23 лучших похмелья продукты

Содержание

• 1. Бананы
• 2 яйца
• 3. Арбуз
• 4. Соленья
• 5. Мед
• 6. Крекеры
• 7. Орехи
• 8. Шпинат
• 9. Авокадо
• 10. Мясо
• 11. Овсянка
• 12. Черника
• 13. Куриный суп с лапшой
• 14. Апельсины
• 15. Спаржа
• 16. Лосось
• 17. Сладкий картофель
• 18. Имбирь
• 19. Вода
• 20. Томатный сок
• 21. Зеленый чай
• 22. Кокосовая вода
• 23. Кофе
• Суть

Похмелье - это реакция вашего организма на употребление слишком большого количества алкоголя.

Симптомы включают усталость, тошноту, головную боль, чувствительность к свету, обезвоживание или головокружение, которое длится в течение нескольких часов.

Исследования похмелья ограничены, а точные процессы за ними плохо изучены.

Считается, что организм испытывает специфические гормональные и иммунные реакции во время похмелья, которые вызывают различные симптомы (1, 2, 3).

Несмотря на то, что не существует известного лекарства от похмелья, некоторые продукты питания и напитки могут облегчить симптомы (4).

Вот 23 лучших продуктов и напитков, которые помогут облегчить похмелье.

1. Бананы

Алкоголь блокирует выработку гормона, который помогает организму удерживать воду, что приводит к обезвоживанию и потере электролитов, таких как калий и натрий (5).

Бананы особенно богаты калием и могут помочь пополнить запасы вашего тела. Один средний банан содержит 12% суточной нормы (DV) для этого питательного вещества (6).

2 яйца

Яйца богаты цистеином, аминокислотой, которую ваш организм использует для производства антиоксиданта глютатиона.

Употребление алкоголя уменьшает запасы глутатиона в организме. Без этого вашему организму будет трудно избавиться от токсических побочных продуктов алкогольного обмена (7, 8).

Употребление в пищу яиц с высоким содержанием цистеина - отличный способ повысить уровень глутатиона в организме и, возможно, улучшить симптомы похмелья.

3. Арбуз

Поскольку головная боль, связанная с похмельем, обычно связана с обезвоживанием и уменьшением притока крови к мозгу, может помочь употребление арбуза (9, 10).

Арбуз богат L-цитруллином, питательным веществом, которое может увеличить кровоток (11).

Более того, его высокое содержание воды может помочь вам восстановить влагу.

4. Соленья

Соленые огурцы с высоким содержанием натрия, электролит, который истощается во время чрезмерного употребления.

Употребление соленых огурцов или питье их рассола может помочь повысить уровень натрия и преодолеть похмелье.

В одном копье из маринованного укропа содержится около 13% DV для натрия. Более того, 2,5 унции (75 мл) маринованного сока обеспечивают около 20% DV (12, 13).

Имейте в виду, что содержание натрия в соленых огурцах может варьироваться в зависимости от марки.

5. Мед

Из-за высокого содержания фруктозы, мед может улучшить симптомы похмелья. Фактически, это может быть между 34,8% и 39,8% фруктозы, в зависимости от типа (14).

Хотя исследования по этому вопросу ограничены, фруктоза может помочь быстрее избавить организм от алкоголя (15, 16).

Одно исследование среди 50 взрослых показало, что мед увеличивает скорость выведения алкоголя до 32,4% (15).

Несмотря на свою способность увеличивать скорость, с которой ваше тело избавляется от алкоголя, фруктоза, по-видимому, не снижает интенсивность симптомов похмелья в другом исследовании (17).

Тем не менее, нельзя исключать употребление меда и других продуктов с фруктозой как возможного способа почувствовать себя лучше после того, как слишком много выпил.

6. Крекеры

Крекеры содержат быстродействующие углеводы, которые могут повысить уровень сахара в крови во время похмелья и улучшить связанные с этим симптомы.

Когда печень перерабатывает алкоголь, она больше не фокусируется на регулировании уровня сахара в крови. Вот почему низкий уровень сахара в крови может быть результатом чрезмерного употребления алкоголя, особенно у людей с диабетом. Потребление углеводов повышает уровень сахара в крови (18, 19).

Пять соленых крекеров (30 грамм) содержат приблизительно 22 грамма углеводов (20).

7. Орехи

Из-за высокого содержания магния орехи могут стать решением проблемы похмелья.

Чрезмерное потребление алкоголя может привести к истощению магния в ваших клетках. В результате пополнение запасов магния может помочь в лечении симптомов (21, 22).

Половина чашки (71 грамм) миндальных упаковок, близких к 50% DV для магния (23).

8. Шпинат

Шпинат богат фолатом, питательным веществом, которое может быть уменьшено из-за сильного употребления алкоголя.

Обзор исследований показал, что алкоголь ухудшает усвоение фолата, а хроническое употребление алкоголя может привести к дефициту (24).

Употребление шпината может помочь вам поддерживать адекватный уровень фолиевой кислоты после употребления алкоголя. Одна чашка (180 грамм) приготовленного шпината обеспечивает 66% DV (25).

9. Авокадо

Употребление в пищу авокадо после ночи пьянства может помочь повысить уровень калия в результате потребления алкоголя и обезвоживания.

Фактически, один авокадо (136 грамм) упаковывает 20% DV для этого минерала (26).

Более того, исследования показывают, что авокадо содержит соединения, которые защищают от повреждения печени. Поскольку чрезмерное употребление алкоголя вредит вашей печени, авокадо может быть особенно полезным для похмелья (27).

10. Мясо

Мясо и другие продукты с высоким содержанием белка могут помочь вашему организму лучше справляться с похмельем.

