18 самых полезных фаст-фудов, которые вы можете съесть

Содержание

• 1. Салатник: Салат из ферм
• 2. Панера: клубничный салат с маком и курицей
• 3. Pret A Manger: Кокосовая курица и мисо с балансом сладкого картофеля
• 4. Starbucks: Sous Vide Яичные укусы
• 5. Chick-fil-A: жареные наггетсы и суперпродукты
• 6. McDonald's: салат из курицы на гриле с юго-западом
• 7. Бостонский рынок: миска для гриля из индейки со свежими овощами на пару и картофелем гриль
• 8. Chipotle: миска для буррито с курицей, коричневым рисом, черной фасолью и овощами
• 9. Венди: мощный средиземноморский куриный салат
• 10. Starbucks: сытная салатная тарелка с овощами и коричневым рисом
• 11. Chick-fil-A: салат на гриле
• 12. Pret A Manger: лосось и авокадо
• 13. Салатник: средиземноморский салат
• 14. Au Bon Pain: вегетарианский перец чили
• 15.KFC: Жареная куриная грудка с зеленой фасолью и картофельным пюре
• 16. Carl’s Jr .: Сэндвич с жареным на гриле куриным клубом, салатом и салатом
• 17. Panda Express: курица терияки на гриле с овощами
• 18. Qdoba мексиканец ест: салат из текилы с курицей и тако
• Суть

Фаст-фуд имеет репутацию нездорового и с высоким содержанием калорий, соли и жира.

К счастью, есть исключения. Хотя многие фаст-фуды были обработаны, очищены или обжарены во фритюре, некоторые рестораны быстрого питания теперь предлагают полезные блюда.

Чтобы сделать более здоровый выбор, ищите продукты, которые включают овощи, нежирные источники белка или цельные зерна. Кроме того, выбор продуктов, приготовленных на гриле или запеченных, а не жареных, может значительно снизить количество калорий и жиров в вашей еде.

Вот 18 здоровых фаст-фудов, которые вы можете наслаждаться без вины. В некоторых ресторанах есть больше здоровых блюд, чем в других, поэтому они будут появляться не раз.

1. Салатник: Салат из ферм

В этом салате представлен широкий ассортимент овощей с высоким содержанием клетчатки, в том числе капуста, кабачки и брюссельская капуста.

Волокно медленно движется по телу непереваренным. Употребление в пищу способствует возникновению чувства сытости, поддерживая регулярность и снижая риск определенных состояний, таких как болезни сердца и диабет (1).

Этот салат обеспечивает внушительные 5 граммов клетчатки, которая может удовлетворить до 20% ваших ежедневных потребностей.

Добавьте в этот салат соус из винегрета, чтобы он был легким и вкусным.

Содержание питательных веществ в одном салате с итальянским винегретом (2):

• Калории: 420
• Жир: 28 грамм
• Белок: 14 грамм
• Углеводы: 30 грамм
• Клетчатка: 5 грамм

2. Панера: клубничный салат с маком и курицей

Этот салат с низким содержанием калорий, натрия и жира, но с высоким содержанием белка и клетчатки.

Он также содержит различные фрукты и овощи, которые содержат витамины, минералы и антиоксиданты.

К ним относятся салат ромэн, апельсины мандарина, черника, клубника и ананас.

Панера предлагает этот салат целиком или наполовину. Половина порции делает идеальный гарнир в сочетании с супом или бутербродом, в то время как целая порция может быть самостоятельной начинкой.

Это содержание питательных веществ для всей порции клубничного салата с маком и курицей (3):

• Калории: 340
• Жир: 12 грамм
• Белок: 30 грамм
• Углеводы: 32 грамма
• Клетчатка: 6 грамм

3. Pret A Manger: Кокосовая курица и мисо с балансом сладкого картофеля

Ингредиенты суперзвезды в этой богатой питательными веществами еде включают жареную курицу, кленовый сладкий картофель мисо, авокадо, гранаты и смесь семян со шпинатом, коричневым рисом, нутом и красной лебедой.

