Запустите ваше пищеварение с этими 6 травами и специями

Содержание

• Горький рецепт:
• Инструкции:
• Q:
• A:

Ваше тело естественным образом вырабатывает кислоту, желчь и ферменты, которые помогают расщеплять то, что вы едите, чтобы вы могли усваивать питательные вещества, но в некоторых случаях нашей пищеварительной системе требуется небольшая поддержка. Входит: горькие травы - или более известный как горький.

Возможно, вы заметили, что они упоминались в коктейлях, но эти смеси изначально использовались в качестве средства для пищеварения.

Показано, что для облегчения желудочной кислоты, некоторые горькие травы могут помочь сделать процесс пищеварения более гладким на вашем теле.

Поэтому, если вы чувствуете себя немного некомфортно за поясом (вы знаете: вздутие живота, газы, расстройство желудка, запор - что может быть результатом чего-либо от стресса до возраста, переедания или плохого питания), то горечь может дать вашей вялой системе толчок.

Известные повышающие пищеварение горькие агенты включают корень горечавки, одуванчик, полынь и лопух. Мы собрали рецепт, который вы можете сделать дома для поддержки пищеварения.

Горький рецепт:

• 1 унция сушеного корня горечавки
• 1/2 унции сушеного корня одуванчика
• 1/2 унции сушеной полыни
• 1 ч. Л. цедра апельсина
• 1/2 ч. Л. сушеный имбирь
• 1/2 ч. Л. Семена фенхеля
• 8 унций алкоголя (рекомендуется: 100 г водки или SEEDLIP's Spice 94, безалкогольный вариант)

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты в банке и залейте спиртом сверху.
2. Плотно закройте и храните биттер в прохладном темном месте.
3. Позвольте горьким настаивать до достижения желаемой силы, около 2-4 недель. Регулярно встряхивайте банки (примерно раз в день).
4. Когда все будет готово, процедите биттер через муслиновую марлю или кофейный фильтр. Храните напряженные битеры в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Использовать: Принимайте несколько капель этого пищеварительного биттера за 15-20 минут до или после еды, принимайте прямо или смешайте с водой.

Q:

Есть ли какие-либо проблемы или причины для здоровья, которые кто-то не должен принимать эти горькие?

A:

Стимуляция желудочных кислот не рекомендуется при кислотном рефлюксе, язвах или других желудочных состояниях. Как и при любых диагностированных расстройствах пищеварения, не используйте горькую кислоту в качестве замены для медицинского лечения или в дополнение к назначенной медикаментозной терапии.

Используйте только для профилактики и в острых ситуациях, и всегда обращайтесь за советом к медицинскому работнику, прежде чем начинать какое-либо новое домашнее или естественное средство, особенно с детьми, или во время беременности и кормления грудью. Кроме того, если алкоголь - проблема, попробуйте безалкогольную версию.

Тиффани Ла Форж - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор еды, ведущий блог Пастернак и выпечка, Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда она не на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или на Instagram.