Я пробовала жидкую диету, содержащую только сойлент

Содержание

• Правила
• Предупреждение
• Уроки выучены
• Заключительные заметки: Soylent Works
• Обзор для

Впервые я услышал о Soylent пару лет назад, когда прочитал статью в Житель Нью-Йоркао материале. Созданный тремя мужчинами, работающими в технологическом стартапе, Soylent - порошок, содержащий все калории, витамины, минералы и другие питательные вещества, необходимые для жизни, - должен был стать ответом на «проблему» определенных приемов пищи. Вместо того, чтобы находить время покупать, готовить, есть и убирать, вы можете просто смешать мерную ложку Soylent с чашкой воды и продолжить свою жизнь.

Пару месяцев назад я встретился с соучредителем и директором по маркетингу компании Soylent Дэвидом Рентейном. Он познакомил меня с Soylent 2.0, новейшей версией Soylent, предварительно приготовленного напитка, который потребовал еще больше усилий от заправки. Во время встречи я сделал свой первый глоток Soylent 2.0. Я был приятно удивлен. На вкус это было похоже на густое овсяное миндальное молоко. Компания отправила мне 12 бутылок, о которых я засунул под стол и забыл. До тех пор, пока несколько недель назад я не вызвался пожить за счет напитков несколько дней и написать о своем опыте.

Правила

Я согласился провести три дня, с четверга по субботу, на «Сойлент 2.0». Я также выпивал 8 унций кофе в день, и в течение трех дней я пил диетическую колу (я знаю, я знаю, что диетическая сода может испортить вашу диету) и пару мятных конфет.

Чтобы было ясно, три дня не совсем новаторский. Фактически, люди жили намного, намного дольше на одном Сойленте. (Этот парень занимался этим 30 дней!) Я знал, что это более чем возможно. Меня больше интересовало, чему меня научит диета без твердой пищи в отношении моих пищевых привычек. Я также втайне надеялся, что это избавит меня от сахарной зависимости. (Предупреждение о спойлере: этого не произошло.)

Предупреждение

«Мы не поощряем жизнь за счет Soylent», - предупредила Николь Майерс, директор по коммуникациям Soylent, когда я позвонила и спросила, что мне следует знать перед диетой. Хотя это возможно, компания на самом деле представляет, как большинство людей используют Soylent для замены того, что они называют «одноразовыми» блюдами - мягким салатом, который вы бездумно жуете перед компьютером, или ошеломляющим протеиновым батончиком, который вы съедаете, потому что вы нужно поесть прямо сейчас и нет времени ни на что другое. Вместо этого выпейте бутылку сбалансированного по питательности напитка Soylent.

Это тоже не диета. Да, вы можете похудеть с помощью Soylent, но только потому, что с его помощью очень легко контролировать потребление калорий. По сути, в этом нет ничего худого. Тем не менее, я похудел на несколько фунтов - вероятно, потому, что я потреблял меньше калорий, чем в обычный день, поскольку я не бездумно ел закуски. (Я их уже вернул.)

Уроки выучены

Утром первого дня я был напуган, но взволнован. Я подумал, что смогу закончить три дня без особых проблем, и я это сделал. Я выпивал не менее четырех бутылок соевого соевого напитка по 400 калорий в день, обычно потягивая каждую в течение пары часов, так как от его пьянства меня немного тошнило. Хотя я иногда чувствовал острую боль «я бы хотел съесть эту», я на самом деле никогда не чувствовал голода; напиток на удивление сытный. Я бегал каждый день (четыре мили, три мили, одна миля), а в воскресенье пробегал 9 миль, в день, когда я нарушал «пост», и каждый раз чувствовал себя прекрасно. TMI, но я полностью не какала два дня из трех, когда пил сойлент. Я объясняю это тем, что не пью достаточно воды, хотя с моей стороны это спекуляции. (У нас есть 30 лучших увлажняющих продуктов.)

Помимо мельчайших подробностей, что мне показалось наиболее интересным в моей сойлент-диете, так это то, что воздержание от «настоящей» пищи показало мое отношение к моей диете. Начиная с того, что ...

Мне нравится думать о еде.

В течение моего первого дня, когда я работал только с Soylent, я провел несколько часов на reddit.com/r/soylent, сообществе энтузиастов Soylent на Reddit. Я встретил довольно много пользователей, которые действительно, казалось, рассматривали еду и прием пищи как неприятность или отнимающее время.(Примечание: некоторые пользователи называют не-сойлент еду «маггловской едой», что забавно.) Я не имею отношения к этим людям. Я люблю маггловскую еду.

Как ни странно, то, что я скучал больше всего, не касался еды или какой-то конкретной еды (за исключением того, что я перекусил перед сном замороженными Sour Patch Kids, #realtalk). Это было мышление о еде. Когда я сел за стол, моим первым побуждением было задуматься о том, что я могу украсть. Формазакусочный стол - пока я не вспомнил, Ой, подождите, я этого не делаю сегодня. В пятницу я пошел на ужин, чтобы отпраздновать день рождения друга, и мне не хватало возможности заранее проверить меню и подумать, что бы я заказал.

