Салат из авокадо, который заставит вас одолеть лапшу из ламинарии

Содержание

• Салат с лапшой из ламинарии с дымчатым соусом из авокадо
• Обзор для

Овощные и бобовые "пасты" повышают вашу энергию, не вызывая углеводного сбоя. Кроме того, они богаты дополнительными питательными веществами и сложными вкусными ароматами. Есть множество вариантов: от макаронных изделий из нута или чечевицы, богатых клетчаткой и белком, до спиралевидного сладкого картофеля, богатого питательными веществами и достаточно сытного, чтобы приготовить ароматный соус. Менее популярный выбор - лапша из ламинарии (которая на удивление богата белком). Этот ароматный салат от шеф-повара на растительной основе Гены Хэмшоу, автора книги «Выбор сырого», включает недооцененный суперпродукт.

Салат с лапшой из ламинарии с дымчатым соусом из авокадо

Порции: 4

Активный время: 10 минут

Общее время: 10 минут

Ингредиенты

• 1 небольшой авокадо без косточек
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 3/4 чайной ложки соли
• кайенский перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 стакана воды
• 4 стакана мелко нарезанной капусты
• 1 1/2 стакана промытой лапши из ламинарии
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки очищенных семян конопли

Направления

1. В блендере взбейте пюре из авокадо, тмина, сока лайма, перца, соли, немного кайенского масла, оливкового масла и воды до однородной кремообразной массы.

2. В большой миске перемешайте капусту, лапшу из ламинарии, помидоры и семена конопли. Добавьте столько заправки, сколько хотите, и перемешайте.

Пищевая ценность на порцию: 177 калорий, 14 г жиров (1,7 г насыщенных), 12 г углеводов, 6 г белка, 5 г клетчатки, 488 мг натрия

Обзор для