Это блюдо отвечает критериям здорового фаст-фуда, так как в нем много белка и клетчатки, мало калорий, и оно включает в себя хорошее сочетание цельного зерна, овощей и полезных жиров.

Кокосовая курица, нут и лебеда увеличивают содержание белка до 30 грамм на порцию. Между тем, авокадо поставляет полезные для сердца мононенасыщенные жиры.

Это содержание питательных веществ в одной порции 14,4 унции (409 граммов) кокосовой курицы и мисо-сладкого картофеля мисо (4):

• Калории: 500
• Жир: 26 грамм
• Белок: 30 грамм
• Углеводы: 58 грамм
• Клетчатка: 13 грамм

4. Starbucks: Sous Vide Яичные укусы

Если вы ищете питательный завтрак на ходу, эти яичные укусы - полезный и вкусный вариант.

Sous vide - это технология приготовления пищи, при которой продукты герметично закрываются в пакетах, а затем готовятся на водяной бане для достижения точного уровня готовности.

В дополнение к яичным белкам эти кусочки содержат сыр Монтерей Джек, шпинат и жареный красный перец. Каждая порция выжимается в 13 граммах белка.

Некоторые исследования показали, что завтрак с высоким содержанием белка может помочь с потерей веса.

Исследование 2015 года сравнило 57 молодых людей, которые пропустили завтрак или ели завтрак с высоким или нормальным содержанием белка.

В группе завтраков с высоким содержанием белка отмечалось снижение уровня голода и потребления пищи в течение дня, а также уменьшение количества жира в организме по сравнению с группами без завтрака и завтраками с нормальным содержанием белка (5).

Наслаждайтесь этими яйцами самостоятельно на легкий завтрак или сочетайте их с другой здоровой едой на завтрак, такой как греческий йогурт или овсянка, для еды, упакованной белком.

Это содержание питательных веществ для двух яичных укусов яичного белка и красного перца (6):

• Калории: 170
• Жир: 7 грамм
• Белок: 13 грамм
• Углеводы: 13 грамм
• Клетчатка: 1 грамм

5. Chick-fil-A: жареные наггетсы и суперпродукты

Эти жареные самородки полезны для здоровья, содержат много белка и являются идеальным вариантом, когда вы находитесь в пути.

Выбор самородков на гриле, а не на жареном имеет огромное значение с точки зрения питания.

Например, по сравнению с традиционными куриными наггетсами в Chick-fil-A, жареные наггетсы имеют почти половину калорий, одну треть жира и менее половины натрия (7).

Соедините их с суперпродуктом Side, который включает в себя брокколи, капусту, сушеную вишню и ореховую смесь с кленовым винегретом. Это добавляет дополнительное количество клетчатки, витаминов и минералов в ваш обед.

Вот содержание питательных веществ для одной порции гриля Nuggets, состоящей из 12 частей, и одной порции суперпродуктов (8, 9):

• Калории: 400
• Жир: 14 грамм
• Белок: 42 грамма
• Углеводы: 28 грамм
• Клетчатка: 3 грамма

6. McDonald's: салат из курицы на гриле с юго-западом

Хотя вы, возможно, не ассоциируете McDonald's со здоровой пищей, в меню есть несколько полезных вариантов.

В частности, выделяется Юго-западный куриный салат на гриле, так как он дает 37 грамм белка на порцию, что может дольше сохранять чувство сытости (10, 11).

Помимо того, что в нем много белка, он также содержит несколько ингредиентов, которые делают его особенно питательным, включая курицу-гриль, черные бобы, кукурузу, помидоры, перец поблано, капусту, шпинат и салат из красных листьев.

Сбрызните его небольшим количеством вашей любимой заправки, чтобы предотвратить нагрузку на калории, и выберите свежие фрукты на стороне, а не картофель фри.

Это содержание питательных веществ в одном заказе салата из куриного мяса на гриле Юго-запада с итальянской заправкой (12, 13):

• Калории: 400
• Жир: 13,5 грамм
• Белок: 37 грамм
• Углеводы: 35 грамм
• Клетчатка: 7 грамм

7. Бостонский рынок: миска для гриля из индейки со свежими овощами на пару и картофелем гриль

Boston Market - это ресторан быстрого питания, который готовит домашнюю еду и может похвастаться меню из множества полезных блюд.

