Пробиотики: что это такое, для чего они нужны и как их принимать

Содержание

• Для чего нужны пробиотики?
• Как принимать пробиотики
• 1. Пробиотические продукты
• 2. Добавки с пробиотиками
• Могут ли дети принимать пробиотики?
• Разница между пребиотиком и пробиотиком

Пробиотики - это полезные бактерии, которые живут в кишечнике и улучшают общее состояние организма, принося такие преимущества, как облегчение пищеварения и усвоения питательных веществ, а также укрепление иммунной системы.

Когда кишечная флора выходит из равновесия, что происходит после приема антибиотиков или при отсутствии здорового и сбалансированного питания, кишечник в конечном итоге заселяется вредными бактериями, которые не помогают иммунной системе и делают организм уязвимым для болезней. .

Для чего нужны пробиотики?

Основные преимущества пробиотиков:

1. Борьба с кишечными заболеваниями и их профилактика такие как колит, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и воспаление кишечника;
2. Борьба с болезнью такие как рак, кандидоз, геморрой и инфекция мочевыводящих путей.
3. Улучшить пищеварение и бороться с изжогой;
4. Бороться с запорами и диареей,регулирование кишечного транзита;
5. Увеличивает усвоение питательных веществ, такие как витамин B, кальций и железо;
6. Укрепить иммунную системуза счет увеличения производства защитных клеток, называемых макрофагами;
7. Предотвратить распространение вредных бактерий в кишечнике;
8. Помогает переваривать лактозу, особенно у людей с непереносимостью лактозы;
9. Предотвратить такие проблемы, как ожирение, повышенный холестерин и гипертония;
10. Предотвратить аллергию и пищевая непереносимость;
11. Помогите улучшить настроение, поскольку была выявлена ​​прямая связь между балансом кишечной флоры и снижением таких заболеваний, как депрессия и тревога;
12. Помощь в лечении аутизмаЭто связано с тем, что некоторые исследования показали, что использование пробиотиков может оказывать влияние не только на желудочно-кишечный тракт, но и на поведенческий уровень, улучшая способность концентрироваться и слушать.

Здоровая кишечная флора, богатая пробиотиками, начинает формироваться с момента рождения, особенно когда ребенок рождается нормальным путем и когда он находится на исключительно грудном вскармливании в раннем возрасте.

Как принимать пробиотики

Есть два основных способа употребления пробиотиков: первый - увеличить потребление продуктов с натуральными пробиотиками, например, йогурта или кефира, а второй - использовать пробиотические добавки.

1. Пробиотические продукты

Пробиотические капсулы

Некоторые продукты богаты натуральными пробиотиками. Вот некоторые примеры этих продуктов:

• Натуральный йогурт: они являются основным и самым простым источником пробиотиков на рынке, но есть также версии ароматизированного йогурта, которые поддерживают жизнь полезных бактерий;
• Кефир: это ферментированный продукт с дрожжами и бактериями, похожий на йогурт, но с более высоким содержанием пробиотиков. Подробнее о кефире;
• Кислое молоко: специальные продукты, которые обычно содержатЛактобациллы добавлены отраслью, причем Yakult является самым известным;
• Комбуча: кисломолочный напиток, приготовленный в основном из черного чая;
• ​Восточные продукты на основе соиовощи и зелень, такие как мисо, натто, кимчи и темпе, которые можно приобрести в специализированных магазинах;
• Квашеная капуста: его делают в результате ферментации свежей капусты или капустных листьев;
• Соленья: для приготовления этой еды огурцы помещают в воду с солью, давая некоторое время бродить;
• Натуральные дрожжи: это культура, состоящая из дрожжей и бактерий, естественным образом встречающихся в окружающей среде, которые можно использовать при приготовлении различных продуктов, таких как хлеб, пироги и торты.

В дополнение к этим продуктам, некоторые сыры могут также содержать живые культуры микроорганизмов с пробиотическими свойствами, поэтому важно прочитать этикетку о питании, чтобы подтвердить присутствие бактерий.

Чтобы сохранить флору здоровой, рекомендуется употреблять не менее 1 источника пробиотиков в день, особенно во время и после приема антибиотиков, которые в конечном итоге также разрушают здоровую кишечную флору.

