Продукты, которых следует избегать при фибрилляции предсердий

Содержание

• Продукты, которых следует избегать
• Алкоголь
• Кофеин
• Жир
• Соль
• Сахар
• Витамин К
• Глютен
• Грейпфрут
• Правильное питание при AFib
• Магний
• Калий
• Ешьте от AFib
• Нижняя линия

Фибрилляция предсердий (AFib) возникает, когда нарушается нормальная ритмичная помпа верхних камер сердца, называемых предсердиями.

Вместо нормальной частоты сердечных сокращений пульс или фибрилляция предсердий учащаются или нерегулярны.

В результате ваше сердце становится менее эффективным и должно работать усерднее.

AFib может увеличить риск инсульта и сердечной недостаточности, которые могут быть фатальными, если не лечить быстро и эффективно.

Помимо лечения, такого как медиация, хирургия и другие процедуры, есть определенные изменения в образе жизни, такие как диета, которые могут помочь справиться с AFib.

В этой статье рассматриваются текущие данные о вашей диете и AFib, включая рекомендации, которым следует следовать и каких продуктов следует избегать.

Продукты, которых следует избегать

Некоторые продукты могут негативно повлиять на здоровье вашего сердца и, как было показано, повышают риск сердечных осложнений, таких как AFib, а также сердечных заболеваний.

Диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, таких как фаст-фуд, и продуктов с высоким содержанием добавленного сахара, таких как газировка и сладкая выпечка, связаны с повышенным риском сердечных заболеваний (,).

Они также могут привести к другим негативным последствиям для здоровья, таким как увеличение веса, диабет, снижение когнитивных функций и некоторые виды рака ().

Читайте дальше, чтобы узнать, какой еды и напитков следует избегать.

Алкоголь

Употребление слишком большого количества алкоголя может увеличить риск развития AFib.

Это также может вызвать приступы ФП у людей, уже страдающих ФП, особенно если у вас уже есть сердечно-сосудистые заболевания или диабет ().

Употребление алкоголя может способствовать гипертонии, ожирению и нарушению дыхания во сне (SDB) - всем факторам риска AFib (5).

Хотя чрезмерное употребление алкоголя особенно вредно, исследования показывают, что даже умеренное употребление алкоголя может быть фактором риска развития AFib (6).

Более свежие данные свидетельствуют о том, что люди, которые придерживаются рекомендуемых ограничений - два напитка в день для мужчин и один стакан для женщин - не подвергаются повышенному риску развития AFib (7).

Если у вас есть AFib, лучше всего ограничить употребление алкоголя. Но холодная индейка может быть вашим самым безопасным выбором.

Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что отказ от алкоголя значительно снижает количество рецидивов аритмии у регулярно пьющих с ФП (8).

Кофеин

На протяжении многих лет эксперты обсуждали, как кофеин влияет на людей с AFib.

Некоторые продукты, содержащие кофеин, включают:

• кофе
• чай
• гуарана
• газировка
• энергетические напитки

В течение многих лет было стандартом рекомендовать людям с AFib избегать кофеина.

Но многочисленные клинические исследования не смогли показать какой-либо связи между потреблением кофеина и эпизодами ФП (,). Фактически, регулярное употребление кофеина может даже снизить риск AFib ().

Хотя употребление кофе на начальном этапе может повысить кровяное давление и инсулинорезистентность, долгосрочные исследования показали, что регулярное употребление кофе не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний ().

Исследование 2019 года показало, что мужчины, которые сообщали, что пьют от 1 до 3 чашек кофе в день, на самом деле имеют более низкий риск развития AFib (13).

Потребление до 300 миллиграммов (мг) кофеина или 3 чашек кофе в день, как правило, безопасно (14).

Однако энергетические напитки - это совсем другое дело.

Это потому, что энергетические напитки содержат кофеин в более высоких концентрациях, чем кофе и чай. Они также богаты сахаром и другими химическими веществами, которые могут стимулировать сердечную систему ().

Многочисленные обсервационные исследования и отчеты связывают потребление энергетических напитков с серьезными сердечно-сосудистыми событиями, включая аритмию и внезапную сердечную смерть (16, 17, 18, 19).

Если у вас AFib, вы можете отказаться от энергетических напитков, но, вероятно, подойдет и чашка кофе.

Жир

Ожирение и высокое кровяное давление могут повысить риск развития AFib, поэтому важно придерживаться сбалансированной диеты.

Кардиологи могут порекомендовать вам уменьшить количество определенных типов жира, если у вас AFib.

Некоторые исследования показали, что диета с высоким содержанием насыщенных и трансжиров может быть связана с повышенным риском ФП и других сердечно-сосудистых заболеваний (,).

Такие продукты, как масло, сыр и красное мясо, содержат большое количество насыщенных жиров.

Транс-жиры содержатся в:

• маргарин
• продукты, приготовленные с использованием частично гидрогенизированных растительных масел
• некоторые крекеры и печенье
• картофельные чипсы
• пончики
• другие жареные продукты

Исследование 2015 года показало, что диеты с высоким содержанием насыщенных жиров и низким содержанием мононенасыщенных жирных кислот связаны с повышенным риском стойкой или хронической ФП ().

