11 преимуществ тыквенных семечек и способы их употребления

Содержание

• 6. Улучшает здоровье простаты и щитовидной железы.
• 7. Помогает бороться с кишечными паразитами.
• 8. Борется с анемией.
• 9. Снимает боль в животе.
• 10. Заботится о здоровье сердца.
• 11. Регулирует уровень сахара в крови.
• Как приготовить тыквенные семечки
• Как употреблять тыквенные семечки
• 1. Сушеные семена
• 2. Измельченные семена
• 3. Масло тыквенных семечек.

Тыквенные семечки, научное название которых Cucurbita maxima, имеет ряд преимуществ для здоровья, так как они богаты омега-3, клетчаткой, полезными жирами, антиоксидантами и минералами, такими как железо и магний.

Поэтому эти семена можно включать в ежедневный рацион для улучшения работы мозга и сердца, а также для улучшения здоровья кишечника и уменьшения воспалений в организме, которые могут возникнуть из-за различных заболеваний.

6. Улучшает здоровье простаты и щитовидной железы.

Семена тыквы богаты цинком - минералом, который важен для укрепления иммунной системы и помогает регулировать функцию щитовидной железы. Некоторые исследования показали, что ежедневное употребление этих семян помогает уменьшить симптомы доброкачественной гиперплазии простаты и улучшить качество жизни.

7. Помогает бороться с кишечными паразитами.

Эти семена использовались в качестве домашнего средства для борьбы с кишечными паразитами, поскольку они обладают антипаразитарным и глистогонным действием и могут употребляться как детьми, так и взрослыми.

8. Борется с анемией.

Тыквенные семечки являются отличным растительным источником железа и, следовательно, помогают бороться с анемией, а также могут употребляться веганами или вегетарианцами для увеличения количества железа в организме.

Важно, чтобы вместе с тыквенными семечками потреблялся также некоторый пищевой источник витамина С, так как это может способствовать его всасыванию в кишечнике. Некоторые продукты, богатые витамином С, - это апельсин, мандарин, папайя, клубника и киви. См. Список продуктов, богатых витамином С.

9. Снимает боль в животе.

Тыквенные семечки помогают облегчить боль в желудке и менструальные спазмы, так как они содержат магний, который является минералом, уменьшающим сокращение мышц и нервную функцию и, как следствие, менструальную боль.

10. Заботится о здоровье сердца.

Эти семена содержат фитостерины, магний, цинк, полезные жирные кислоты и омега-3, которые помогают поддерживать здоровье сердца, поскольку обладают кардиозащитным эффектом, поскольку помогают контролировать кровяное давление, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижают уровень холестерина и контролируют уровень сахара в крови. .

11. Регулирует уровень сахара в крови.

Поскольку семена тыквы содержат много клетчатки и магния, они помогают регулировать уровень сахара в крови, что очень важно для людей с диабетом и для людей с ожирением, резистентностью к инсулину или гиперинсулинизмом.

Как приготовить тыквенные семечки

Чтобы употреблять семена тыквы, вы должны извлечь их прямо из тыквы, вымыть, положить на тарелку и оставить на солнце. Когда они высохнут, их можно есть.

Другой способ приготовить семена тыквы - поместить их в противень с пергаментной бумагой, поставить в духовку при 75 ° C и оставить до золотистого цвета, что занимает около 30 минут. Важно время от времени помешивать лоток, чтобы семена не подгорели. Их также можно жарить на сковороде или в микроволновой печи.

Если вы хотите придать тыквенным семечкам другой вкус, вы можете добавить к семечкам немного оливкового масла или щепотку корицы, имбиря, мускатного ореха или соли.

Как употреблять тыквенные семечки

1. Сушеные семена

Правильно высушенные тыквенные семечки можно использовать целиком, например, в салате или супе, или в качестве закуски, если добавить немного соли и имбиря, как это принято в Греции.

Однако не стоит добавлять слишком много соли, особенно если вы страдаете гипертонией. Потребление от 10 до 15 граммов семян каждый день в течение 1 недели полезно для избавления от кишечных червей.

2. Измельченные семена

В каши можно добавлять йогурт или фруктовый сок. Чтобы растолочь, просто взбейте сухие семена в миксере, блендере или кухонном комбайне.

3. Масло тыквенных семечек.

Его можно найти в определенных супермаркетах или заказать через Интернет. Его следует использовать для приправы салата или добавления в суп, когда он будет готов, потому что это масло теряет свои питательные вещества при нагревании, и поэтому его всегда следует использовать холодным.

В случае кишечных паразитов рекомендуется употреблять 2 столовые ложки масла семян тыквы в день в течение 2 недель.