Лучше, чем на вынос: максимальное время на кухне, если вы живете с усталостью

Содержание

• 1. Противовоспалительная овсянка быстрого приготовления
• 2. Сладкие картофельные оладьи с яйцом-пашот и авокадо
• 3. Легко чистить вкрутую яйца
• 4. Супер Толстый Быстрый Кокосовый Йогурт
• 5. Куркума Латте или Чай
• 6. Жареная брокколи, 10 способов
• 7. Укусы энергии конопли темного шоколада
• 8. Протертый лосось с сальсой из авокадо
• 9. Палео Тайский куриный салат
• 10. Трехкомпонентная миска с песто и Zoodle
• 11. Золотое молочное мороженое
• 12. Чернично-миндальная крошка
• Пища, чтобы победить усталость
• Нижняя граница

Если вы живете с хронической усталостью, вы слишком хорошо знаете, что последнее, что вы хотите сделать, когда вы устали, это готовить. К счастью, эти 12 вкусных рецептов максимизируют питание и ограничивают ваше время на кухне

1. Противовоспалительная овсянка быстрого приготовления

Замените наполненные сахаром быстрорастворимые овсяные хлопья этим домашним сортом. Не беспокойтесь - ваш завтрак будет таким же быстрым, а вкус еще лучше!

Этот рецепт содержит полезные жиры благодаря семенам чиа, конопли и молотого льна. Возьмите свои домашние пакеты, чтобы работать в качестве топлива на ходу, или просто смешайте их заранее, чтобы ваш завтрак всегда был всего в паре минут.

Вы также можете использовать эту же базу для приготовления овса на ночь для прохладного летнего завтрака. Просто убедитесь, что подсластитель полегче, или вообще пропустите его и вместо этого добавьте свежие фрукты.

Получить рецепт!

2. Сладкие картофельные оладьи с яйцом-пашот и авокадо

Это Whole30, безглютеновый завтрак с высоким содержанием бета-каротина, который превращается в витамин А в организме. Он также содержит сложные углеводы, которые дольше сохраняют ваш заряд, а также помогают сохранить уровень энергии от пика и падения.

Яйцо-пашот и авокадо добавляют полезных жиров для сохранения силы. Добавьте немного обжаренной капусты, чтобы поднять ставку. И только то, что это картофель и яйца, не означает, что это блюдо только на завтрак.

Получить рецепт!

3. Легко чистить вкрутую яйца

Яйца, сваренные вкрутую, являются простым в приготовлении продуктом, который поможет вам перекусить практически любой едой. Раздавите их и положите на тосты, добавьте их в листовую зелень для более наполненного салата или съешьте их в течение дня, чтобы перекусить белком на ходу. Этот рецепт использует скороварку (aka Instant Pot), чтобы ускорить приготовление и получить идеальную консистенцию желтка, но вы также можете приготовить яйца вкрутую, которые вам не понадобятся целый день, чтобы очистить печь.

Получить рецепт!

4. Супер Толстый Быстрый Кокосовый Йогурт

Этот кокосовый йогурт занимает пять минут. Серьезно. Там нет времени инкубации или беспокойства о поддержании теплой водяной бани при идеальной температуре. Вместо этого в этом рецепте используется свежее кокосовое мясо, кокосовая вода и пробиотический порошок для создания густого, чудесного сливочного йогурта без молока. Соедините это с черничным джемом из семян чиа или свежими ягодами и орехами для милого парфе.

Получить рецепт!

5. Куркума Латте или Чай

Отказ от кофе может быть трудным, особенно если это то, чего вы с нетерпением ждете утром. Хотя мы, конечно, не собираемся говорить, что латте или чай с куркумой - идеальная замена вашему любимому напитку, это может просто заставить вас немного его пропустить.

Мощные противовоспалительные свойства куркумы и имбиря помогут вам начать день с правой ноги и пробудить ваши чувства. Со вкусом и ощущением, напоминающим пряный чай латте, латте с куркумой является идеальным успокаивающим утренним напитком. Чай с куркумой - отличное послеобеденное блюдо. Вы можете даже ледяной это.

Получить рецепт латте или чай рецепт!

