11 продуктов, которые действительно могут снять стресс

Содержание

• 1. Авокадо.
• 2. Лосось
• 3. Пирог с вишневым соком.
• 4. Брокколи
• 5. Миндаль
• 6. Эдамаме
• 7. Цельнозерновой тост
• 8. Фасоль.
• 9. Цитрусовые.
• 10. Клубника.
• 11. Макаронные изделия из цельной пшеницы
• Обзор для

Когда вы чувствуете стресс, вы, вероятно, выбираете не самую здоровую пищу. «Когда мы в стрессе, нам нравится отвлекаться от происходящего, поэтому мы переходим к еде, потому что она заставляет нас чувствовать себя хорошо и отвлекает», - говорит Эбби Лангер, доктор медицины, владелица Abby Langer Nutrition в Торонто. «Определенные продукты, которые вам нравились в детстве, например шоколад, картофельные чипсы или куриная запеканка, могут вызвать приятные воспоминания, поэтому мы едим их, чтобы вернуться в это счастливое место», - говорит она.

Но это могло усугубить проблему. «Мороженое и чипсы могут улучшить ваше самочувствие в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе они действительно могут ухудшить ваше здоровье и уровень стресса», - говорит Эбби Лангер, доктор медицины, владелица Abby Langer Nutrition в Торонто. «Когда вы чувствуете себя измотанным, вам нужно заботиться о своем теле, а не больше его подавлять нездоровой пищей».

Если перейти к физиологическим деталям, организм очень физически реагирует на стресс (подумайте: напряжение мышц, скачки сахара в крови, изменения дыхания, учащенное сердцебиение), поскольку гормоны стресса, такие как адреналин, норадреналин и кортизол, прокачиваются через вашу систему. Добавьте к этому расстройство желудка и изменения аппетита, и у вас получится плохая вечеринка.

Согласно Американской психологической ассоциации, эта реакция «сражайся или беги» - это биологический процесс, который, вероятно, был полезен на ранних этапах процесса эволюции, но не столько для современных факторов стресса, как дорожное движение, сжатые сроки и проблемы со свиданиями. Поскольку хронический стресс может привести к хроническим проблемам со здоровьем, важно как можно скорее с этим справиться.

Вместо того, чтобы дружить с Беном и Джерри, попробуйте эти полезные продукты для снятия стресса, чтобы успокоить вас изнутри.

1. Авокадо.

Этот универсальный фрукт является отличным источником витамина B6, который снижает стресс, помогая поддерживать нормальное функционирование нервной системы. Авокадо также содержит полезную для сердца порцию калия (в одном авокадо 975 мг, а в банане только 422 мг), который помогает регулировать кровяное давление. Чтобы получить этот лучший продукт от стресса, взбейте утренний тост с авокадо или смешайте миску гуакамоле. (P.S. Вот как правильно нарезать авокадо.)

2. Лосось

Эта мясная рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые, как показывают исследования, являются естественным усилителем настроения. Кроме того, омега-3 помогают защитить ваше сердце, что важно, когда вы облагаетесь налогом. Стресс вызывает повышение уровня гормона кортизола, и если его уровень остается высоким, он может нанести серьезный ущерб вашей сердечно-сосудистой системе (не говоря уже о том, чтобы привести к хроническому воспалению). Лосось также является важным компонентом средиземноморской диеты, плана питания, который неизменно считается одним из лучших благодаря своим бесчисленным преимуществам для здоровья.

3. Пирог с вишневым соком.

Речь идет не только о еде для снятия стресса - напитки тоже могут помочь. Вот почему Alex Caspero, R.D., создатель Delish Knowledge, предлагает выпить терпкий вишневый сок, если вы чувствуете себя особенно обеспокоенным. «Сладкие продукты и напитки с высоким содержанием кофеина могут усилить чувство нервозности и поднять уровень сахара в крови, что может повлиять на ваше настроение», - объясняет она.

Но вишневый сок содержит мелатонин, который не только успокаивает, но и способствует здоровому сну. Выпейте стакан вечером или завершите тренировку стаканом на 8 унций, так как это может ускорить восстановление после тренировки.

4. Брокколи

Одна чашка приготовленной брокколи содержит вдвое больше витамина С, чем средний апельсин, что помогает контролировать кровяное давление и уровень кортизола. Он также укрепляет иммунную систему, которая может быть ослаблена стрессом (что делает вас более восприимчивыми к простуде). Смешайте брокколи с утренним омлетом или окуните ее в хумус, чтобы полдник. (Вы также можете попробовать эти полезные тайские рецепты, в которых есть несколько лучших продуктов для снятия стресса.)

