Водка: калории, углеводы и пищевая ценность

Содержание

• Пищевая ценность водки
• Водка, 1,5 унции, дистиллированная, крепость 80
• Сколько калорий в рюмке водки?
• Есть ли в водке углеводы?
• Углеводы и калорийность водки по сравнению с другими видами алкоголя
• А в ароматизированной водке больше калорий?
• Водочные низкокалорийные напитки
• Водка и похудание
• Вывод

Обзор

Соблюдение диеты не означает, что вы не можете немного повеселиться! Водка является одним из самых низкокалорийных алкогольных напитков в целом и не содержит углеводов, поэтому ее предпочитают люди, сидящие на диете, особенно те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, такой как диета Палео или диета Аткина.

Вам просто нужно остерегаться сладких миксеров, ночных закусок и пить только в умеренных количествах, чтобы защитить ваше общее состояние здоровья.

Пищевая ценность водки

Водка не содержит ничего, кроме этанола и воды. Это означает, что водка практически не имеет пищевой ценности. В водке нет сахара, углеводов, клетчатки, холестерина, жира, натрия, витаминов и минералов. Все калории поступают из самого алкоголя.

Водка, 1,5 унции, дистиллированная, крепость 80

Сколько калорий в рюмке водки?

Водка считается менее калорийным напитком по сравнению с вином или пивом. Чем более концентрированная ваша водка (чем выше доказательство), тем больше в ней калорий. «Доказательство» - это число, обозначающее процент содержания алкоголя в ликере.

Вы можете вычислить процент, разделив доказательство пополам. Например, 100 доказательств - это 50 процентов алкоголя, а 80 доказательств - 40 процентов алкоголя.

Чем выше доказательство, тем выше количество калорий (и тем сильнее влияние на содержание алкоголя в крови). На порцию водки на 1,5 унции калорийность следующая:

• Водка 70 градусов: 85 калорий
• Водка 80 доказательств: 96 калорий
• Водка 90 proof: 110 калорий
• 100 пробы водки: 124 калории

Алкоголь - это не углевод. Калории в водке поступают только из самого алкоголя. Чистый алкоголь содержит примерно 7 калорий на грамм. Для справки, углеводы и белок содержат около 4 калорий на грамм, тогда как жир содержит около 9 калорий на грамм.

Это означает, что от алкоголя почти в два раза больше жира, чем от углеводов или белков, и лишь немного меньше, чем от жира.

Как правило, калорийность водки разных марок одинакова, что является тому же доказательством. Водка Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy и Absolut, например, - это все 80 водок, каждая из которых содержит 96 калорий на порцию на 1,5 унции или 69 калорий на унцию.

Есть ли в водке углеводы?

Дистиллированные спирты, такие как водка, ром, виски и джин, содержат только алкоголь, поэтому в них нет углеводов. Если вы отслеживаете потребление углеводов, водка - оптимальный выбор.

Это может показаться странным, поскольку водка производится из продуктов, богатых углеводами, таких как пшеница и картофель. Однако углеводы удаляются во время процессов ферментации и дистилляции.

Углеводы и калорийность водки по сравнению с другими видами алкоголя

Другие дистиллированные напитки, такие как ром, виски, джин и текила, содержат примерно такое же количество калорий, как водка, и не содержат углеводов. Конечно, это зависит от бренда и доказательств.

Например, некоторые марки рома содержат добавленные специи и сахар, которые изменяют вкус, а также питательную ценность.

Вино и пиво в целом содержат больше калорий и углеводов на порцию, чем водка:

А в ароматизированной водке больше калорий?

Водка с добавлением ароматизаторов может сделать приятнее, а также избавить от необходимости использовать высококалорийные миксеры, такие как клюквенный или апельсиновый сок. В настоящее время вы можете найти водку, наполненную натуральным или искусственным ароматом чего угодно.

Популярными вариантами являются лимон, ягода, кокос, арбуз, огурец, ваниль и корица. Есть также более экзотические настои, в том числе: бекон, взбитые сливки, имбирь, манго и даже копченый лосось.