Узнайте больше о пробиотических продуктах из следующего видео:

2. Добавки с пробиотиками

Помимо еды, пробиотики также можно употреблять в виде добавок в капсулах, жидкостях или саше, которые для употребления необходимо разбавлять водой или натуральными соками. Некоторыми примерами являются PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real и Floratil, их можно найти в аптеках и магазинах продуктов питания.

Есть несколько типов добавок, которые включают от 1 до 10 различных типов пробиотиков. Наиболее важные из них обычно:

• Бифидобактерии животных: помогает укрепить иммунную систему, помогает пищеварению и борется с бактериями, передаваемыми через загрязненную пищу;
• Бифидобактерии бифидум: присутствуют в тонком и толстом кишечнике, помогая переваривать молочные продукты;
• Bifidobacteria breve: присутствуют в кишечнике и влагалище и помогают бороться с инфекциями, вызываемыми бактериями и грибками;
• Бифидобактерии длинные: это один из наиболее распространенных типов пробиотиков в кишечнике, который помогает выводить токсины из организма;
• Lactobacillus acidophilus: это, пожалуй, самый важный вид, который помогает усваивать различные питательные вещества, помимо борьбы с инфекциями и облегчения пищеварения. Ты L. acidophilus они также присутствуют во влагалище, помогая бороться с инфекциями;
• Lactobacillus reuteri: присутствуют особенно во рту, желудке и тонком кишечнике, что очень важно против инфекций Хеликобактер пилори;
• Lactobacillus rhamnosus: присутствуют в кишечнике и могут помочь быстро бороться с диареей, особенно при поездках в другие страны. Он также может помочь при лечении прыщей, экземы и инфекций, вызванных Candida sp.;
• Lactobacillus fermentum: помогают нейтрализовать продукты и токсины, выделяемые при пищеварении, улучшая среду для роста кишечной флоры;
• Saccharomyces boulardii: помогает при диарее, вызванной антибиотиками, или диарее путешественников.

Чем больше разнообразие пробиотиков, а также количество бактерий в каждой таблетке, тем лучше будет добавка, поскольку она будет способствовать более быстрому развитию здоровой кишечной флоры.

Как потреблять: Рекомендуется, чтобы в добавке было от 2 до 10 миллиардов активных бактерий, важно прочитать этикетку с питанием продукта, на которой должно быть указано количество микроорганизмов на дозу и какие бактерии, потому что важно выбрать тот, который лучше всего в зависимости от ситуации, с которой необходимо иметь дело.

Рекомендуется использовать добавку в течение 4 недель, и если в этот период улучшения не наблюдается, лучше всего попробовать другую добавку. Пробиотики необходимо принимать до или сразу после еды, чтобы пища помогала бактериям выжить в желудочной кислоте и попасть в кишечник, где им было бы легче размножаться.

Важно помнить, что потребление пробиотиков в виде добавок или продуктов, богатых этими бактериями, также важно поддерживать здоровую диету, богатую клетчаткой, поскольку волокна являются основными продуктами для пробиотиков, способствуя их выживанию в кишечнике. .

Могут ли дети принимать пробиотики?

Согласно нескольким научным исследованиям, пробиотики могут принести несколько преимуществ детям, особенно в случае диареи, тяжелой кишечной колики или более специфических состояний, таких как, например, воспалительное заболевание кишечника.

Однако до сих пор нет доказательств, подтверждающих ежедневное использование пробиотиков у детей, тем более что возможные отдаленные побочные эффекты не известны. Таким образом, рекомендуется, чтобы ребенок принимал пробиотик только в конкретной ситуации и под руководством педиатра, который должен указать наиболее подходящий тип пробиотика, а также дозу.

Тем не менее, можно естественным образом включить пробиотики в рацион ребенка, не вызывая побочных эффектов, например, путем приема йогурта с активными бифидами.

Разница между пребиотиком и пробиотиком

В то время как пробиотики - это здоровые бактерии, населяющие кишечник, пребиотики - это волокна, которые служат пищей для пробиотиков и способствуют их выживанию и размножению в кишечнике.

Некоторыми примерами природных пребиотиков являются, например, овес, лук, чеснок, зеленые бананы и биомасса зеленых бананов.