Что такое розовый чай? Преимущества и использование

Содержание

• Без кофеина
• Преимущества гидратации и потери веса
• Богат антиоксидантами
• Может облегчить менструальную боль
• Другие заявленные преимущества
• Как это сделать
• Нижняя линия

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Розы использовались в культурных и лечебных целях на протяжении тысячелетий.

Семейство розовых насчитывает более 130 видов и тысячи сортов. Все розы съедобны и их можно использовать в чае, но некоторые сорта сладкие, а другие более горькие (1).

Чай из роз - ароматный травяной напиток, приготовленный из ароматных лепестков и бутонов розовых цветов.

Утверждается, что он обладает многочисленными преимуществами для здоровья, хотя многие из них не подтверждаются наукой.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о розовом чае, включая его потенциальные преимущества и способы применения.

Без кофеина

Многие популярные горячие напитки, включая кофе, чай и даже горячий шоколад, содержат кофеин.

Хотя кофеин обладает множеством положительных эффектов, включая снижение утомляемости, повышение активности и уровня энергии, некоторые люди предпочитают избегать его или не могут переносить его побочные эффекты (,).

Например, кофеин может повышать кровяное давление и вызывать чувство тревоги у некоторых людей (4,).

Розовый чай от природы не содержит кофеина и, таким образом, может стать отличной заменой некоторых из наиболее распространенных горячих напитков с кофеином.

Тем не менее, имейте в виду, что некоторые розовые чаи представляют собой смесь обычного чая с кофеином и лепестков розы, поэтому, если вы собираетесь отказаться от кофеина, обязательно выбирайте чай из 100% лепестков розы.

Розовый чай не содержит кофеина и является отличным вариантом горячего напитка для тех, кто хочет или не хочет кофеина.

Преимущества гидратации и потери веса

Розовый чай в основном состоит из воды. По этой причине употребление одной или нескольких чашек в день может значительно увеличить общее потребление воды.

Недостаточное количество воды может привести к обезвоживанию, которое может вызвать усталость, головные боли, проблемы с кожей, мышечные судороги, низкое кровяное давление и учащенное сердцебиение ().

Таким образом, важно получать достаточно воды в течение дня, употребляя в пищу продукты, богатые водой, и употребляя простую воду, чай, кофе и другие напитки.

Кроме того, вода может помочь похудеть за счет ускорения метаболизма. Фактически, исследования показали, что употребление 17 унций (500 мл) воды может повысить ваш метаболизм на 30% ().

Более того, некоторые данные свидетельствуют о том, что питьевая вода перед едой может помочь похудеть, заставляя вас чувствовать себя сытым и уменьшая потребление калорий ().

Наконец, адекватное потребление воды может помочь предотвратить образование камней в почках ().

Сохранение гидратации - ключ к хорошему здоровью. Розовый чай в основном состоит из воды, и его употребление является хорошим способом увеличить потребление жидкости, что также может помочь в похудании.

Богат антиоксидантами

Антиоксиданты - это соединения, которые помогают бороться с действием свободных радикалов. Это реактивные молекулы, которые вызывают повреждение клеток и приводят к окислительному стрессу, который связан со многими заболеваниями и преждевременным старением ().

Основным источником антиоксидантов в розовом чае являются полифенолы.

Считается, что диета, богатая полифенолами, снижает риск некоторых видов рака, болезней сердца и диабета 2 типа, а также защищает ваш мозг от дегенеративных заболеваний (,,).

Исследование 12 сортов розы показало, что по содержанию фенола и антиоксидантной активности розовый чай равны или выше, чем у зеленого чая (4).

Чай из роз особенно богат галловой кислотой. Это антиоксидантное соединение составляет 10–55% от общего содержания фенола в чае и, как известно, обладает противоопухолевым, антимикробным, противовоспалительным и обезболивающим действием (4).

Чай также богат антоцианами, которые составляют до 10% от общего содержания фенолов. Это цветные пигменты, которые связаны с хорошим здоровьем мочевыводящих путей и глаз, улучшением памяти, здоровым старением и снижением риска некоторых видов рака (4, 15, 16,).

Другие фенолы, которые способствуют антиоксидантной активности розового чая, включают кемпферол и кверцетин.

Однако важно отметить, что горячая вода не может извлечь все антиоксиданты, содержащиеся в лепестках роз. Фактически, экстракты лепестков розы обладают на 30–50% большей антиоксидантной активностью, чем чай из роз (4).

Розовый чай богат полифенолами, такими как галловая кислота, антоцианы, кемпферол и кверцетин. Эти антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы и способствуют хорошему здоровью.

Может облегчить менструальную боль

Менструальная боль затрагивает примерно 50% девочек и женщин, некоторые из которых испытывают рвоту, усталость, боль в спине, головные боли, головокружение и диарею во время менструации (,).

Многие женщины предпочитают альтернативные методы обезболивания обычным обезболивающим ().

