Автор: Joan Hall
Дата создания: 26 Февраль 2021
Дата обновления: 20 Ноябрь 2024
Anonim
Железодефицитная анемия. Чем лечить? - Доктор Комаровский
Видео: Железодефицитная анемия. Чем лечить? - Доктор Комаровский

Содержание

Для борьбы с анемией, которая в большинстве случаев возникает из-за недостатка железа в крови, рекомендуется включать в рацион продукты, богатые железом, обычно темного цвета, такие как свекла, сливы, черная фасоль и даже шоколад.

Таким образом, знание списка продуктов, богатых железом, - отличный способ помочь в лечении болезни. Чтобы освежить и сделать лечение более приятным, некоторые из этих продуктов можно использовать для приготовления вкусных соков, которые являются отличным оружием против болезни, но в зависимости от тяжести анемии врач может прописать препараты железа.

Ознакомьтесь с некоторыми отличными рецептами против анемии.

1. Ананасовый сок.

Ананасовый сок с петрушкой отлично подходит для борьбы с анемией, потому что петрушка содержит железо, а ананас - витамин С, который улучшает усвоение железа.


Ингредиенты

  • 2 ломтика ананаса
  • 1 стакан воды
  • немного листьев петрушки

Режим подготовки

Взбейте ингредиенты в блендере и выпейте сразу после его приготовления. Ананас можно заменить апельсином или яблоком.

2. Апельсиновый, морковный и свекольный сок.

Апельсиновый, морковный и свекольный сок отлично подходит для борьбы с анемией, потому что он богат железом.

Ингредиенты

  • 150 г сырой или вареной свеклы (примерно 2 толстых ломтика)
  • 1 небольшая сырая морковь
  • 2 апельсина с большим количеством сока
  • патока по вкусу подсластить

Режим подготовки

Пропустите свеклу и морковь через центрифугу или кухонный комбайн, чтобы максимально использовать сок. Затем добавьте смесь в чистый апельсиновый сок и сразу выпейте, чтобы максимально использовать его лечебные свойства.


Если у вас нет этих приспособлений, вы можете взбить сок в блендере, не добавляя воды, а затем процедить.

3. Сливовый сок.

Сливовый сок также отлично подходит для борьбы с анемией, поскольку он богат витамином С и, следовательно, улучшает усвоение железа из продуктов растительного происхождения.

Ингредиенты

  • 100 г сливы
  • 600 мл воды

Режим подготовки

Добавьте все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте. Подсластив сливовый сок, он готов к употреблению.

4. Тушеная капуста с киноа.

Это рагу очень вкусное и содержит большое количество железа, что делает его хорошим вариантом для вегетарианцев.


Ингредиенты

  • 1 пучок масла капусты нарезать тонкими полосками
  • 1 нарезанный чеснок
  • оливковое масло
  • солить по вкусу
  • 1 чашка киноа, готовая к употреблению

Режим подготовки

Положите капусту, чеснок и масло в большую сковороду или вук и постоянно помешивайте, чтобы они уменьшились. При необходимости можно добавить 2-3 столовые ложки воды, чтобы тушенка не пригорела, по готовности добавить готовую киноа и приправить по вкусу солью и лимоном.

5. Оберните черную фасоль и говяжий фарш.

Хорошая еда для людей с анемией - съесть обертку, наполненную черными бобами и говяжьим фаршем, с пряным вкусом, типичную мексиканскую еду, также известную как тако или буррито.

Ингредиенты

  • 1 оберточный лист
  • 2 столовые ложки говяжьего фарша, приправленного перцем
  • 2 столовые ложки вареной черной фасоли
  • свежие листья шпината, приправленные лимоном

Режим подготовки

Просто положите ингредиенты внутрь упаковки, скатайте и ешьте дальше.

При желании вы можете заменить оберточный лист крепиокой, состоящей из 2 столовых ложек тапиоки +1 яйцо на смазанную маслом сковороду.

6. Салат из фасоли Fradinho с тунцом.

Этот вариант также богат железом и может быть хорошим вариантом для обеда или ужина, а также для приема пищи после тренировки.

Ингредиенты

  • 200 г вареной фасоли с черными глазами
  • 1 банка тунца
  • 1/2 нарезанного лука
  • нарезанные листья петрушки
  • оливковое масло
  • 1/2 лимона
  • солить по вкусу

Режим подготовки

Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета и добавьте приготовленную черноглазую фасоль. Затем добавьте сырого консервированного тунца, петрушку и приправьте солью, маслом и лимоном по вкусу.

7. Салат из свеклы с морковью.

Этот салат очень вкусный и является хорошим дополнением к еде.

Ингредиенты

  • 1 большая морковь
  • 1/2 свеклы
  • 200 г вареного нута
  • соль и лимон по вкусу

Режим подготовки

Морковь и свеклу (сырую) натереть на терке, добавить уже приготовленный нут, приправить солью и лимоном по вкусу.

8. Чечевичный бургер.

Этот «гамбургер» из чечевицы богат железом, что делает его хорошим выбором для вегетарианцев, потому что у них нет мяса.

Ингредиенты

  • 65 г лапши алфавит
  • 200 г вареной чечевицы
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 луковица
  • петрушка по вкусу
  • 40 г тертого сыра пармезан
  • 4 столовые ложки арахисового масла
  • 1 столовая ложка дрожжевого экстракта
  • 2 столовые ложки томатного экстракта
  • 4 столовые ложки воды

Режим подготовки

Посмотрите следующее видео о том, как приготовить этот вкусный рецепт:

Рекомендуем вам

Преднизон

Преднизон

Преднизон используется отдельно или с другими лекарствами для лечения симптомов низкого уровня кортикостероидов (недостатка определенных веществ, которые обычно вырабатываются организмом и необходимы ...
Перфеназин

Перфеназин

Исследования показали, что пожилые люди с деменцией (заболевание головного мозга, которое влияет на способность запоминать, ясно мыслить, общаться и выполнять повседневную деятельность и может вызыват...