Рынок миски являются хорошим вариантом, в частности. Они идут с вашим выбором белка и дополнительных сторон и соусов.

Чаша для молочных желез Турции богата протеинами, но также содержит мало калорий и способствует снижению веса. Закажите его вместе с овощами на пару и картофелем гриль, чтобы увеличить содержание клетчатки, а также добавить дополнительные витамины и минералы.

Другие полезные гарниры, которые хорошо сочетаются с индюшатиной, включают сладкую кукурузу, салат Цезарь или яблоки с корицей.

Это содержание питательных веществ в одной индюшатине, наряду с соусом из домашней птицы и стороной со свежими овощами на пару и картофелем гриль (14):

• Калории: 320
• Жир: 10 грамм
• Белок: 30 грамм
• Углеводы: 31 грамм
• Клетчатка: 7 грамм

8. Chipotle: миска для буррито с курицей, коричневым рисом, черной фасолью и овощами

Chipotle имеет очень настраиваемое меню, что делает его отличным вариантом для здорового питания.

Выбирая чашку для буррито вместо буррито, вы исключаете калории и очищенные углеводы из муки тортилья.

Выбор курицы добавляет белок с меньшим количеством жира, натрия и калорий, чем некоторые другие виды мяса, такие как чоризо.

Овощи Фахита, коричневый рис и черные бобы помогают увеличить содержание клетчатки, чтобы сделать ее хорошо округленной, сытной едой.

Имейте в виду, что добавление соусов и заправок в чашу для буррито может довольно быстро накапливать калории, поэтому используйте их с осторожностью.

Это содержание питательных веществ в одной чашке буррито с курицей, коричневым рисом, черной фасолью, салатом, овощами фахита и пико де галло (15):

• Калории: 570
• Жир: 14,5 грамм
• Белок: 45 грамм
• Углеводы: 65 грамм
• Клетчатка: 12 грамм

9. Венди: мощный средиземноморский куриный салат

Жареная курица, сыр фета, хумус и высушенная на солнце томатная смесь лебеды сидят на ложе из салата в этом полезном салате.

Это питательное блюдо содержит квиноа, семя, которое заполнено питательными веществами и антиоксидантами. Это особенно высоко в антиоксидантов кверцетин и кемпферол (16).

Некоторые исследования на животных показали, что эти антиоксиданты могут оказывать противораковое, противовоспалительное и противовирусное действие на организм (17, 18, 19).

В дополнение к впечатляющему содержанию антиоксидантов, этот салат также богат белком и клетчаткой, что делает его отличным выбором для быстрого питания.

Этот салат доступен как в натуральную, так и в половинную порцию. Закажите в натуральную величину и сделайте это едой, или получите меньшую порцию в качестве питательного гарнира.

Содержание питательных веществ в одной полноразмерной порции Power Mediterranean Chicken Salad с заправкой (20):

• Калории: 480
• Жир: 16 грамм
• Белок: 43 грамма
• Углеводы: 42 грамма
• Клетчатка: 8 грамм

10. Starbucks: сытная салатная тарелка с овощами и коричневым рисом

Эта питательная салатница включает капусту, свеклу, красную капусту, брокколи, помидоры и кабачковую муку, которые подают на ложе из коричневого риса.

Помимо удовлетворения большого количества ваших потребностей в белках и клетчатке, это блюдо также богато многими витаминами и минералами.

Каждая порция обеспечивает 180% вашего ежедневного необходимого витамина А, 130% вашего ежедневного витамина С и 25% вашего ежедневного железа.

Сбрызните лимонным соусом тахини и наслаждайтесь этим супер вкусным салатом.