6. Жареная брокколи, 10 способов

Вам надоел ваш еженедельный продукт? Смешайте это с 10 вариациями вашего любимого противня. Эти простые настройки помогут вам собрать еще больше борющейся с воспалением брокколи. Растение крестоцветных является хорошим источником фитонутриентов, которые помогают уменьшить воспаление. Они также богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и витамином С.

Получить рецепты!

7. Укусы энергии конопли темного шоколада

Пока продолжается дискуссия о том, является ли шоколад здоровой пищей или нет, эти маленькие укусы добавляют дозу сладости без рафинированного сахара. У семян конопли и грецких орехов есть омега-успокаивающие жирные кислоты в дополнение к железу, цинку и магнию. Они достаточно питательны, чтобы есть в течение дня в качестве закуски и достаточно шоколадные, чтобы успокоить сладкоежек поздним вечером.

Получить рецепт!

8. Протертый лосось с сальсой из авокадо

Белок важен для того, чтобы оставаться полным и поддерживать энергию. Это также поддерживает исцеление. Лосось является отличным источником - в одной порции содержится 20 граммов белка. Между рыбой и авокадо также много полезных омега-3 жирных кислот. Это блюдо выглядит так, как будто вы усердно работали над ним, даже если на стол уходит менее 25 минут. Пропустите чесночный порошок и красный луковый гарнир, чтобы приготовить блюдо с низким содержанием жиров.

Получить рецепт!

9. Палео Тайский куриный салат

Многие рецепты куриной обертки загружаются простыми углеводами и тщательно обработанными ингредиентами, но не этим. Эти свежие обертки наполнены, ароматны и наполнены овощами. Просто оставьте мед и лук-шалот, чтобы сделать его низким FODMAP.

Получить рецепт!

10. Трехкомпонентная миска с песто и Zoodle

Мы получаем это: иногда вы просто хотите дымящуюся миску макарон. Но простые углеводы повышают уровень сахара в крови и могут впоследствии привести к энергетическим сбоям. Эта лапша из кабачков поможет вам развить тягу к пасте и увеличить потребление овощей без риска больших колебаний энергии.

Получить рецепт!

11. Золотое молочное мороженое

Ваш любимый кварт может быть изгнан из морозильника, но это не значит, что вы не можете получить несколько утешительных ложек. Это мороженое из восьми ингредиентов сделано с жирным кокосовым молоком, чтобы придать ему текстуру наравне с молочный сорт. Противовоспалительные специи, такие как молотая куркума, свежий имбирь, корица, кардамон и черный перец, добавляют немного пикантности и согревающей пряности к этому замороженному лакомству.

Получить рецепт!

12. Чернично-миндальная крошка

Этот десерт - основной продукт без суеты. Старомодный овес и замороженная черника объединяются, чтобы создать очень утешительную крошку, которую вы можете чувствовать при еде. Богатая антиоксидантами черника с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, а во всем блюде мало добавок сахара. Еще лучше: десерт собирается быстро и требует очень мало усилий или мыслей, чтобы он получился идеально.

Получить рецепт!

Пища, чтобы победить усталость

Нижняя граница

Исследователи до сих пор не до конца понимают связь между хронической усталостью и диетой, но ясно одно - диета имеет значение. Пища может поддерживать или облагать налогом организм. Хотя они не полезны ни для кого, воспалительные продукты и простые углеводы особенно проблематичны для людей с хронической усталостью.

Поскольку примерно у 35-90 процентов людей с диагнозом хроническая усталость также есть симптомы, связанные с синдромом раздраженного кишечника, также может быть назначена диета с низким FODMAP.

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов, полезных жиров и овощей особенно важны для людей с хронической усталостью. Диета с низким содержанием сахара может также помочь предотвратить всплески сахара в крови и энергетические сбои, которые могут заставить постоянную усталость чувствовать себя еще более серьезной.

Если вы также испытываете вздутие живота, тошноту, диарею или дискомфорт после еды, вы можете попробовать диету с низким FODMAP, чтобы увидеть, облегчаются ли ваши желудочно-кишечные симптомы.

Мэнди Феррейра - писатель и редактор в районе залива Сан-Франциско. Она увлечена здоровьем, фитнесом и устойчивым образом жизни. В настоящее время она одержима бегом, олимпийским спортом и йогой, но она также плавает, катается на велосипеде и делает практически все, что может. Вы можете не отставать от нее в ее блоге (treading-lightly.com) и в твиттере (@ Mandyfer1).