Самое приятное то, что большинство настоянных версий не содержат никаких дополнительных калорий, кроме простой водки!

Будьте осторожны, чтобы не путать водку со вкусовыми добавками и водочные напитки, приготовленные из ароматизированных сахарных сиропов, которые добавляются после процесса ферментации и дистилляции. Эти продукты часто содержат намного больше калорий, чем настоянная водка.

Всегда внимательно читайте этикетки. Если вы не можете найти информацию о пищевой ценности на этикетке продукта, попробуйте поискать на сайте производителя.

Водочные низкокалорийные напитки

Сама по себе водка практически не имеет вкуса, кроме жгучего алкогольного привкуса, который многие люди считают неприятным.

Многие пьющие предпочитают смешивать водку со сладкими соками или газированными напитками, чтобы улучшить вкус. Но высокое содержание сахара во многих из этих миксеров может нанести ущерб вашему рациону.

Чашка, например, содержит 112 калорий, а обычная газировка содержит более 140 калорий в банке. Большинство этих калорий поступает из сахара.

Вместо сладких жидкостей сделайте свой напиток низкокалорийным и низкоуглеводным, смешав водку с одним из следующих ингредиентов:

• газированные напитки с низким содержанием сахара
• газированная вода или газированная вода с добавлением лимона или лайма
• разбавленный клюквенный сок или лимонад
• чай со льдом
• содовая, листья мяты и бескалорийный подсластитель (например, стевия)

Водка и похудание

Алкоголь, в том числе водка, препятствует процессу сжигания жира в нашем организме. Обычно наша печень метаболизирует (расщепляет) жиры. Однако, когда присутствует алкоголь, ваша печень предпочитает сначала его расщепить.

Обмен жиров резко прекращается, а ваше тело использует алкоголь для получения энергии. Это называется «избавлением от жира» и не подходит тем, кто пытается похудеть.

Хотя одна рюмка водки может показаться не такой уж большой, если она содержит менее 100 калорий, большинство из нас не останавливается только на одной рюмке. Потребление всего 3 стаканов водки добавляет 300 калорий к дневному рациону. Это примерно то же самое, что чизбургер из Макдональдса.

Алкоголь также заставляет нас терять наши запреты, портит наши гормоны (адреналин и кортизол) и усиливает нашу тягу к пище с высоким содержанием жиров и углеводов. Это затрудняет отказ от ночной поездки в Taco Bell.

Водка может быть хорошим выбором по сравнению с другими видами алкоголя, такими как пиво или сладкие коктейли, но если вы следите за своим весом, вам следует относиться к водке, как к кусочку торта или печенья, и приберечь ее для особого случая.

Вывод

Водка - это низкокалорийный ликер, не содержащий углеводов, жиров и сахара, и в этом отношении не имеющий питательной ценности. Если вы сидите на диете или просто хотите пить без перегрузки калорий, водка - хороший выбор. В нем меньше калорий и углеводов, чем в пиве, вине, шампанском и предварительно приготовленных коктейлях.

Смешайте водку с газированной водой и небольшим количеством лимона или диетической газировки, чтобы снизить количество калорий и углеводов, но всегда старайтесь сводить потребление алкоголя к разумному минимуму, так как калории могут быстро накапливаться.

Помните, что печень не может помочь вам в сжигании жира, если она занята переработкой алкоголя. Важно знать, что чрезмерное употребление алкоголя может быть очень вредным для вашего здоровья в целом.

Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизмом (NIAAA) считает, что уровни употребления алкоголя с низким уровнем риска - не более 4 порций в день и не более 14 порций в неделю для мужчин.

Для женщин уровни ниже - не более 3 напитков в день и всего 7 напитков в неделю. Чрезмерное употребление алкоголя может нанести серьезный вред мозгу, печени, сердцу и другим жизненно важным органам. Это также может увеличить риск определенных видов рака.

Не пейте водку или другие алкогольные напитки, если вы беременны.