Это содержание питательных веществ в одной порции салата Hearty Veggie & Brown Rice с заправкой (11): 11 унций (315 г):

• Калории: 430
• Жир: 22 грамма
• Белок: 10 грамм
• Углеводы: 50 грамм
• Клетчатка: 8 грамм

11. Chick-fil-A: салат на гриле

Этот салат с курицей-гриль, салатом ромейн, голубым сыром, яблоками, клубникой и черникой - отличный пример того, как фаст-фуд действительно полезен для здоровья.

Он содержит 25 граммов белка, а также 4 грамма клетчатки, чтобы помочь предотвратить чувство голода и удовлетворить вас.

Вы можете добавить свой выбор винегрет, чтобы улучшить вкус этого салата. Яблочный винегрет добавляет только необходимое количество дзин.

Содержание питательных веществ в одном заказе салата на гриле с винегретом из яблочного сидра Zesty (22):

• Калории: 430
• Жир: 25 грамм
• Белок: 25 грамм
• Углеводы: 31 грамм
• Клетчатка: 4 грамма

12. Pret A Manger: лосось и авокадо

Этот мощный горшок состоит из вареного лосося, авокадо, лимона и лебеды с рисом.

Он не только содержит много белка и мало калорий, но также содержит полезные для сердца жиры благодаря добавлению авокадо и лосося.

Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые, как было показано, оказывают защитное действие на сердце и снижают риск сердечных заболеваний (23, 24).

Лосось, с другой стороны, содержит полезные омега-3 жирные кислоты, которые также могут снизить риск сердечных заболеваний и уменьшить воспаление (25).

Лосось также является отличным источником белка для повышения вашей насыщенности. Он обеспечивает 19 граммов белка в порции весом 3 унции (85 граммов) (26).

Наслаждайтесь этим вкусным блюдом самостоятельно или употребляйте его как часть сбалансированного блюда.

Это содержание питательных веществ в одной силовой кастрюле с лососем и авокадо (27):

• Калории: 310
• Жир: 18 грамм
• Белок: 20 грамм
• Углеводы: 16 грамм
• Клетчатка: 4 грамма

13. Салатник: средиземноморский салат

Ингредиенты этого средиземноморского салата включают в себя нарезанный салат из романа и айсберга, весенний микс, курицу, киноа, маслины, помидоры, сыр фета и семена подсолнечника.

В этом блюде всего понемногу, в том числе хороший источник белка, цельные зерна и много овощей.

Сбрызните салатную заправку на основе оливкового масла, чтобы добавить в смесь полезных мононенасыщенных жиров, и вы получите сбалансированную и питательную еду, готовую к употреблению.

Вот содержание питательных веществ для средиземноморского салата с бальзамическим винегретом (28):

• Калории: 500
• Жир: 41 грамм
• Белок: 20 грамм
• Углеводы: 20 грамм
• Клетчатка: 5 грамм

14. Au Bon Pain: вегетарианский перец чили

Пинто и фасоль составляют основу этого супа, поэтому неудивительно, что в нем много клетчатки и белка.

Даже маленькая чашка супа содержит 16 грамм клетчатки.

Вы также можете заказать его в большом размере, чтобы избавить вас от ежедневных потребностей в клетчатке, с 32 граммами клетчатки на порцию.

Поскольку бобы богаты клетчаткой и белком, они связаны с полезными для здоровья свойствами, такими как улучшение контроля сахара в крови и снижение веса (29, 30).

Закажите большой размер для сытной еды или возьмите маленькую чашку этого чили и наслаждайтесь ею как вкусным гарниром.

Это содержание питательных веществ для 16 унций (480 мл) вегетарианского чили от Au Bon Pain (31):

• Калории: 340
• Жир: 2,5 грамма
• Белок: 19 грамм
• Углеводы: 61 грамм
• Волокно: 32 грамма

15.KFC: Жареная куриная грудка с зеленой фасолью и картофельным пюре

Хотя KFC наиболее известен своими ведрами жареной курицы, он предлагает несколько полезных блюд.

Жареная куриная грудка - одна из здоровых альтернатив.

По сравнению с очень хрустящей куриной грудкой, порция жареной куриной грудки содержит больше белка, меньше половины калорий и в пять раз меньше жира.