Исследования показывают, что алкоголь мешает вашему организму усваивать определенные аминокислоты. Фактически, хроническое употребление алкоголя может привести к дефициту аминокислот (28, 29).

Ваше тело расщепляет белок на аминокислоты, что делает его хорошим выбором во время похмелья.

Три унции (85 граммов) говядины содержат около 25 граммов белка, а три унции (84 грамма) куриной грудки упаковывают 13 граммов (30, 31).

11. Овсянка

Овсянка содержит сложные углеводы, которые обеспечивают медленное и стабильное выделение сахара в кровь и могут помочь при симптомах похмелья.

Одно исследование показало, что употребление завтрака, состоящего из сложных углеводов вместо рафинированного сахара, приводило к улучшению настроения и уменьшению чувства усталости (32).

Достижение овсянки после ночи тяжелого питья может помочь с беспокойством, связанным с похмельем, усталостью или низким уровнем сахара в крови.

12. Черника

Черника богата питательными веществами, которые борются с воспалением в вашем организме, что очень удобно, если у вас похмелье (33).

Исследование с участием 20 мужчин показало, что уровни различных воспалительных соединений в крови повышались после употребления алкоголя (34).

Таким образом, употребление черники после чрезмерного употребления может помочь в борьбе с воспалением.

13. Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой является популярным средством от гриппа или простуды. Тем не менее, это также может быть полезно для похмелья.

Исследования показывают, что куриный суп с лапшой может помочь вам увлажниться - в основном из-за высокого содержания натрия (35).

Одна чашка (245 грамм) куриного супа с лапшой обеспечивает 35% DV для натрия (36).

14. Апельсины

Апельсины богаты витамином С, который может помешать вашему организму терять глютатион.

Глутатион является антиоксидантом, который помогает избавить ваше тело от алкоголя и часто уменьшается во время употребления алкоголя (37, 38).

Употребление в пищу апельсинов может дать вам витамин С, необходимый для поддержания стабильного уровня глутатиона, и даже вылечить ваше похмелье (39, 40).

15. Спаржа

Спаржа упаковывает определенные составы, которые могут обеспечить облегчение похмелья.

Согласно одному исследованию в пробирке, экстракты в спарже более чем удвоили эффективность некоторых ферментов, которые помогают разрушать алкоголь, а также защищают клетки печени от повреждения (41).

Хотя в настоящее время нет исследований влияния спаржи на похмелье у людей, употребление этого овоща может стоить попробовать.

16. Лосось

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые превосходно уменьшают воспаление в вашем организме (42).

Поскольку употребление алкоголя может увеличить количество соединений, вызывающих воспаление, употребление лосося или другой жирной рыбы может быть хорошим способом ослабления симптомов похмелья (43).

17. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит несколько питательных веществ, которые могут помочь вам быстрее справиться с похмельем.

Одна чашка (200 г) вареного сладкого картофеля содержит более 750% DV для витамина А, 14% DV для магния и 27% DV для калия (44).

Витамин А может помочь в борьбе с воспалением, связанным с похмельем, а магний и калий необходимы для восполнения того, что теряется при употреблении алкоголя (45, 46, 47).

18. Имбирь

Обширные исследования поддерживают использование имбиря в качестве эффективного средства от тошноты (48, 49, 50).

Эффект имбиря против тошноты делает возможным лечение расстройства желудка, связанного с похмельем.

Его можно есть самостоятельно, в виде смузи или в виде чая.

19. Вода

Питьевая вода - одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать с похмелья.

Поскольку алкоголь является мочегонным средством, он заставляет вас мочиться чаще и приводит к увеличению потери воды. Вода может восполнить эти потерянные жидкости (51, 52).

20. Томатный сок

Томатный сок может быть еще одним хорошим напитком для похмелья.

Исследования показывают, что помидоры содержат соединения, которые защищают от повреждения печени. Чрезмерное употребление алкоголя может привести к повреждению печени, поэтому помидоры могут противостоять эффектам употребления алкоголя (53, 54, 55).

Более того, одно исследование в пробирке показало, что томатный сок может ускорить скорость, с которой ферменты перерабатывают алкоголь (56).

21. Зеленый чай

Зеленый чай также может помочь в борьбе с похмельем.

Одно исследование показало, что соединения в зеленом чае значительно снижают концентрацию алкоголя в крови у крыс. Дополнительные исследования показывают аналогичные эффекты у мышей, которых кормят экстрактами зеленого чая (57, 58).

Хотя исследования проводились только на животных, эффективность зеленого чая в улучшении симптомов похмелья может сказаться на людях.

22. Кокосовая вода

Поскольку гидратация является такой важной частью восстановления после похмелья, питье кокосовой воды может облегчить преодоление похмелья.

Кокосовая вода содержит много электролитов. Одна чашка (240 мл) кокосовой воды содержит 11% и 17% DV для натрия и калия соответственно (59).

В результате исследования показали, что кокосовая вода столь же эффективна, как и традиционные спортивные напитки для регидратации (60, 61).

23. Кофе

Наконец, кофе может быть полезным для похмелья.

Потребление кофе было связано с уменьшением воспаления в некоторых исследованиях, но исследования неоднозначны. Таким образом, выпить чашку Джо после ночи тяжелого питья может или не может бороться с воспалением от похмелья (62, 63, 64).

Однако, если вы хотите уменьшить усталость от похмелья и стать более внимательным, кофе - это хороший выбор (65).

Суть

Хотя не существует волшебного лекарства от похмелья, несколько продуктов и напитков могут помочь вам чувствовать себя лучше.

Лучший способ предотвратить похмелье - полностью отказаться от алкоголя или умеренно пить его.

Если вы все же страдаете от похмелья, употребление некоторых продуктов или напитков из этого списка может быстро вернуть вас в нормальное состояние.