Манго: 11 преимуществ, информация о питании и полезные рецепты

Содержание

• 1. Улучшает работу пищеварительной системы.
• 2. Борьба с гастритом.
• 3. Помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
• 4. Обладает противовоспалительным действием.
• 5. Обладает антиоксидантным действием.
• 6. Борьба с раком
• 7. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.
• 8. Укрепляет иммунную систему.
• 9. Борьба с герпесом.
• 10. Улучшает здоровье глаз.
• 11. Улучшает качество кожи.
• Таблица информации о питании
• Как потреблять
• Полезные рецепты манго
• 1. Мусс из манго
• 2. Витамин манго
• 3. Салат из манго с рукколой.

Манго - это фрукт, содержащий много питательных веществ, таких как витамины А и С, магний, калий, полифенолы, такие как мангиферин, канферол и бензойная кислота, волокна. Кроме того, манго помогает бороться с воспалениями, укрепляет иммунную систему и снижает, например, риск сердечно-сосудистых заболеваний.

С другой стороны, в манго много фруктозы, которая представляет собой сахар, содержащийся в плодах, и чем он более спелый, тем больше в манго сахара, поэтому этот фрукт не рекомендуется тем, кто в нем нуждается. чтобы похудеть, особенно если его много часто едят, потому что это фрукт, который содержит много калорий.

Манго очень универсален, и даже кожуру можно употреблять, кроме того, его можно употреблять в виде сока, желе, витаминов, зеленых салатов, соусов или вместе с другими продуктами.

Основные преимущества манго:

1. Улучшает работу пищеварительной системы.

Манго - отличный фрукт для облегчения запора, поскольку он очень богат растворимыми волокнами, которые действуют путем поглощения воды из пищеварительного тракта, образуя гель, который помогает регулировать работу кишечника. Кроме того, мангиферин, присутствующий в манго, действует как естественное слабительное, усиливая опорожнение кишечника и способствуя выведению фекалий.

Мангиферин также защищает печень, улучшает действие солей желчных кислот, которые важны для переваривания жиров, и помогает при лечении глистов и кишечных инфекций.

Кроме того, манго содержит амилазы - ферменты, разрушающие пищу, что облегчает ее усвоение и, следовательно, регулирует и улучшает пищеварение.

2. Борьба с гастритом.

Манго имеет в своем составе мангиферин и бензофенон, которые благодаря своему антиоксидантному действию оказывают защитное действие на желудок, уменьшая повреждение клеток желудка, а также уменьшая выработку желудочной кислоты, и по этой причине могут помочь в лечении. гастрита или язвы желудка.

3. Помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

Некоторые исследования показывают, что полифенолы, такие как галловая кислота, хлорогеновая кислота и феруловая кислота, могут стимулировать выработку инсулина и снижать уровень сахара в крови и уровень гликозилированного гемоглобина, которые являются индикатором диабета и могут быть важным союзником в лечении диабета.

Однако манго следует употреблять умеренно и небольшими порциями, или его можно использовать вместе с другими продуктами с высоким содержанием клетчатки. Кроме того, лучший способ использовать свойства манго для контроля уровня сахара в крови - это употреблять этот более зеленый фрукт, поскольку спелое манго может иметь противоположный эффект и повышать уровень сахара в крови.

4. Обладает противовоспалительным действием.

Мангиферин, галловая кислота и бензофенон, присутствующие в манго, обладают противовоспалительными свойствами и очень полезны при лечении воспалений кишечника, таких как язвенный колит или болезнь Крона, например, поскольку они снижают выработку воспалительных веществ, таких как простагландины и т. цитокины.

Кроме того, противовоспалительное действие манго в кишечнике помогает предотвратить повреждение клеток, которое может вызвать рак в прямой кишке и кишечнике.

5. Обладает антиоксидантным действием.

Витамин С и полифенольные соединения, такие как мангиферин, кверцетин, канферол, галловая кислота и кофейная кислота, обладают антиоксидантным действием, борются со свободными радикалами и уменьшают повреждение клеток. Таким образом, манго помогает предотвратить и бороться с заболеваниями, связанными с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами, такими как атеросклероз, сердечный приступ, инсульт, диабет или рак.

