8 впечатляющих преимуществ ананаса для здоровья

Содержание

• 1. Загружен с питательными веществами
• 2. Содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями
• 3. Его ферменты могут облегчить пищеварение
• 4. Может помочь снизить риск развития рака
• 5. Может повысить иммунитет и подавить воспаление
• 6. Может облегчить симптомы артрита
• 7. Может ускорить восстановление после хирургического вмешательства или напряженных физических упражнений
• 8. Вкусно и легко добавить в диету
• Как нарезать ананас
• Суть

Ананас (Ananas Comosus) невероятно вкусный и полезный тропический фрукт.

Он возник в Южной Америке, где первые европейские исследователи назвали его в честь его сходства с шишкой (1).

Этот популярный фрукт содержит питательные вещества, антиоксиданты и другие полезные соединения, такие как ферменты, которые могут бороться с воспалением и болезнями.

Ананас и его соединения были связаны со многими преимуществами для здоровья, включая, среди прочего, помощь пищеварению, повышение иммунитета и ускорение восстановления после операции.

Вот 8 впечатляющих преимуществ ананаса для здоровья.

1. Загружен с питательными веществами

Ананасы с низким содержанием калорий, но имеют невероятно впечатляющий профиль питательных веществ.

Одна чашка (5,8 унций или 165 граммов) кусочков ананаса содержит следующее (2):

• Калории: 82.5
• Жир: 1,7 грамма
• Белок: 1 грамм
• Углеводы: 21,6 грамм
• волокно: 2,3 грамма
• Витамин C: 131% от RDI
• Марганец: 76% от RDI
• Витамин В6: 9% от RDI
• Медь: 9% от RDI
• Тиамин: 9% от RDI
• Фолиевая кислота: 7% от RDI
• Калий: 5% от RDI
• Магний: 5% от RDI
• Ниацин: 4% от RDI
• Пантотеновая кислота: 4% от RDI
• Рибофлавин: 3% от RDI
• Железо: 3% от RDI

Ананасы также содержат следовые количества витаминов А и К, фосфора, цинка и кальция.

Они особенно богаты витамином С и марганцем, обеспечивая 131% и 76% суточных рекомендаций соответственно.

Витамин С необходим для роста и развития, здоровой иммунной системы и способствует усвоению железа из рациона. Между тем марганец - это природный минерал, который способствует росту, поддерживает здоровый обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами (3, 4).

Резюме Ананасы упакованы с различными витаминами и минералами. Они особенно богаты витамином С и марганцем.

2. Содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями

Ананасы не только богаты питательными веществами, но и содержат полезные антиоксиданты.

Антиоксиданты - это молекулы, которые помогают вашему организму бороться с окислительным стрессом.

Окислительный стресс - это состояние, при котором в организме слишком много свободных радикалов. Эти свободные радикалы взаимодействуют с клетками организма и вызывают повреждения, связанные с хроническим воспалением, ослабленной иммунной системой и многими вредными заболеваниями (5, 6).

Ананасы особенно богаты антиоксидантами, известными как флавоноиды и фенольные кислоты (7).

Более того, многие из антиоксидантов в ананасе связаны. Это позволяет антиоксидантам выживать в более суровых условиях в организме и оказывать более продолжительный эффект (8, 9).

Резюме Ананасы являются хорошим источником антиоксидантов, которые могут снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Многие из антиоксидантов в ананасе связаны, поэтому они могут иметь более длительный эффект.

3. Его ферменты могут облегчить пищеварение

Ананасы содержат группу пищеварительных ферментов, известных как бромелайн (10).

Они функционируют как протеазы, которые расщепляют белковые молекулы на их строительные блоки, такие как аминокислоты и небольшие пептиды (11).

Как только белковые молекулы разрушаются, они легче всасываются через тонкую кишку. Это может быть особенно полезно для людей с недостаточностью поджелудочной железы, состоянием, при котором поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов (12, 13).

Например, одно исследование показало, что участники с недостаточностью поджелудочной железы испытывали лучшее пищеварение после приема добавки пищеварительного фермента, содержащей бромелайн, по сравнению с тем же приемом добавки пищеварительного фермента без бромелаина (14).

Бромелайн также широко используется в качестве коммерческого тендерайзера из-за его способности расщеплять жесткие мясные белки (13).

Резюме Ананасы содержат бромелайн, группу пищеварительных ферментов, расщепляющих белки. Это может помочь пищеварению, особенно при недостаточности поджелудочной железы.

4. Может помочь снизить риск развития рака

Рак - это хроническое заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.

Его прогрессирование обычно связано с окислительным стрессом и хроническим воспалением.

Несколько исследований показали, что ананас и его соединения могут снизить риск развития рака. Это потому, что они могут минимизировать окислительный стресс и уменьшить воспаление.

Одним из таких соединений является группа пищеварительных ферментов, называемая бромелайн. Исследования в пробирке показали, что бромелайн может также помочь в борьбе с раком (15, 16).

Например, два исследования в пробирке показали, что бромелайн подавляет рост клеток рака молочной железы и стимулирует гибель клеток (17, 18).

Другие исследования в пробирке показывают, что бромелайн подавляет рак в коже, желчном протоке, желудочной системе и толстой кишке, среди других областей (19, 20, 21, 22).

Исследования в пробирке и на животных показали, что бромелайн может стимулировать иммунную систему для производства молекул, которые делают лейкоциты более эффективными для подавления роста раковых клеток и устранения раковых клеток (16).

Тем не менее, ананас содержит гораздо меньше бромелаина, чем добавки. Для того чтобы сделать какие-либо выводы, необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме Ананас содержит соединения, которые уменьшают окислительный стресс и воспаление, оба из которых связаны с раком. Одним из этих соединений является фермент бромелайн, который может стимулировать гибель клеток в некоторых раковых клетках и способствовать функционированию лейкоцитов.

