Польза ячменной воды для здоровья

Содержание

• Польза ячменной воды для здоровья
• Снижает уровень холестерина
• Контролирует уровень сахара в крови
• Способствует похуданию
• Богат витаминами и антиоксидантами
• Улучшает пищеварение
• Может снизить риск рака
• Поддерживает иммунную систему
• Побочные эффекты и риски
• Вынос

Обзор

Ячменная вода - это напиток, приготовленный из воды, приготовленной с использованием ячменя. Иногда зерна ячменя процеживают. Иногда их просто размешивают с подсластителем или фруктовым соком, чтобы получился напиток, похожий на лимонад. Вода из ячменя употребляется в некоторых культурах с пользой для здоровья.

Нефильтрованная ячменная вода высококалорийна, но мало жира. Средняя чашка ячменной воды может содержать 700 и более калорий. Из-за высокой калорийности вы не должны выпивать больше двух порций нефильтрованной воды из ячменя в день. Когда ячменная вода процеживается или из травы ячменя варят чай, напиток содержит гораздо меньше калорий, но также меньше клетчатки, что является источником многих его преимуществ.

Ячменную воду часто приправляют цедрой лимона или лимонным соком. Утверждается, что напиток помогает похудеть, выводить токсины, поддерживать нормальное пищеварение и многое другое. Некоторые из утверждений о пользе ячменной воды еще не подтверждены медицинскими исследованиями. Продолжайте читать, чтобы узнать, стоит ли вам учитывать пользу употребления ячменной воды для здоровья.

Польза ячменной воды для здоровья

Снижает уровень холестерина

Питьевая вода с ячменем или ячменный чай могут повлиять на уровень холестерина. Было обнаружено, что содержащиеся в ячмене химические вещества, называемые токолами, подавляют холестерин ЛПНП и способствуют улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты в ячменной воде также удаляют свободные радикалы, что может снизить окислительный стресс, который ваше сердце испытывает от воздействия токсинов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) также имеет преимущества бетафибера ячменя при сердечных заболеваниях и холестерине.

Контролирует уровень сахара в крови

Ячменная вода за ее способность контролировать уровень сахара в крови. Употребление несладкой ячменной воды может помочь вам контролировать скачки сахара в крови. Людей с диабетом может особенно заинтересовать способность ячменной воды снижать уровень сахара в крови после еды. Антиоксиданты ячменной воды также помогают улучшить результаты диабета.

Способствует похуданию

Содержание клетчатки в нефильтрованной ячменной воде может улучшить пищеварение. Это также может заставить вас дольше чувствовать себя сытым. Вода из ячменя увлажняет вас и содержит много калорий, но очень мало жира. Эти факторы могут сделать употребление ячменной воды эффективным способом утолить голод и удержать вас от перекусов между приемами пищи. В сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями ячменная вода может помочь в похудании, поскольку она дольше сохраняет чувство сытости.

Богат витаминами и антиоксидантами

Независимо от того, сделана ли ваша ячменная вода из перловой крупы или лущеного ячменя, она богата витаминами и антиоксидантами. Фолиевая кислота (витамин B), железо, медь и марганец содержатся в больших количествах в ячменной воде. Антиоксиданты в ячменной воде вносят свой вклад в ее многие другие преимущества для здоровья, поскольку они способствуют здоровому росту клеток, избавляясь от свободных радикалов, которые вызывают окислительный стресс в ваших органах.

Улучшает пищеварение

Зерновые, такие как ячмень, содержат большое количество пищеварительной клетчатки. Ваше тело нуждается в пищеварительной клетчатке, чтобы перемещать пищу через желудок и из кишечника. Когда вы пьете нефильтрованную воду из ячменя, вы добавляете увлажняющий компонент к этой высокой концентрации клетчатки. Это означает, что способность вашего тела перерабатывать токсины и избавляться от веса воды повышается. Клиника Майо рекомендует ячмень как источник растворимой клетчатки.

Может снизить риск рака

Новые исследования рака указывают на важность выбора диеты и образа жизни для снижения риска рака. Клетчатка ячменя помогает защитить толстую кишку, выводя токсины, которые не выводятся при обычном пищеварении. Помимо клетчатки, ячмень также содержит феруловую кислоту, которая может фактически препятствовать росту опухолей. И обнаружил, что раковые клетки толстой кишки не могут воспроизводиться благодаря антиоксидантам, содержащимся в ячмене.

Поддерживает иммунную систему

В дополнение к свойствам ячменя бороться со свободными радикалами, а также витаминам и минералам, содержащимся в ячмене, ячменная вода может поддерживать вашу иммунную систему еще одним важным способом. Приправляя ячменную воду цитрусовыми (например, цедрой лимона или апельсиновой цедры), вы добавляете в напиток больше витамина С, что делает его еще более полезным для вашего здоровья.

Побочные эффекты и риски

Тот факт, что ячменная вода имеет много преимуществ для здоровья, не означает, что вы должны употреблять ее в больших количествах. Некоторые рецепты воды из ячменя содержат высокие концентрации искусственного сахара или подсластителей. Всегда читайте состав, прежде чем пить обработанную или упакованную воду из ячменя. Употребление большого количества воды из ячменя, когда вы не привыкли ее пить, может вызвать запор или жидкий стул из-за высокого содержания клетчатки. А количество калорий в одной порции ячменной воды эквивалентно полноценному приему пищи, поэтому будьте осторожны, чтобы не пить слишком много за один присест. Это также зерно, содержащее глютен, поэтому его следует избегать людям с целиакией или непереносимостью глютена.

Вынос

Нежирная ячменная вода - это вкусный, простой и освежающий способ получить обильную дозу клетчатки, витаминов и минералов. Хотя слишком много ячменной воды может вызвать нагрузку на вашу пищеварительную систему, употребление ее несколько раз в неделю может помочь вам похудеть и избежать диабета и сердечных заболеваний.