Мононенасыщенные жиры содержатся в растительной пище, в том числе:

• орехи
• авокадо
• оливковое масло

Но замена насыщенных жиров чем-то другим может быть не лучшим решением.

Исследование 2017 года показало, что риск AFib несколько выше у мужчин, которые заменили насыщенные жиры полиненасыщенными.

Однако другие связывают диеты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров омега-3 с более низким риском развития AFib.

Вероятно, что менее полезные источники полиненасыщенных жиров, такие как кукурузное масло и соевое масло, влияют на риск ФП иначе, чем здоровые источники полиненасыщенных жиров, такие как лосось и сардины.

Необходимы более качественные исследования, чтобы определить, как полиненасыщенные жиры влияют на риск ФП.

Хорошая новость заключается в том, что если в прошлом у вас не было самой здоровой диеты, у вас еще есть время изменить ситуацию.

Австралийские исследователи обнаружили, что люди с ожирением, потерявшие 10% веса, могут уменьшить или обратить вспять естественное прогрессирование AFib (23).

Отличные способы борьбы с лишним весом и улучшения общего состояния сердца включают:

• сокращение потребления высококалорийных обработанных пищевых продуктов
• увеличение потребления клетчатки в виде овощей, фруктов и бобов,
• резка добавленного сахара

Соль

Исследования показывают, что потребление натрия может увеличить ваши шансы на развитие ФП (24).

Это потому, что соль может повысить кровяное давление ().

Гипертония или высокое кровяное давление могут почти удвоить ваши шансы на развитие AFib ().

Уменьшение натрия в вашем рационе может помочь вам:

• поддерживать здоровье сердца
• понизить кровяное давление
• снизить риск AFib

Многие обработанные и замороженные продукты содержат большое количество соли в качестве консерванта и ароматизатора. Обязательно читайте этикетки и старайтесь придерживаться свежих продуктов и продуктов с низким содержанием натрия или без добавления соли.

Свежие травы и специи могут сохранить вкус еды без добавления натрия.

Рекомендуется употреблять менее 2300 мг натрия в день как часть здорового питания ().

Сахар

Исследования показывают, что у людей с сахарным диабетом вероятность развития ФП на 40% выше, чем у людей без диабета.

Эксперты не уверены в том, что вызывает связь между диабетом и AFib.

Но важным фактором может быть высокий уровень глюкозы в крови, который является признаком диабета.

Исследование, проведенное в Китае в 2019 году, показало, что жители старше 35 лет с повышенным уровнем глюкозы в крови (EBG) с большей вероятностью страдали от AFib, чем жители без EBG.

Продукты с высоким содержанием сахара могут повышать уровень глюкозы в крови.

Постоянное употребление большого количества сладкой пищи также может вызвать развитие инсулинорезистентности, что значительно увеличивает ваши шансы на развитие диабета ().

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как уровень глюкозы в крови может влиять на ФП.

Попробуйте ограничить:

• газировка
• сладкая выпечка
• другие продукты, содержащие много добавленного сахара

Витамин К

Витамин К - это группа жирорастворимых витаминов, играющих важную роль в:

• свертывание крови
• здоровье костей
• здоровье сердца

Витамин К присутствует в продуктах, которые включают:

• листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста
• цветная капуста
• петрушка
• зеленый чай
• телячья печень

Поскольку многие люди с ФП подвержены риску инсульта, им прописывают препараты для разжижения крови, чтобы предотвратить образование тромбов.

Обычный разжижитель крови варфарин (кумадин) блокирует регенерацию витамина К, останавливая каскад свертывания крови.

В прошлом людей с AFib предупреждали об ограничении уровня витамина K, потому что это могло снизить эффективность разжижителя крови.

Но текущие данные не подтверждают изменение потребления витамина К ().

Вместо этого может быть более полезным поддерживать стабильный уровень витамина К, избегая больших изменений в своем рационе ().

Лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличивать или уменьшать потребление витамина К.

Если вы принимаете варфарин, также поговорите со своим врачом о возможности перехода на пероральный антикоагулянт, не содержащий витамина К (NOAC), чтобы эти взаимодействия не вызывали беспокойства.

Примеры NOAC включают:

• Дабигатран (Прадакса)
• ривароксабан (Ксарелто)
• апиксабан (Eliquis)

Глютен

Глютен - это один из белков пшеницы, ржи и ячменя. Он содержится в продуктах, которые включают:

• хлеб
• пасты
• приправы
• много упакованных продуктов

Если вы страдаете непереносимостью глютена, целиакией или аллергией на пшеницу, потребление глютена или пшеницы может вызвать воспаление в вашем организме.

Воспаление может повлиять на ваш блуждающий нерв. Этот нерв может оказать серьезное влияние на ваше сердце и сделать вас более восприимчивым к симптомам AFib ().

