Праздничные овощные блюда, которые вам обязательно понравятся

Содержание

• Обзор для

Хотите сократить количество калорий во время праздничных обедов? Просто обновите свои закуски. «Вы можете придать овощам восхитительный вкус, не добавляя шариков масла, сливок или зефира», - говорит автор поваренной книги Молли Катцен. Показательный пример: засахаренный сладкий картофель может содержать 300 калорий на чашку; замените их здесь на восхитительно пряную морковь, и вы получите аналогичный вкус всего за 84 калории.Или подавайте тушеную брюссельскую капусту в горчичном соусе вместо запеканки из зеленой фасоли с хрустящим луком, и вы сэкономите 155 калорий. На самом деле, все пять из этих рецептов достаточно вкусны, чтобы вернуться к ним на несколько секунд, но достаточно полезны, чтобы, если вы это сделаете, вы все равно сможете застегнуть молнию на джинсах в Новый год.

Кукурузно-картофельный суп

Желудевые кабачки, фаршированные яблочно-миндально-вишневым пловом басмати

Тушеная брюссельская капуста в горчичном соусе

Восхитительно приправленная пряностями морковь

Обзор для