Например, розовый чай из почек или листьев. Роза Галлика используется в традиционной китайской медицине для лечения менструальной боли.

В одном исследовании изучалось влияние розового чая на 130 подростков Тайваня. Участницам было предложено пить по 2 чашки розового чая в день в течение 12 дней, начиная за 1 неделю до менструации и в течение 6 менструальных циклов ().

Те, кто пил чай из роз, сообщали о меньшей боли и лучшем психологическом самочувствии, чем те, кто не пил чай. Это говорит о том, что чай из роз может быть подходящим средством от менструальной боли ().

Однако результаты получены только из одного исследования, и их необходимо подтвердить в ходе дополнительных исследований, прежде чем можно будет сделать какие-либо определенные выводы.

Употребление розового чая до и во время менструального цикла может уменьшить боль и психологические симптомы, но необходимы дополнительные исследования.

Другие заявленные преимущества

О розовом чае было сделано много дополнительных заявлений о пользе для здоровья. Однако они основаны на исследованиях, в которых использовались очень сильнодействующие экстракты.

Его предполагаемые преимущества включают:

• психические преимущества, такие как лечение деменции и судорог (,)
• релаксация, снижение стресса и антидепрессивный эффект (,,)
• снижение выраженности аллергических реакций ()
• антибактериальные свойства (26, 27,)
• улучшение инсулинорезистентности и здоровья сердца (,)
• лечение заболеваний печени ()
• слабительное действие (,)
• противовоспалительные и противоартритные свойства (,,,)
• противоопухолевые эффекты (,,)

Хотя некоторые результаты исследований являются многообещающими, было проверено влияние экстрактов, изолятов и масел роз только определенных видов. Таким образом, полученные данные нельзя отнести к розовому чаю в целом.

Кроме того, все исследования проводились в пробирках или на животных, а не на людях.

Кроме того, некоторые из заявленных преимуществ розового чая, которые распространяются в Интернете, действительно относятся к чаю с шиповником, а не к чаю из лепестков розы. Например, чай с шиповником богат витамином С, но нет данных, свидетельствующих о том, что чай из лепестков розы богат этим витамином.

Важно не путать эти два чая. Плоды шиповника - это плоды розового растения. Хотя они имеют много преимуществ для здоровья, они отличаются от лепестков роз.

Из-за ограниченных исследований и путаницы в отношении чая, сделанного из разных частей растения розы, лучше быть осторожными с чрезмерными или преувеличенными заявлениями о пользе розового чая для здоровья.

Многие утверждения о здоровье розового чая основаны на исследованиях в пробирках и на животных, в которых использовались очень сильнодействующие экстракты розы. Хотя некоторые из этих исследований интересны, их результаты, скорее всего, неприменимы к самому розовому чаю.

Как это сделать

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) признает четыре вида роз в целом безопасными в экстракте: R. alba, R. centifolia, R. damascena, а также R. gallica (36)

Кроме того, в традиционной китайской медицине виды Роза Ругоса, который называется Mei Gui Hua, обычно используется для лечения различных заболеваний ().

Тем не менее, помимо этих видов, в чаях и других препаратах из роз используются многие другие сорта, включая эфирные масла, розовую воду, ликеры, экстракты и порошки.

Приготовить розовый чай невероятно просто.

Вы можете использовать свежие или сушеные лепестки. В любом случае убедитесь, что лепестки не содержат пестицидов. Как правило, не рекомендуется использовать розы из флористов или питомников, так как они часто обрабатываются.

Если вы завариваете чай из свежих лепестков, вам понадобится около 2 чашек вымытых лепестков. Просто прокипятите их в 3 стаканах (700 мл) воды около 5 минут. Когда закончите, процедите чай в чашки и наслаждайтесь.

Если вы используете сушеные лепестки или бутоны, положите 1 столовую ложку любого из них в чашку и погрузите их в кипящую воду на 10–20 минут. Различные бренды могут рекомендовать определенную температуру воды и время заваривания.

Чай можно пить без добавок или с добавлением меда. Вкус легкий, тонкий и цветочный, от горького до сладкого в зависимости от сорта.

Чай из роз можно приготовить, погрузив свежие или сушеные лепестки или бутоны в горячую воду. Если вы используете свежие цветы, убедитесь, что они не содержат пестицидов.

Нижняя линия

Чай из розы делают из лепестков и бутонов куста розы.

Он от природы не содержит кофеина, является хорошим источником увлажнения, богат антиоксидантами и может помочь облегчить менструальную боль.

Хотя к розовому чаю относятся многие другие заявления о пользе для здоровья, большинство из них подтверждено небольшими доказательствами или основано на исследованиях экстрактов розы, а не розового чая.

В любом случае это вкусный, легкий и освежающий напиток, который можно употреблять в рамках здорового питания.

Если вы не можете использовать свежие, необработанные лепестки со своего двора или из другого источника, чай из лепестков розы можно приобрести в специализированных магазинах и в Интернете.