Как узнать, когда переедание выходит из-под контроля

Содержание

• Когда переедание - это еще не все
• Когда слишком много Действительно Слишком
• Обзор для

Любая женщина, утверждающая, что она никогда не заказывала большую пиццу на одного, съела целую коробку печенья на обед или съела целую сумку Doritos, пока заедает на Netflix, откровенно лжет - или находится в меньшинстве.

Но эта девушка? Она может серьезно отложить немного еды. 21-летняя Кейт Овенс из Великобритании, метко названная «миниатюрной конкурентной едой», взорвалась онлайн благодаря своей замечательной способности поглощать безумное количество еды. Различные веб-сайты недавно хвалили ее способность съесть массивный бургер на 28 унций, молочный коктейль и картофель фри менее чем за 10 минут. У нее даже есть страница в Facebook и канал на YouTube, посвященные аналогичным разгульным начинаниям.

Но вот в чем дело, помимо ее сумасшедших соревнований по еде (серьезно, она сняла 27-дюймовую пиццу, семь фунтов барбекю и одну порцию еды на 10 000 калорий), она, кажется, ведет довольно здоровый образ жизни. (Что вообще такое здоровый вес?)

«[Соревнование в еде] - это во многом хобби. Я бы никогда не навредил своему здоровью, и я определенно не хочу толстеть», - недавно сказал Овенс DailyMail.com. «Я действительно получаю несколько негативных комментариев в Интернете, но мое здоровье превыше всего, поэтому я не собираюсь быть глупым. В остальное время я ем здоровую пищу и хожу в спортзал каждые пару дней». К вашему сведению, ее лента в Instagram показывает, что у нее даже есть пресс! «Некоторые люди говорят:« У нее, должно быть, просто очень быстрый метаболизм или расстройство пищевого поведения », а у меня нет ни того, ни другого. Я просто забочусь о себе».

Итак, подождите, можете ли вы действительно заботиться о своем здоровье и при этом время от времени устраивать кулинарные праздники?

Когда переедание - это еще не все

«Время от времени переедать - это нормально, - говорит Майк Фенстер, доктор медицины, кардиолог, профессиональный повар и автор книги. Ошибка калорийности. "Все в меру, в том числе На модерации. Однако есть два важных предостережения: интенсивность и частота ». Это означает, сколько вы на самом деле переедаете и как часто? Иногда вы просто переусердствуете, убирая тарелку, когда вы должны были положить вилку на полпути. ? Или вы регулярно чувствуете себя наполненными после еды и скрываете от других, сколько вы на самом деле съели?

До тех пор, пока вы не чувствуете себя неконтролируемым, когда переедаете, испытываете соблазн резко сократить последующие приемы пищи, пытаясь компенсировать это, или не чувствуете себя сытым еженедельно, вполне вероятно, что ваши глаза были просто немного больше, чем ваш живот. вместо того, чтобы иметь нездоровые отношения с едой или что вы оказываете своему здоровью серьезную медвежью услугу, - говорит Эбби Лангер, доктор медицинских наук, консультант по питанию из Торонто. Переедание каждые пару недель - это NBD.

«Время от времени обильная еда не причинит ощутимого вреда вашему здоровью», - говорит Лангер. Это потому, что ваше тело действительно отлично поддерживает порядок. Когда вы перегружаете свою систему приливом калорий, сахара и жира, гормоны колеблются, уровни энергии меняются, сахар хранится в жировых клетках, и вы, вероятно, добавили к этому стресс и воспаление. Хорошие новости? Примерно через день вы, вероятно, почувствуете себя нормально.

Кроме того, в течение дня или двух после переедания ваше тело может быть немного менее голодным, поскольку оно помогает снова найти баланс (и сэкономить несколько калорий). Тем не менее, это НЕ оправдание для "детоксикации" путем пропуска приемов пищи или употребления жидкости на следующий день после переедания. «Это может просто привести к еще большему перееданию», - говорит Лангер. Не говоря уже о том, что это способствует довольно нездоровому отношению к еде. (У нас есть правда о детокс-чаях.)

Также стоит задуматься, почему вы вообще перестарались, - говорит Александра Касперо, диетолог из Сент-Луиса. Вы пропустили обед и сели ужинать очень голодными? Вы чувствовали стресс или усталость? Ответ - ключ к тому, чтобы переедания не стали вашей новой нормой. «Происходит острое переедание или то, что большинство из нас назвала бы« перееданием », - говорит Касперо. «Когда мы едим сверх точки насыщения или когда мы едим больше еды, чем мы предполагаем, что нам нужно, я считаю это выпивкой».

Фенстер рекомендует следовать правилу 80/20. «Постарайтесь придерживаться своего обычного здорового подхода хотя бы в 80% случаев», - говорит он. «Но бывают особые случаи, отпуска и жизненные моменты, которые требуют готовности бросить на ветер осторожность и рекомендации по питанию. Но особый случай не должен становиться стандартной едой. Это« время от времени »гигантское мороженое с вафлями может не превращаться в ночной роман с Беном и Джерри ".

Когда слишком много Действительно Слишком

В то время как ваше тело может более или менее справляться с тотальной едой каждые пару недель или около того, переборщение с едой чаще вызывает некоторые красные флаги.

Частые переедания определенно могут привести не только к увеличению веса, но и повлиять на то, как ваше тело реагирует на соль, сахар и жир, заставляя вас жаждать большего количества этих вредных для здоровья ингредиентов, говорит Фенстер. Исследования Монреальского университета показывают, что, как и в случае с наркотиками, переедание запускает порочный круг эмоциональных взлетов и падений в мозгу, который может привести к прогрессирующему ухудшению переедания. По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, для более 3,5 процентов женщин переедание является образом жизни.

Если вы страдаете компульсивным перееданием или даже интенсивным или частым перееданием, которое не совсем соответствует определению BED, ваша привычка может серьезно сказаться на вашем здоровье, увеличивая риск высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина. , болезни сердца и диабет 2 типа, - говорит Фенстер. Даже если у вас нет лишнего веса. (Касперо отмечает, что тот факт, что Духовка время от времени ест огромное количество еды и не имеет лишнего веса, не означает, что она здорова. Связано: вы худой толстый?) Более того, поскольку уровни жиров и сахара плавают По словам Лангера, ваш кровоток постоянно поднимается и опускается с каждым перееданием, вы становитесь предрасположенными к жировой болезни печени. В конце концов, ваша печень должна перерабатывать все сахара и жиры, которые вы потребляете. Фенстер добавляет, что ваша печень и сердце пострадают еще больше, если вы соедините переедание с алкоголем.

«В отличие от этих видео, BED - это не развлекательное мероприятие», - говорит Кэтлин Мерфи, LPC, клинический директор Breathe Life Healing Centre, которая помогает людям преодолевать расстройства пищевого поведения. «КРОВАТЬ - серьезное и изнурительное расстройство. Переедание нарушает баланс системы, а чрезмерное переедание излишне истощает организм, подвергая ваши биологические системы серьезному стрессу, который может иметь разрушительные последствия в долгосрочной перспективе».

Итак, прежде чем вы сядете за следующий достойный прием пищи, возможно, стоит вернуться к этим вопросам: как часто вы переедаете? Вы теряете контроль, когда едите, чувствуете себя больным после еды, смущаетесь или чувствуете, что вам нужно пропустить прием пищи после этого, чтобы все исправить? У вас может быть что-то большее, чем безобидный вызов девушке против еды.

Обзор для