основные преимущества для здоровья:

• Более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рак, диабет и дегенеративные заболевания;
• Защищает организм от атеросклероза и тромбозы;
• В нем больше питательных веществ чем обработанные пищевые продукты, обеспечивая организм большим количеством питательных веществ;
• Помогает разнообразить еду, полезный для вкуса детей, облегчая им употребление овощей, зелени и салатов.

Чтобы по-настоящему следовать средиземноморской диете, нужно ежедневно потреблять овощные продукты, свежие, малообработанные, сезонные и местные, предпочитая покупать на небольших рынках и в овощных и фруктовых магазинах, чем в крупных супермаркетах.

Ознакомьтесь с преимуществами средиземноморской диеты в следующем видео:

8 правил приготовления средиземноморской диеты

Чтобы составить средиземноморскую диету, вы должны изменить свой рацион следующим образом:

1. Избегайте промышленных товаров.

Еда должна состоять в основном из натуральных продуктов, в основном растительного происхождения, таких как оливковое масло, коричневый рис, соя, яйца и молоко. Кроме того, вам следует изменить продукты, которые вы покупаете готовые, такие как печенье и пирожные, отдавая предпочтение домашним вариантам.

Удаление промышленных продуктов поможет снизить выработку токсинов в организме, уменьшить воспаление и бороться с задержкой жидкости, помогая естественным образом сдуться.

2. Ешьте рыбу и морепродукты.

Рыбу или морепродукты следует употреблять не менее 3 раз в неделю, так как они являются хорошими источниками белка и жиров, таких как омега-3, которые действуют как противовоспалительное средство, помогая облегчить боль в суставах, улучшить кровообращение и предотвратить сердечные заболевания. . Узнайте обо всех преимуществах омега-3.

3. Оливковое масло и полезные жиры.

Оливковое масло и растительные масла, такие как рапсовое и льняное масло, богаты жирами, полезными для сердца, которые помогают контролировать холестерин и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы получить пользу, необходимо добавлять масло в готовый препарат, употребляя максимум 2 столовые ложки в день. Оливковое масло также следует использовать для приготовления, тушения и запекания мяса или рыбы. Подсолнечное масло используется редко. См. Советы по выбору лучшего оливкового масла в супермаркете.

4. Цельные продукты

Средиземноморская диета богата цельными продуктами, такими как рис, мука, овес и цельные макаронные изделия, которые богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые улучшают функционирование организма, борются с запорами и уменьшают всасывание сахаров и жиров в кишечнике.

Помимо зерновых, диета также должна быть богата протеиновыми овощами, такими как бобы, соевые бобы, нут, семена тыквы и льняное семя, которые также помогают укрепить мышцы и улучшить обмен веществ.

5. Фрукты и овощи.

Увеличение потребления фруктов и овощей является важным моментом этой диеты, так как они обеспечат клетчаткой, витаминами и минералами для обмена веществ, а также принесут чувство сытости, помогая похудеть. Рекомендуется есть не менее 3 разных фруктов в день, хорошая привычка - есть 1 фрукт после каждого приема пищи, будь то на завтрак, обед, закуски и ужин.

Смотрите рецепты 7 детокс-соков, чтобы похудеть и очистить организм.

6. Обезжиренное молоко и производные

Для улучшения питания и снижения потребления жиров следует использовать обезжиренное молоко, натуральный йогурт и белые сыры, такие как рикотта и творог, или следует выбирать легкие версии продуктов. Чтобы немного подсластить натуральный йогурт, можно добавить 1 чайную ложку меда или домашнего варенья.

7. Источники белка

Красное мясо должно быть нежирным, в котором не наблюдается часть жира, и его можно употреблять только 1 раз в неделю, поэтому есть место для блюд с яйцами, рыбой и зерновыми смесями, которые также являются хорошими источниками белка, например, рис. + фасоль, рис + чечевица или рис + горох.

8. Напитки.

Для утоления жажды во время еды лучше всего подходит вода. Вы можете выбрать ароматизированную воду, добавив лимон или ломтики имбиря. Кроме того, разрешается 1 стакан вина в день (180 мл), особенно после ужина.

Меню средиземноморской диеты

Ниже приводится пример трехдневного меню средиземноморской диеты:

Это меню должно быть составлено предпочтительно из свежих овощей, важно не забыть добавить 1 чайную ложку оливкового масла в обеденную и обеденную тарелку.