Польза имбиря для здоровья

Содержание

• Что такое имбирь?
• Польза имбиря для здоровья
• Как использовать корень имбиря
• Горячий имбирный чай
• Лайм и имбирь ЗамороженныйЧай
• Обзор для

Вы, вероятно, пили имбирный эль, чтобы избавиться от боли в животе, или покрывали суши маринованными ломтиками, но есть еще больше способов воспользоваться всеми преимуществами имбиря для здоровья. Обладает мощным вкусом и мощным питанием.

Что такое имбирь?

Имбирь происходит из подземного корня или корневища Зингибер лекарственный растение. Его можно сушить в виде порошка или употреблять в свежем виде, оба с одинаковыми преимуществами для здоровья - пьете ли вы имбирную воду, превращаете ли вы ее в имбирный сок, имбирный смузи, имбирный чай или имбирное жаркое. Пряный вкус имбиря усиливается, когда вы используете свежий корень, поэтому четверть чайной ложки молотого имбиря примерно эквивалентна чайной ложке тертого свежего имбиря.

Польза имбиря для здоровья

Чайная ложка свежего имбиря содержит всего две калории, но она не легкая. В дополнение к своей долгой истории как средство от расстройства желудка, эта специя имеет за собой научные основы. Вот полезные свойства имбиря для здоровья.

Действуют как противовоспалительное средство.«Корень имбиря содержит ряд соединений, таких как гингеролы, которые способны предотвращать или снижать синтез цитокинов, вызывающих воспаление, иммунными клетками», - говорит Дэвид В. Хоскин, доктор философии, профессор Университета Далхаузи в Канаде. По словам Хоскина, имбирь может помочь людям с заболеваниями, вызванными хроническим воспалением, а его противовоспалительные свойства также могут защитить от рака. (Сочетайте имбирь с куркумой, которая также обладает противовоспалительным действием, для дополнительной защиты.)

Способствует восстановлению после интенсивных упражнений. Подготовка к большому мероприятию, которое бросит вызов вашим мышцам? По данным исследования, опубликованного в Фитотерапевтические исследования. Люди, которые потребляли около четырех граммов (чуть более двух чайных ложек) молотого имбиря ежедневно в течение пяти дней перед интенсивными упражнениями с отягощениями, были сильнее через 48 часов после тренировки, чем те, кто вместо этого употреблял плацебо.

Снизить уровень холестерина ЛПНП. Ваше сердце поблагодарит вас за добавление этой специи в свой рацион. Обзор исследования, опубликованный в журнале Фитомедицина показали, что люди, которые регулярно добавляли в свой рацион более 2000 мг молотого имбиря в день (чуть больше одной чайной ложки), снижали уровень холестерина ЛПНП, закупоривающего артерии, примерно на 5 пунктов.

Помогите вам контролировать уровень сахара в крови. Имбирь может помочь людям с диабетом 2 типа со временем улучшить их состояние, говорится в обзоре исследования, опубликованном в журнале. Медицина. У людей с диабетом 2 типа, которые потребляли от чуть меньше чайной ложки до чуть более двух чайных ложек молотого имбиря в день в течение восьми-двенадцати недель, улучшился уровень гемоглобина A1C, маркера, который указывает средний уровень сахара в крови за последние три месяца.

Избавьтесь от тошноты во время беременности. В обзоре исследования, опубликованном в журнале Обзор клинической фармакологии, исследователи проанализировали восемь распространенных средств от тошноты во время беременности и пришли к выводу, что имбирь - лучший выбор для уменьшения тошноты и рвоты. Имбирь может помочь вам и после рождения ребенка. Согласно исследованию, опубликованному вНаучные отчеты.

Уменьшить тошноту от медицинских процедур. Людям, которым предстоит лечение рака или хирургическое вмешательство, имбирь также может облегчить тошноту. Обзор исследования, опубликованный вBMJ Open предполагает, что люди, которым дают имбирь перед лапароскопической или акушерской или гинекологической операцией, имеют меньший риск тошноты и рвоты по сравнению с теми, кто не получает имбирь. Согласно исследованиям, опубликованным вПитательные вещества.

Облегчить симптомы язвенного колита. Защитное действие имбиря на животик может распространяться на людей с диагностированным желудочно-кишечным заболеванием (которое, к вашему сведению, есть у многих женщин). По словам авторов, у людей с язвенным колитом (воспалительным заболеванием кишечника), которые потребляли 2000 мг молотого имбиря (чуть больше одной чайной ложки) в день в течение 12 недель, наблюдалось снижение тяжести заболевания и повышение качества жизни. исследование, опубликованное в журналеДополнительные методы лечения в медицине.

Как использовать корень имбиря

Когда дело доходит до использования корня имбиря, этот пряный ингредиент делает больше, чем просто улучшает ваши фруктовые и овощные соки. В маринады и соусы можно добавлять тертый имбирь.

Сделайте имбирный смузи:Добавьте один дюйм свежего имбиря в смузи, - предлагает Сьюзен МакКиллан, магистр медицины, доктора медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка.

Сделайте имбирный сок: Попробуйте быстрый трюк МакКвиллана: натрите корень имбиря на половинке бумажного полотенца, а затем соберите края. Выжмите пучок имбиря над небольшой миской, чтобы собрать сок. Затем добавьте это в блюдо карри, мускатный суп из кабачков или чай.

Используйте корень имбиря в качестве начинки. Жюльен корень имбиря и обжарьте его на среднем или сильном огне с небольшим количеством масла на сковороде с антипригарным покрытием, пока он не станет хрустящим и слегка подрумянится, - говорит МакКиллан. Посыпьте хрустящими кусками все, что захотите, - добавляет она.

Добавьте имбирь в салат. Добавляйте измельченный корень имбиря в домашние заправки для салатов, такие как оливковое масло и яблочный уксус, предлагает Рут Ламайер Чиппс, MS, R.D.N., диетолог-диетолог из больницы Black River Memorial Hospital в Висконсине.

Чтобы узнать больше о том, как использовать корень имбиря, попробуйте эти шесть вкусных рецептов с имбирем в главных ролях, эти согревающие рецепты имбиря для холодной погоды или приготовьте горячий или холодный имбирный чай, представленный ниже.

Горячий имбирный чай

Ингредиенты:

• 30 грамм тонко нарезанного корня имбиря
• 1 стакан воды

Направления:

1. Добавьте ломтики имбиря и воду в небольшую кастрюлю.
2. Варить, а затем процедить. Добавьте мед по вкусу.

Лайм и имбирь ЗамороженныйЧай

Ингредиенты:

• 6 унций. свежий имбирь, очищенный и тонко нарезанный
• 8 стаканов воды
• 3 лайма, цедры и сок
• 3 столовые ложки меда

Направления:

1. Кипятите воду, имбирь и цедру лайма в течение 6-8 минут.
2. Снимите с огня, добавьте мед и дайте настояться 1 час.
3. Вмешайте сок лайма и подавайте со льдом или охлажденным.

Обзор для