Однако, когда я был за ужином, я действительно чувствовал, что что-то упускаю, только (1) когда на стол впервые принесли (теплый в духовке) хлеб и (2) когда были поданы закуски моих друзей. Оба раза запах заставлял меня хотеть еды - примерно на пять секунд. Затем я снова погрузился в разговор с моими друзьями и забыл, что они копались в (изумительно выглядящих и пахнущих) блюдах, в то время как я потягивал мягкую жидкость.

Я знал, что употребляю пищу как способ снять стресс или дать себе мысленный перерыв от рабочего дня. На Soylent я узнал, что одна мысль о еде служит для меня той же цели. Когда у меня отняли это, я стал более продуктивным, но я также упустил предлог, чтобы сделать передышку и помечтать об обеде.

Я научился быть внимательнее.

Работа в Форма, Я много слышу о внимательном питании. Я понял это как, по сути, прекратить есть, когда не голоден. Очень просто.

Оказывается, я никогда не-В самом деле-пробовал. На мой взгляд, Soylent 2.0 совсем не плох на вкус. Но это нехорошо или то, чего я жажду. Не было причин бездумно пить его; Я взял бутылку только тогда, когда почувствовал голод. Я был удивлен, поймав себя на мысли, Это голод?, как какой-то инопланетянин. Я не знал, что это так сложно!

По прошествии трех дней я почувствовал, что гораздо больше взаимодействую с сигналами голода моего тела. Я рад, что теперь могу утолить эти боли настоящей едой, но я считаю, что мягкая диета в первую очередь научила меня тому, что они собой представляют. (Psst ... Немного голода может быть здоровым.)

Я скучал по ощущению сытости.

Я не чувствовал голода, но и никогда не чувствовал себя сверхсытым. Мне нравится чувствовать сытость. На Reddit.com/r/soylent пользователи предлагают выпить воды, чтобы получить "полное ощущение", и это тот же совет, который вы всегда получаете, когда сидите на диете. И это сработало.

Я скучал по красочной еде.

Вы знаете то чувство, которое возникает после того, как выпили зеленый сок или смузи? Я чувствую себя сияющим и энергичным, как будто чувствую, как антиоксиданты и питательные вещества текут по моим венам. Я думаю, что это эффект плацебо, но мне все равно, мне это нравится. Сойлент не совсем белый. Выпив его, я не почувствовал себя сияющим. (Белые продукты не содержат питательных веществ?)

Еда эмоциональна.

Я знаю, да. Но я не был готов к ответам, которые получил, когда объяснил свой проект некоторым людям. Мои друзья говорили: «Какая бы странность», а затем миллион раз извинились за то, что забыли и предложили мне хлебную корзину. (Любите их.) Но, с моей точки зрения, люди, которых я не знала, были не столь восприимчивы. Мне несколько раз говорили, что диета нездоровая. Что сои должно быть слишком много. Что человеческое тело создано для того, чтобы есть «настоящую пищу». Подтекст, который я слышал, звучал так: "я никогда бы этого не сделал! "

И знаешь, что? Я понял. Я ненавижу слышать, как кто-то говорит о том, как отказ от молочных продуктов очистил их кожу, потому что я так люблю мороженое, что при мысли о том, чтобы отказаться от него, мне хочется плакать. Мысль о том, что однажды у меня может развиться серьезная аллергия на глютен, буквально вселяет страх в мое сердце. У всех нас есть пристрастия к еде, и это может помочь увидеть, что едят другие люди, как нападение на то, что были принимать пищу. Но чувство, которое у меня возникло, когда кто-то читал мне лекцию о необходимости твердой пищи, было напоминанием о том, что нужно застегивать молнию, когда дело доходит до того, что находится на тарелках других людей.

Заключительные заметки: Soylent Works

Я думал, что через три дня я почувствую себя измотанным на Сойленте и отчаянно нуждаюсь в настоящей еде. Но сейчас я чувствую к этому такое же нейтральное отношение, как и когда начинал. Моя первая еда после Soylent (один тост с арахисовым маслом и один тост с авокадо) была хорошей, но не превосходной.

У меня осталось несколько бутылок, и хотя я определенно рассмотрю возможность их использования вместо покупки обеда в те дни, когда я забываю запаковать его в коричневый пакет, я, вероятно, не собираюсь заменять ими свои обычные блюда в ближайшее время. Я понимаю, что Сойлент имеет в виду, говоря о «одноразовой» еде, и, без сомнения, если ваша обычная еда «в спешке» - это что-то из фаст-фуда, Сойлент станет отличной альтернативой. Но я все равно стараюсь придерживаться довольно чистой диеты (за исключением Sour Patch Kids и редкой диетической колы). И когда я подношу свой обычный обеденный салат из зелени, помидоров, нута, курицы или лосося и яйца к бутылке Soylent ... Это не соревнование.

К тому же, без мисок для смузи, зеленых соков и салатов, моя лента в Instagram начинала серьезно наскучивать. Вернемся к этой жизни #eeeeeats, пожалуйста. (Просмотрите эти 20 аккаунтов в Instagram для гурманов, которым вы должны следовать.)

Обзор для