Аллергия на красители: основные симптомы и что делать

Содержание

• Основные симптомы
• Что делать
• Что есть
• Чего следует избегать

Аллергия на красители может возникнуть из-за чрезмерной реакции иммунной системы на какое-либо искусственное вещество, используемое для окрашивания пищи, и появляется вскоре после употребления продуктов или продуктов, содержащих краситель, например, желтого, красного, синего или зеленого красителя.

Эти красители обычно используются для придания привлекательности таким продуктам питания, как конфеты, мороженое, йогурт и крупы, или используются для окрашивания сиропов, ликеров или косметических продуктов.

Аллергия на красители встречается редко, но может вызывать симптомы зуда по всему телу, образование мелких пузырьков на коже и, в более тяжелых случаях, анафилактический шок с симптомами отека во рту, языке, горле или лице или затрудненным дыханием. это может быть опасно для жизни. Узнайте больше об анафилактическом шоке.

Основные симптомы

Признаки и симптомы аллергии на красители чаще встречаются у людей, у которых уже есть другие аллергии, и могут появиться сразу после еды. К наиболее распространенным относятся:

• Поражения кожи, такие как гранулы или бляшки;
• Зудящее тело;
• Головная боль;
• Головокружение;
• Низкое давление;
• Покалывание во рту;
• Ринит;
• Диарея или рвота;
• Отек во рту, языке или горле;
• Быстрый пульс;
• Стеснение в груди;
• Затрудненное дыхание или речь.

При подозрении на аллергию на краситель рекомендуется прекратить употребление пищи или продукта и обратиться к терапевту или аллергологу, чтобы можно было поставить диагноз и получить информацию о потребляемых продуктах и ​​других типах аллергии, которые могут возникнуть у человека. иметь и о том, когда появились симптомы, в дополнение к физическому осмотру и тестам, таким как тест укола или внутрикожный тест, и начать наиболее подходящее лечение. Посмотрите, как делается внутрикожный тест на аллергию.

В случае тяжелой реакции с симптомами затрудненного дыхания, стеснения в груди или отека губ, горла или языка немедленно обратитесь за медицинской помощью или в ближайшее отделение неотложной помощи.

Что делать

В случае каких-либо серьезных аллергических симптомов после употребления в пищу продуктов с красителями или какого-либо промышленного продукта, в рецепте которого есть красители, рекомендуется немедленно обратиться в отделение неотложной помощи, чтобы избежать осложнений со здоровьем, таких как анафилактический шок, который можно лечить только с помощью использование лекарств, вводимых непосредственно в вену, в больнице.

Чтобы избежать приступов аллергии, врач должен посоветовать, какой должна быть пища и каких других продуктов следует избегать, например, некоторых лекарств, таких как сиропы или некоторые виды таблеток, косметических продуктов, таких как макияж или увлажняющие кремы, или средств гигиены, таких как зубная паста, шампунь, кондиционер или мыло может иметь в своем составе краситель.

Что есть

Чтобы избежать симптомов аллергической реакции на красители, важно отдавать предпочтение свежим продуктам, таким как свежее мясо, рыба или курица, и натуральным продуктам, таким как фрукты, овощи или бобовые, поскольку эти продукты не содержат красителей.

Кроме того, промышленные продукты питания, напитки или лекарства можно употреблять только в том случае, если они не содержат красителей в своем составе, поэтому перед употреблением рекомендуется прочитать этикетку или инструкции для этих продуктов.

Чего следует избегать

Людям с аллергией на красители следует избегать некоторых пищевых продуктов, чтобы предотвратить появление аллергических реакций, и они включают:

• Конфеты,
• Конфеты мармелад;
• Арахис засахаренный с красителем;
• Торт с глазурью;
• Разноцветные крупы;
• Желатин или пудинг быстрого приготовления;
• Холодильник;
• Промышленные соки;
• Замороженные продукты, такие как пицца, мясо или закуски;
• Мороженое;
• Йогурт;
• Вино или ликер;
• Плавленный сыр;
• Приправы, такие как шафран, перец или куркума.

Как правило, аллергия на один тип красителя не означает, что у вас аллергия на все они. Большинство людей чувствительны только к одному типу. Поэтому важно проконсультироваться с аллергологом, чтобы определить, на какие красители у вас аллергия, и следовать медицинским рекомендациям по разрешенным или запрещенным продуктам для каждого человека.