Сальмонеллезный энтероколит

Сальмонеллезный энтероколит - это бактериальная инфекция слизистой оболочки тонкого кишечника, вызываемая бактериями сальмонеллы. Это разновидность пищевого отравления.

Сальмонеллезная инфекция - один из самых распространенных видов пищевых отравлений. Это происходит, когда вы едите пищу или пьете воду, содержащую бактерии сальмонеллы.

Микробы сальмонеллы могут попасть в пищу, которую вы едите, несколькими способами.

У вас больше шансов заразиться этим типом инфекции, если вы:

• Ешьте продукты, такие как индейка, заправка для индейки, курица или яйца, которые не были хорошо приготовлены или хранились неправильно.
• Рядом с членами семьи, недавно перенесшими инфекцию сальмонеллы.
• Находились или работали в больнице, доме престарелых или другом медицинском учреждении с длительным сроком службы.
• Заведите домашнюю игуану или других ящериц, черепах или змей (рептилии и земноводные могут быть переносчиками сальмонеллы).
• Обработка живой птицы
• Ослабленная иммунная система.
• Регулярно применяемые лекарства, блокирующие выработку кислоты в желудке.
• Болезнь Крона или язвенный колит.
• Использовали антибиотики в недавнем прошлом

Время между заражением и появлением симптомов составляет от 8 до 72 часов. Симптомы включают:

• Боль в животе, спазмы или болезненность
• Озноб
• Понос
• Жар
• Боль в мышцах
• Тошнота
• Рвота

Ваш лечащий врач проведет медицинский осмотр. У вас может быть болезненный живот и на коже появиться крошечные розовые пятна, называемые розовыми пятнами.

Тесты, которые могут быть выполнены, включают:

• Культура крови
• Общий анализ крови с дифференциалом
• Тест на специфические антитела, называемые фебрильными / холодовыми агглютининами.
• Посев кала на сальмонеллу
• Исследование кала на лейкоциты

Цель - улучшить самочувствие и избежать обезвоживания. Обезвоживание означает, что в вашем организме не так много воды и жидкостей, как следовало бы.

Эти вещи могут помочь вам почувствовать себя лучше, если у вас диарея:

• Пейте от 8 до 10 стаканов прозрачной жидкости каждый день. Лучше всего вода.
• Выпивайте не менее 1 стакана (240 миллилитров) жидкости каждый раз, когда у вас наблюдается жидкий стул.
• Ешьте небольшими порциями в течение дня вместо трех больших приемов пищи.
• Ешьте соленую пищу, например крендели, суп и спортивные напитки.
• Ешьте продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, картофель без кожицы и разбавленные фруктовые соки.

Если у вашего ребенка сальмонелла, важно не допускать его обезвоживания. Сначала употребляйте 1 унцию (2 столовые ложки или 30 миллилитров) жидкости каждые 30-60 минут.

• Младенцы должны продолжать грудное вскармливание и получать растворы для замены электролитов в соответствии с рекомендациями врача.
• Вы можете использовать безрецептурные напитки, такие как Pedialyte или Infalyte. Не разбавляйте эти напитки водой.
• Вы также можете попробовать леденцы Pedialyte.
• Также могут помочь разбавленный фруктовый сок или бульон.

Лекарства, замедляющие диарею, часто не назначают, потому что они могут продлить инфекцию. Если у вас серьезные симптомы, ваш врач может назначить антибиотики, если вы:

• Диарея более 9-10 раз в день.
• У вас высокая температура
• Нужно быть в больнице

Если вы принимаете водные таблетки или мочегонные средства, возможно, вам придется прекратить их прием при диарее. Спросите своего провайдера.

У здоровых людей симптомы должны исчезнуть через 2–5 дней, но могут длиться от 1 до 2 недель.

Люди, которые лечились от сальмонеллы, могут продолжать выделять бактерии в стуле от месяцев до года после заражения. Обработчики пищевых продуктов, которые переносят сальмонеллу в своем организме, могут передать инфекцию людям, которые едят ту пищу, с которой они работали.

Позвоните своему провайдеру, если:

• В стуле есть кровь или гной.
• У вас диарея, и вы не можете пить жидкость из-за тошноты или рвоты.
• У вас температура выше 101 ° F (38,3 ° C) и диарея.
• У вас есть признаки обезвоживания (жажда, головокружение, головокружение).
• Вы недавно приехали в другую страну, и у вас развилась диарея.
• Ваша диарея не проходит через 5 дней или ухудшается.
• У вас сильная боль в животе.

Позвоните своему провайдеру, если у вашего ребенка:

• Температура выше 100,4 ° F (38 ° C) и диарея.
• Диарея, которая не проходит через 2 дня или усиливается
• Рвота длилась более 12 часов (новорожденным младше 3 месяцев следует позвонить, как только начнется рвота или диарея).
• Снижение диуреза, запавшие глаза, липкость или сухость во рту или отсутствие слез при плаче

Узнав, как предотвратить пищевое отравление, можно снизить риск этой инфекции. Соблюдайте следующие меры безопасности:

• Правильно обращайтесь с продуктами и храните их.
• Мойте руки при работе с яйцами, птицей и другими продуктами.
• Если у вас есть рептилия, надевайте перчатки при работе с животным или его фекалиями, потому что сальмонелла может легко передать человеку.

Сальмонеллез; Нетифоидная сальмонелла; Пищевое отравление - сальмонелла; Гастроэнтерит - сальмонелла

• Организм Salmonella typhi
• Пищеварительная система
• Органы пищеварительной системы

Crump JA. Сальмонеллезные инфекции (включая кишечную лихорадку). В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина. 26-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 292.

Котлофф КЛ. Острый гастроэнтерит у детей. В: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Учебник педиатрии Нельсона. 21-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Синдромы острой дизентерии (диарея с повышением температуры тела). В: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Принципы и практика инфекционных заболеваний Манделла, Дугласа и Беннета. 9 изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 99.

Melia JMP, Sears CL. Инфекционные энтериты и проктоколиты. В: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана. 11-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2021: глава 110.