Какой протеиновый порошок лучше всего подходит для похудения?

Содержание

• Как использовать протеиновый порошок для похудения
• Обзор для

Если вы хотите похудеть, это может показаться нелогичным: Добавить вещи к вашей диете; тем не менее, использование протеинового порошка для снижения веса может быть хорошей идеей. Тогда возникает вопрос: чтоДобрый протеинового порошка лучше всего для похудения?

На рынке представлено бесчисленное множество марок и типов протеинового порошка, включая казеин, сою, горох, коричневый рис, коноплю и, конечно же, сыворотку. (Связано: получите совок по разным типам протеинового порошка)

Сыворотка (тип протеина, полученного из молока) долгое время была неофициальным королем белкового мира (благодаря таким знаменитым тренерам, как Джиллиан Майклс и Харли Пастернак, которые клянутся этим продуктом). Исследования однозначно показали, что сывороточный протеин может помочь нарастить мышцы, но является ли это лучшим протеиновым порошком для похудения?

«Совершенно верно», - говорит Пол Арчиеро, доктор медицинских наук, директор лаборатории питания и метаболизма человека в Скидмор-колледже. «Сыворотка, пожалуй, самая эффективная диетическая стратегия, способствующая снижению веса. Это самый термогенный источник пищи, который вы можете съесть. Это означает, что она сжигает больше всего калорий после того, как вы ее съедите».

Это правда: все белки более термогенны, чем углеводы или жиры, но исследования показывают, что сыворотка действительносамый термогенный. Одно исследование, опубликованное в Американский журнал питания обнаружили, что термический эффект сывороточного протеина был значительно выше, чем у казеина или соевого протеина, у худых здоровых взрослых людей.

«Сыворотка является одним из наиболее эффективных и богатых питательными веществами источников белка, подходящих для людей, которые ориентированы на фитнес и стремятся похудеть», - соглашается Илана Мулштейн, M.S., R.D.N., соавтор плана питания Beachbody 2B Mindset. «Это полноценный белок, который легко найти, с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, и он хорошо сочетается с различными рецептами смузи».

Добавляйте сывороточный протеин в свои блюда и закуски, и ваш метаболизм будет оставаться на высоком уровне в течение всего дня. (Существует множество творческих способов использования протеинового порошка в пище, а не только в смузи.) Более того, сывороточный протеин - и вообще любой протеин - сохранит чувство сытости дольше, чем другие виды продуктов, - говорит Арчиеро. означает, что вы, вероятно, будете меньше перекусывать. (См .: Сколько белка нужно есть в день?)

Но есть третья причина, по которой сывороточный протеин рекомендуется людям, пытающимся похудеть: «Это наиболее эффективная пища, которую вы можете съесть, чтобы помочь вам включить процесс, называемый синтезом белка, который запускает наращивание новых мышц», - говорит Арчиеро. С точки зрения непрофессионала, дополнительный белок гарантирует, что вы удерживаете мышцы, которые у вас уже есть - мышечная масса часто является жертвой во время попыток похудания, - и это также поможет вам легче нарастить мышцы. Это важно, потому что чем больше у вас мышц, тем больше калорий сжигает ваше тело.

Как использовать протеиновый порошок для похудения

Конечно, для достижения наилучших результатов добавьте упражнения. Исследования опубликованы в Журнал Американского колледжа питания обнаружили, что силовые тренировки плюс сыворотка привели к большей потере веса, чем только сыворотка.

Как именно добавить сывороточный протеин в свой рацион? «Сыворотку можно легко добавить в самые разные продукты, - говорит Арчиеро. «Вы можете съесть это в коктейле или приготовить и запечь с ним». (Попробуйте этот рецепт протеиновых блинов, эти рецепты протеиновых шариков, идеально подходящие для перекуса, или рецепт протеинового коктейля Эммы Стоун после тренировки.)

Порошок сывороточного протеина продается в магазинах здоровой пищи и витаминов, а также доступен в качестве дополнения к большинству смузи-баров. Сыворотку можно отделить от молока или собрать во время производства сыра, но в ней мало лактозы, а это значит, что она может работать даже для людей с непереносимостью лактозы. Среднестатистическая женщина может безопасно потреблять от 40 до 60 граммов этого вещества каждый день, стараясь не более 20 граммов за раз, рекомендует Арчиеро.

Если вы ищете альтернативу растительному белку, «я бы порекомендовал выбрать веганский протеиновый порошок, который включает смесь гороха и риса», - говорит Мулштейн. «Включение обоих в одну формулу может улучшить аминокислотный профиль, а также создать более нейтральный вкусовой профиль».

Джессика Кассити для DietsinReview.com

Обзор для