6. Борьба с раком

Некоторые исследования с использованием лейкозных клеток и рака груди, предстательной железы и кишечника показывают, что полифенолы, особенно мангиферин, присутствующий в манго, обладают антипролиферативным действием, уменьшая пролиферацию раковых клеток. Кроме того, полифенолы обладают антиоксидантным действием, борясь со свободными радикалами, вызывающими повреждение клеток. Однако исследования на людях, подтверждающие это преимущество, все еще необходимы.

Узнайте больше о продуктах, которые помогают предотвратить рак.

7. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Растворимые волокна, присутствующие в манго, помогают снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов, которые отвечают за формирование жировых бляшек в артериях, поскольку они уменьшают всасывание жиров из пищи. Таким образом, манго улучшает работу артерий и помогает предотвратить инфаркт, сердечную недостаточность и инсульт.

Кроме того, мангиферин и витамин С обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, что помогает уменьшить повреждение клеток, поддерживая здоровье кровеносных сосудов, а полифенолы, магний и калий помогают расслабить кровеносные сосуды и контролировать кровяное давление.

8. Укрепляет иммунную систему.

Манго богат питательными веществами, такими как витамины A, B, C, E и K, а также фолиевая кислота, которые стимулируют выработку белых кровяных телец, которые являются важными защитными клетками для предотвращения инфекций и борьбы с ними, и, следовательно, манго помогает укрепить иммунитет системы.

Кроме того, мангиферин стимулирует защитные клетки организма для борьбы с инфекциями.

9. Борьба с герпесом.

Некоторые исследования показывают, что мангиферин, присутствующий в манго, действует против вируса герпеса, подавляя вирус и предотвращая его размножение, и может быть важным союзником при лечении герпеса. Кроме того, мангиферин также может подавлять размножение вируса генитального герпеса. Однако исследования на людях, подтверждающие это преимущество, все еще необходимы.

Дополнительные советы по борьбе с герпесом смотрите в видео ниже.

10. Улучшает здоровье глаз.

Манго улучшает здоровье глаз, поскольку содержит антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые действуют как блокаторы солнечных лучей, предотвращая повреждение глаз, вызванное солнечным светом.

Кроме того, витамин А из манго помогает предотвратить проблемы с глазами, такие как сухость глаз или куриная слепота.

11. Улучшает качество кожи.

Манго содержит витамины С и А, которые являются антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими старение кожи. Витамин С также увеличивает выработку коллагена, который важен для борьбы с дряблостью и морщинами на коже, улучшая качество и внешний вид кожи.

Кроме того, витамин А защищает кожу от повреждений, вызванных солнечным светом.

Таблица информации о питании

В следующей таблице показан пищевой состав 100 граммов манго.

Важно отметить, что для получения всех упомянутых выше преимуществ манго должно быть частью сбалансированной и здоровой диеты.

Как потреблять

Манго - очень универсальный фрукт, его можно есть зелёным, спелым и даже без кожуры.

Легкий способ употребления этого фрукта - есть манго в его натуральном виде или приготовить соки, джемы, витамины, добавить манго в зеленые салаты, приготовить соусы или смешать с другими продуктами.

Рекомендуемая дневная порция - 1/2 стакана нарезанного кубиками манго или 1/2 части небольшого манго.

Полезные рецепты манго

Некоторые рецепты манго быстро, легко приготовить и питательны:

1. Мусс из манго

Ингредиенты

• 4 больших и очень спелых манго;
• 200 мл сладкого простого йогурта;
• 1 лист желатина без добавок, растворенного в воде.

Режим подготовки

Взбейте ингредиенты в блендере до однородной массы. Поместите в стеклянную емкость и поставьте в холодильник на 2 часа. Подавать охлажденным.

2. Витамин манго

Ингредиенты

• 2 нарезанных спелых манго;
• 1 стакан молока;
• Кубики льда;
• Мед по вкусу, чтобы подсластить.

Режим подготовки

Все ингредиенты взбить в блендере, перелить в стакан и сразу после приготовления выпить.

3. Салат из манго с рукколой.

Ингредиенты

• 1 спелое манго;
• 1 пучок рукколы;
• Нарезанный кубиками сыр рикотта;
• Соль, черный перец и оливковое масло по вкусу.

Режим подготовки

Вымойте манго, удалите кожуру и нарежьте мякоть манго кубиками. Вымойте рукколу. В емкость положите рукколу, манго и рикотту. Приправить солью, перцем и оливковым маслом по вкусу.