Советы по питанию: здоровая диета для сердца

Содержание

• Для здорового питания сердца и похудания талии включите в корзину продукты из цельного зерна, фруктов, темно-зеленых листовых овощей, орехов, здоровой рыбы и некоторых масел.
• Полезные цельнозерновые продукты: хлеб и крупы
• Факты о полезных фруктах
• Темная листовая зелень
• Омега-3: польза орехов
• Полезная рыба
• Полезные кулинарные масла
• Обзор для

Для здорового питания сердца и похудания талии включите в корзину продукты из цельного зерна, фруктов, темно-зеленых листовых овощей, орехов, здоровой рыбы и некоторых масел.

Вот более конкретные советы по питанию:

Полезные цельнозерновые продукты: хлеб и крупы

Здоровые цельные зерна содержат значительное количество нерастворимой клетчатки, которая помогает контролировать вес, наполняя вас, и немного растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого).

Кроме того, исследования показали, что, когда люди, сидящие на диете, съедали от четырех до пяти порций здоровых цельнозерновых продуктов в день, они снижали уровень С-реактивного белка (СРБ) на 38 процентов по сравнению с теми, кто ел только очищенные зерна. Постоянно высокий уровень CRP может способствовать укреплению артерий, повышая риск сердечного приступа или инсульта. Исследователи говорят, что антиоксиданты в здоровых цельнозерновых продуктах могут помочь снизить уровень С-реактивного белка (СРБ), уменьшая повреждение ваших клеток, тканей и органов.

Факты о полезных фруктах

Здоровая сердечно-сосудистая диета должна включать яблоки, груши, цитрусовые и ягоды, богатые клетчаткой и фитохимическими веществами, которые могут помочь в борьбе с сердечными заболеваниями.

Ликопин, содержащийся в продуктах, полезных для сердца, таких как помидоры, арбуз и розовый / красный грейпфрут, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Арбуз также повышает уровень аргинина, аминокислоты, улучшающей функцию кровеносных сосудов в организме.

Темная листовая зелень

Продукты, полезные для сердца, такие как руккола и шпинат, содержат фолат, который помогает расщеплять гомоцистеин - аминокислоту в крови, которая увеличивает риск сердечных заболеваний.

Омега-3: польза орехов

Арахис - хороший источник растворимой клетчатки. Грецкие орехи содержат жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень триглицеридов.

Продукты, полезные для сердца, такие как миндаль, кешью и макадамия, богаты мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший).

Полезная рыба

К здоровой для сердца рыбе относятся лосось и другая жирная рыба, обитающая в холодной воде, такая как сардины, скумбрия и сельдь, которые полны полезных свойств омега-3. Дополнительное преимущество продуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот: они могут помочь поддерживать здоровье костей за счет снижения активности остеокластов, клеток, разрушающих кости, согласно исследованию Университета штата Пенсильвания.

Полезные кулинарные масла

Диета, полезная для сердца, должна включать мононенасыщенные жиры из таких продуктов, как оливки, оливковое масло, а также масла семян и орехов, которые могут снизить риск за счет снижения уровня холестерина в крови. Одна столовая ложка оливкового масла обеспечивает 8 процентов дневной нормы витамина Е - мощного антиоксиданта, который предотвращает окисление холестерина ЛПНП и повышает уровень ЛПВП. Кроме того, в отличие от полиненасыщенных жиров, мононенасыщенные жиры более устойчивы к окислению - процессу, который приводит к повреждению клеток и тканей. (Насыщенные жиры, содержащиеся в красном мясе, масле и жирном сыре, повышают уровень холестерина, закупоривающего артерии, поэтому избегайте или ограничивайте употребление этих продуктов.)

Обзор для