5. Миндаль

Одна порция этого полезного ореха содержит 20 процентов рекомендуемой дневной нормы магния - минерала, который также помогает контролировать уровень кортизола. Исследования также показали, что магний успокаивает нервную систему и способствует лучшему сну. «Кроме того, мы все хотим что-то сломать, когда мы в стрессе, верно?» - говорит Лангер. Держите под рукой этот лучший продукт для снятия стресса и разделите его на порции по одной унции (размером с рюмку), чтобы есть в течение дня.

6. Эдамаме

Откажитесь от жареных закусок и закажите эдамаме на пару в следующий раз, когда вы попадете в суши-бар. «Некоторые питательные вещества могут улучшить настроение, в то время как жирная комфортная пища может физически расстроить вас, потому что она труднее переваривается», - говорит Мариса Мур, диетолог из Атланты и представитель Академии питания и диетологии. В качестве бонуса овощи богаты витаминами группы B, а также витамином D, фолиевой кислотой, кальцием и магнием - комплексом качеств, которые помогают организму вырабатывать улучшающий настроение нейротрансмиттер серотонин.

7. Цельнозерновой тост

Правильно, углеводы не запрещены, когда вы ищете продукты для снятия стресса. Но если вы ограничитесь рафинированным (белым) разнообразием, ваше тело и мозг будут вам благодарны. «Углеводы помогают нашему организму синтезировать успокаивающий гормон серотонин, а цельнозерновой хлеб предлагает здоровую дозу плюс витамины B для одного-двух ударов успокоения», - говорит Лангер. В следующий раз вы попадете в 15:00. спад, попробуйте тройной выбор продуктов, которые борются со стрессом: разбейте четверть авокадо о ломтик цельнозернового тоста и закончите с парой ложек черной фасоли. (Кстати, вот разница между цельнозерновой и цельнозерновой).

8. Фасоль.

Знаете ли вы, что магний и стресс связаны? Это правда: «Люди с низким содержанием магния, скорее всего, будут иметь повышенный уровень С-реактивного белка», - говорит Касперо, - и исследователи обнаружили, что высокое количество С-реактивного белка связано с большим стрессом и повышенным риском депрессии. Не говоря уже о том, что магний помогает контролировать кортизол и кровяное давление, добавляет она. Таким образом, решение состоит в том, чтобы заправиться магниевой пищей для стрессовых рок-звезд, одной из которых являются бобы. Особенно хороши пинто, лима и фасоль, поэтому положите ложку на буррито, добавляйте в супы или смешивайте с макаронами.

9. Цитрусовые.

Яблоко в день может отпугнуть врача, но апельсины могут снять стресс. «Было доказано, что высокие дозы витамина С резко снижают кровяное давление, которое может резко повышаться в периоды стресса», - говорит Касперо. (Вот девять способов насытиться витамином С с помощью цитрусовых.) Чтобы получить больше пищевых волокон из этой лучшей пищи для снятия стресса, перекусывайте фруктами целиком, а не глотайте только сок, так как приготовление сока часто лишает фрукты питательных веществ. .

10. Клубника.

«Вместо того, чтобы тянуться к коробке шоколадных конфет, успокойте сладкоежек кусочками клубники», - говорит Лангер. Помимо того, что это источник натурального сахара (а не добавленных сахаров, которые могут вызвать американские горки уровня сахара в крови), чашка клубники обеспечивает 149 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С.

11. Макаронные изделия из цельной пшеницы

Если вы ищете продукты для снятия стресса, не исключайте все комфортная еда. Некоторые варианты, такие как паста, повышают уровень успокаивающего серотонина, говорит Касперо. «Кроме того, удобные блюда просто приятно есть! Они дают вам временное облегчение от любого стресса, поскольку вы сосредотачиваетесь на удовольствии от еды, а не на источнике наших стрессоров», - объясняет она. Но дело не только в успокаивающем факторе. Паста также может увеличить выработку серотонина, а макаронные изделия, изготовленные из 100-процентной цельнозерновой муки, содержат клетчатку и белок, которые могут помочь сдержать голод. (Связано: 10 Палео-дружественных ужинов с комфортной едой)

Обзор для