В двух разных исследованиях исследователи обнаружили, что у людей с нелеченой целиакией наблюдается длительная электромеханическая задержка предсердий (EMD) (32).

EMD относится к задержке между началом обнаруживаемой электрической активности в сердце и началом сокращения.

EMD является важным предиктором AFib (,).

Если проблемы с пищеварением или воспаление, связанные с глютеном, вызывают активизацию вашей AFib, сокращение глютена в вашем рационе может помочь вам контролировать AFib.

Поговорите со своим врачом, если вы считаете, что у вас чувствительность к глютену или аллергия на пшеницу.

Грейпфрут

Съесть грейпфрут может быть плохой идеей, если у вас есть AFib и вы принимаете лекарства для ее лечения.

Грейпфрутовый сок содержит мощное химическое вещество, называемое нарингенином (33).

Более старые исследования показали, что это химическое вещество может влиять на эффективность антиаритмических препаратов, таких как амиодарон (кордарон) и дофетилид (тикосин) (35,).

Грейпфрутовый сок также может влиять на то, как другие лекарства всасываются в кровь из кишечника.

Необходимы более современные исследования, чтобы определить, как грейпфрут может влиять на антиаритмические препараты.

Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем употреблять грейпфрут во время приема лекарств.

Правильное питание при AFib

Некоторые продукты особенно полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы и могут помочь улучшить работу сердца ().

Они включают:

• полезные жиры, такие как жирная рыба, богатая омега-3, авокадо и оливковое масло
• фрукты и овощи, содержащие концентрированные источники витаминов, минералов и антиоксидантов
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, лен, орехи, семена, фрукты и овощи

Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета (диета с высоким содержанием рыбы, оливкового масла, фруктов, овощей, цельного зерна и орехов) может помочь снизить риск ФП (38).

Исследование 2018 года показало, что добавление к средиземноморской диете оливкового масла или орехов первого отжима снижает риск серьезных сердечно-сосудистых событий у участников по сравнению с диетой с пониженным содержанием жиров.

Данные свидетельствуют о том, что растительная диета также может быть ценным инструментом, когда дело доходит до управления и снижения общих факторов риска, связанных с AFib ().

Растительные диеты могут снизить многие традиционные факторы риска, связанные с ФП, такие как гипертония, гипертиреоз, ожирение и диабет ().

Помимо употребления определенных продуктов, определенные питательные вещества и минералы могут помочь снизить риск развития AFib.

Они включают:

Магний

Некоторые исследования показывают, что низкий уровень магния в организме может негативно сказаться на сердечном ритме.

Легко получить дополнительный магний в своем рационе, употребляя в пищу следующие продукты:

• орехи, особенно миндаль или кешью
• арахис и арахисовое масло
• шпинат
• авокадо
• цельное зерно
• йогурт

Калий

С другой стороны, избыток натрия - это риск низкого уровня калия. Калий важен для здоровья сердца, потому что он позволяет мышцам работать эффективно.

У многих людей может быть низкий уровень калия из-за несбалансированного питания или приема определенных лекарств, таких как диуретики.

Низкий уровень калия может увеличить риск аритмии ().

Некоторые хорошие источники калия включают:

• фрукты, такие как авокадо, бананы, абрикосы и апельсины
• корнеплоды, такие как сладкий картофель и свекла
• кокосовая вода
• помидоры
• чернослив
• сквош

Поскольку калий может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять калий в свой рацион.

Определенные продукты и варианты питания особенно полезны для лечения ФП и предотвращения симптомов и осложнений. Следуйте этим рекомендациям, решая, что есть:

Ешьте от AFib

• На завтрак выбирайте цельные продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, семена и овощи. Примером здорового завтрака может служить несладкая овсянка с ягодами, миндалем, семенами чиа и ложка нежирного греческого йогурта.
• Уменьшите потребление соли и натрия. Стремитесь ограничить потребление натрия до менее 2300 мг в день.
• Не ешьте слишком много мяса или жирных молочных продуктов, которые содержат много насыщенных животных жиров.
• Старайтесь получать 50% продуктов при каждом приеме пищи, чтобы питать организм, обеспечивать клетчаткой и насыщением.
• Делайте порции небольшими и не ешьте из посуды. Вместо этого делайте отдельные порции ваших любимых закусок.
• Избегайте жареных продуктов, покрытых маслом или сахаром.
• Ограничьте потребление кофеина и алкоголя.
• Помните о потреблении основных минералов, таких как магний и калий.

Нижняя линия

Избегание или ограничение определенных продуктов и забота о своем здоровье могут помочь вам вести активный образ жизни с AFib.

Чтобы снизить риск эпизодов AFib, подумайте о переходе на средиземноморскую или растительную диету.

Вы также можете уменьшить потребление насыщенных жиров, соли и сахара.

Здоровая диета может помочь при основных заболеваниях, таких как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и ожирение.

Устраняя эти состояния здоровья, вы можете снизить свои шансы на развитие AFib.

Обязательно поговорите со своим врачом о лекарствах и пищевых взаимодействиях.