Люцерна: что это такое, для чего и как использовать

Содержание

• Для чего нужна люцерна
• Как использовать люцерну
• Люцерновый чай
• Противопоказания к употреблению люцерны

Люцерна - это лекарственное растение, также известное как королевская люцерна, люцерна с пурпурными цветками или луговая дыня, которые очень питательны, помогают улучшить работу кишечника, уменьшить задержку жидкости и облегчить симптомы менопаузы, например.

Научное название люцерны - Medicago sativa и его можно найти в натуральном виде в магазинах здорового питания, аптеках и на некоторых открытых рынках или в готовом виде для салатов на некоторых рынках и в супермаркетах.

Для чего нужна люцерна

Люцерна богата белками, клетчаткой, витаминами и минералами, а также обладает мочегонными, пищеварительными, успокаивающими, очищающими, антианемическими, антиоксидантными и гиполипидемическими свойствами. Таким образом, люцерну можно использовать для:

• Помогает в лечении тревоги и стресса, так как также оказывает успокаивающее действие;
• Бороться с плохим пищеварением и запорами;
• Уменьшает задержку жидкости из-за его мочегонного действия. Кроме того, увеличивая объем мочи, он может способствовать устранению микроорганизмов, которые могут находиться в мочевыводящих путях, и, следовательно, эффективно предотвращать инфекции мочевыводящих путей;
• Бороться с анемией, ведь в нем содержатся соли железа, которые очень хорошо усваиваются организмом, предотвращая анемию;
• Регулирование уровня холестерина в крови, так как он имеет гиполипидемический агент, способный снизить уровень общего холестерина;
• Он способствует детоксикации организма, выводя токсины из организма.

Кроме того, люцерна богата фитоэстрогенами, веществами с эстрогеноподобной активностью, и поэтому, например, эффективна для облегчения симптомов менопаузы.

Как использовать люцерну

Люцерна - очень питательный росток с низким содержанием калорий, который имеет тонкий вкус и должен потребляться в сыром виде, что позволяет использовать все его питательные вещества и преимущества. Таким образом, листья и корни люцерны можно употреблять в салатах, супах, в качестве начинки для натуральных бутербродов и, например, в виде сока или чая.

Люцерновый чай

Один из способов употребления люцерны - чай, используя около 20 мг сушеных листьев и корней растения в 500 мл кипящей воды. Оставьте примерно на 5 минут, а затем процедите и пейте до 3 раз в день.

Противопоказания к употреблению люцерны

Потребление люцерны не рекомендуется людям с аутоиммунными заболеваниями, такими как системная красная волчанка, и людям, получающим антикоагулянты, например, такие как аспирин или варфарин. Кроме того, беременным и кормящим женщинам также не следует употреблять люцерну, поскольку она может изменить менструальный цикл и выработку молока.

Хотя никаких побочных эффектов, связанных с люцерной, не описано, важно, чтобы ее употребляли в соответствии с рекомендациями диетолога, поскольку можно получить максимальную пользу, которую может предложить это лекарственное растение.