5. Может повысить иммунитет и подавить воспаление

Ананасы были частью традиционной медицины на протяжении веков (13).

Они содержат большое количество витаминов, минералов и ферментов, таких как бромелайн, которые могут совместно повысить иммунитет и воспаление (23).

Одно девятинедельное исследование содержало 98 здоровых детей, в которых не было ананаса, ананаса (140 г) или большого количества ананаса (280 г) в день, чтобы увидеть, повысит ли их иммунитет.

Дети, которые ели ананасы, имели значительно меньший риск как вирусных, так и бактериальных инфекций. Кроме того, дети, которые ели больше всего ананаса, имели почти в четыре раза больше борющихся с болезнями лейкоцитов (гранулоцитов), чем две другие группы (24).

Другое исследование показало, что дети с синусовой инфекцией выздоравливали значительно быстрее, принимая добавки бромелайна, по сравнению со стандартным лечением или комбинацией двух (25).

Более того, исследования показали, что бромелайн может уменьшать маркеры воспаления (26, 27, 28).

Считается, что эти противовоспалительные свойства помогают иммунной системе.

Резюме Ананасы обладают противовоспалительными свойствами, которые могут укрепить иммунную систему.

6. Может облегчить симптомы артрита

Только в США артрит поражает более 54 миллионов взрослых (29).

Есть много типов артрита, но большинство из них включает воспаление в суставах.

Поскольку в ананасах содержится бромелайн, обладающий противовоспалительными свойствами, принято считать, что они могут облегчить боль при воспалительном артрите (30).

Фактически, исследования еще в 1960-х годах показали, что бромелайн использовался для облегчения симптомов ревматоидного артрита, типа артрита, который включает воспаление суставов (31).

В нескольких недавних исследованиях изучалась эффективность применения бромелаина для лечения артрита.

Одно исследование на пациентах с остеоартритом показало, что прием пищеварительной ферментной добавки, содержащей бромелайн, помогает облегчить боль так же эффективно, как и обычные лекарства от артрита, такие как диклофенак (32).

Кроме того, в одном обзоре анализировалась способность бромелаина лечить остеоартроз. Он пришел к выводу, что бромелайн обладает потенциалом для облегчения симптомов артрита, особенно в краткосрочной перспективе (30).

Тем не менее, неясно, может ли бромелайн быть длительным лечением симптомов артрита. Необходимы более длительные исследования, прежде чем рекомендовать бромелайн для облегчения симптомов артрита.

Резюме Противовоспалительные свойства ананаса могут обеспечить кратковременное облегчение симптомов у людей с распространенными типами артрита.

7. Может ускорить восстановление после хирургического вмешательства или напряженных физических упражнений

Употребление ананасов может сократить время восстановления после операции или физических упражнений.

Во многом это связано с противовоспалительными свойствами бромелаина.

Несколько исследований показали, что бромелайн может уменьшить воспаление, отек, синяки и боль, которые часто возникают после операции. Это также, кажется, уменьшает маркеры воспаления (33).

Например, одно исследование показало, что те, кто принимал бромелайн перед хирургическим вмешательством, значительно уменьшали боль и чувствовали себя счастливее, чем люди, которые этого не делали. Фактически, он, по-видимому, обеспечивает такое же облегчение, что и обычные противовоспалительные препараты (34).

Напряженные физические упражнения также могут повредить мышечную ткань и вызвать воспаление. Пораженные мышцы не могут производить столько сил и болят до трех дней.

Считается, что протеазы, такие как бромелайн, ускоряют восстановление повреждений, вызванных физическими нагрузками, за счет уменьшения воспаления вокруг поврежденной мышечной ткани (35).

Одно исследование проверило эту теорию, предоставив участникам пищеварительную добавку фермента, которая содержала бромелайн после 45 минут напряженных упражнений на беговой дорожке. Те, кто принимал добавку, имели меньшее воспаление и впоследствии сохраняли большую силу (35).

Несколько других исследований показали, что бромелайн может ускорить восстановление после повреждения, вызванного физическими упражнениями (36, 37).

Резюме Бромелайн в ананасах может уменьшить воспаление, отек, кровоподтеки и боль, возникающую после операции. Противовоспалительные свойства бромелайна могут также помочь восстановлению после напряженной тренировки, уменьшая воспаление ткани.

8. Вкусно и легко добавить в диету

Ананасы сладкие, удобные и их легко включить в свой рацион.

Они очень доступны и доступны круглый год на многих американских рынках, так как их можно купить свежими, консервированными или замороженными.

Вы можете наслаждаться ими самостоятельно или в коктейлях, салатах или в домашней пицце.

Вот несколько простых рецептов идей, которые используют свежий ананас:

• Завтрак: Смузи из ананаса, черники и греческого йогурта
• Салат: Салат с жареной курицей, миндалем, черникой и ананасами
• Обед: Домашние гавайские гамбургеры (говяжьи гамбургеры с ананасовым кольцом)
• Ужин: Запеченная ветчина с ананасом и вишней
• Десерт: Ананасовый фруктовый салат

Резюме Ананасы вкусные, доступные и легко добавляемые в рацион.

Как нарезать ананас

Суть

Ананасы вкусные, с низким содержанием калорий и загружены питательными веществами и антиоксидантами.

Их питательные вещества и соединения были связаны с впечатляющей пользой для здоровья, включая улучшение пищеварения, снижение риска развития рака, улучшение иммунитета, облегчение симптомов артрита и улучшение выздоровления после операции и физических нагрузок.

Ананасы также невероятно универсальны и их можно употреблять различными способами.

Чтобы почувствовать их пользу для здоровья, попробуйте включить в свой рацион ананасы.