Завершите свой прием пищи, выбрав здоровый гарнир, например, зеленую фасоль, картофельное пюре или кукурузу в початках.

Это содержание питательных веществ для одного куска куриной грудки гриль со стороной зеленой фасоли и картофельного пюре (32):

• Калории: 330
• Жир: 10 грамм
• Белок: 41 грамм
• Углеводы: 19 грамм
• Клетчатка: 4 грамма

16. Carl’s Jr .: Сэндвич с жареным на гриле куриным клубом, салатом и салатом

Для здорового фаст-фуда с низким содержанием углеводов, сэндвич с жареной курицей в ресторане Carl’s Jr.

Карл младший позволяет вам заменить булочку салатом на любой из своих гамбургеров или бутербродов, что может значительно уменьшить рафинированные углеводы и калории в вашей еде.

Кроме того, этот бутерброд предлагает внушительные 30 граммов белка, которые могут помочь увеличить чувство сытости и держать вас сытыми между приемами пищи.

Вместо картофеля фри или луковых колец, пойти на салат, чтобы получить дополнительные овощи и клетчатку в вашей еде.

Это содержание питательных веществ для одного сэндвича с жареной курицей с салатом вместо булочки и салатом (33):

• Калории: 520
• Жир: 32 грамма
• Белок: 36 грамм
• Углеводы: 23 грамма
• Клетчатка: 3 грамма

17. Panda Express: курица терияки на гриле с овощами

Пропустите апельсиновую курицу и попробуйте здоровую курицу терияки на гриле в следующий раз, когда вы будете в Panda Express.

В сочетании с несколькими смешанными овощами он богат белком и клетчаткой, но содержит мало жиров и калорий.

Жареная курица терияки содержит почти в три раза больше белка, чем оранжевая курица, но с меньшим количеством калорий и в пять раз меньше углеводов.

Кроме того, сбор смешанных овощей на такие продукты, как жареный рис или лапша, может значительно сократить количество потребляемых калорий и углеводов, добавляя при этом дополнительное количество клетчатки.

Это содержание питательных веществ для одного порядка жареной курицы терияки с гарниром из смешанных овощей (34):

• Калории: 380
• Жир: 13,5 грамм
• Белок: 40 грамм
• Углеводы: 24 грамма
• Клетчатка: 5 грамм

18. Qdoba мексиканец ест: салат из текилы с курицей и тако

Qdoba - это ресторан быстрого питания, который позволяет вам создавать собственные буррито, тако или миски с салатом тако, что дает вам возможность приготовить более здоровую еду.

Выберите салат тако и возьмите миску вместо раковины, чтобы сократить количество калорий и углеводов.

Курица с текилой и лаймом обеспечивает достаточное количество белка, а добавление овощей фахита на гриле, черных бобов и коричневого риса может еще больше увеличить содержание белка и клетчатки в вашей еде.

Будьте осторожны при добавлении дополнений, поскольку загрузка соуса, сметаны и сыра может немного увеличить калорийность и жирность вашего блюда.

Это содержание питательных веществ в салатной миске из куриного тако с текилой и лаймом с овощами гриль фахита, коричневым рисом, черными бобами, измельченным салатом и пико де галло (35):

• Калории: 445
• Жир: 9 грамм
• Белок: 24 грамма
• Углеводы: 78 грамм
• Волокно: 21 грамм

Суть

Хотя это идеальное питание с минимальным количеством обработанных, изысканных и фаст-фудов, бывают случаи, когда вы не сможете избежать употребления фаст-фуда.

В этих случаях вы все равно можете сделать более разумный выбор, выбрав здоровые варианты.

Хотя это может потребовать дополнительных усилий, найти полезные продукты во многих популярных ресторанах быстрого питания вполне возможно.

Ищите продукты, которые включают в себя хороший источник белка, полезные для сердца жиры, цельнозерновые продукты и овощи, чтобы обеспечить вам полноценное и питательное питание.

Вы будете наслаждаться едой без чувства вины, и ваше тело будет благодарить вас.