Гималайская розовая соль: преимущества

Содержание

• Происхождение и свойства розовой соли
• Как использовать розовую гималайскую соль
• Как распознать настоящую розовую соль
• Где купить

Основными преимуществами розовой гималайской соли являются ее большая чистота и меньшее количество натрия по сравнению с очищенной поваренной солью. Эта характеристика делает гималайскую соль отличным заменителем, особенно для гипертоников, людей с почечной недостаточностью и с проблемами задержки жидкости. Проверьте здесь количество натрия в различных типах соли.

Еще одно отличие, которое также заслуживает упоминания, - это более низкая концентрация йода в розовой соли, поскольку он поступает из региона с низким содержанием этого минерала и не добавляется промышленностью, как в случае с поваренной солью.

Происхождение и свойства розовой соли

Цвет, текстура, влажность и форма соли зависят от ее происхождения. Что касается розовой соли, то ее добывают с Гималайского горного хребта, горного хребта, охватывающего пять стран: Пакистан, Индию, Китай, Непал и Бутан. Наибольшая добыча этой соли производится на руднике Хевра, который находится в Пакистане и является вторая по величине соляная шахта в мире.

Образование розовой соли произошло, когда вулканическая лава покрыла солевые отложения, образовавшиеся, когда морская вода еще достигала Гималайских гор, защищая соль от всех загрязнений и сохраняя ее в чистой окружающей среде, благодаря чему розовая соль из Гималаев считается самой чистой солью на Земле. planet и имеет состав, включающий более 80 элементов, таких как кальций, магний, калий, медь и железо, которое отвечает за розовый цвет соли.

Как использовать розовую гималайскую соль

Его вкус более мягкий, чем у поваренной соли, и он не мешает приготовлению блюд, поэтому он отлично может заменить рафинированную соль при приготовлении и на столе. Продукты с большим количеством воды, которые быстро впитывают соль, такие как рыба и морепродукты, овощи и зелень, восхитительны с розовой солью, поскольку она не портит вкус пищи.

Поскольку это цельная соль, розовая соль доступна для продажи в зернах, поэтому солонка может быть очень полезной для облегчения приправы продуктов.

Важный совет - внимательно отмерьте количество, используемое при приготовлении или заправке блюда. Поскольку он содержит меньше натрия и имеет более тонкий вкус, он может привести к чрезмерному употреблению, что вредно для здоровья. Итак, чтобы получить идеальный аромат, рекомендуется сочетать его с другими натуральными специями, такими как, например, чеснок, лук, петрушка и чеснок.

Еще один способ включить розовую соль - в презентацию блюд. Его также можно найти в блоках, которые можно нагревать для приготовления и подачи овощей, рыбы и креветок.

Как распознать настоящую розовую соль

Лучший способ определить, истинна ли соль или нет, - это смешать ее примерно с 2 столовыми ложками в стакане воды. Если вода становится розовой или красноватой, соль, вероятно, ложная, потому что настоящая соль оставляет воду просто мутной и не меняет цвета.

Где купить

Гималайскую соль можно найти в магазинах здоровой пищи или в отделах здорового питания в супермаркетах. Его цена колеблется от 25 до 50 реалов за килограмм, хотя его также можно найти в небольших упаковках или с включенной кофемолкой.