Лучшие походные закуски, которые можно взять с собой, независимо от того, на какое расстояние вы путешествуете

Содержание

• Лучшие походные закуски для быстрой однодневной поездки
• Лучшие походные закуски для однодневной поездки
• Лучшие походные закуски для многодневного похода
• Что делать с мусором или остатками походных закусок
• Обзор для

В тот момент, когда ваш желудок начинает урчать и ваш уровень энергии резко падает, ваш инстинкт пробуждает ваши вкусовые рецепторы в поисках чего-либо - будь то батончик мюсли с сахаром или пакет кренделей - возбуждает ваши вкусовые рецепторы. Но если вы поднимаетесь в гору или через уединенный сосновый лес, вам нужно будет более стратегически подходить к выбору закусок - и, в первую очередь, когда вы их едите.

На самом деле, туристы должны перекусить каждые 60-90 минут между приемами пищи, в зависимости от интенсивности похода, - говорит Аарон Оуэнс Мэйхью, магистр медицины, доктор медицинских наук, эксперт по планированию еды в походах из Backcountry Foodie. «Это связано с тем, что турист может подвергнуться риску сжечь свои запасы гликогена - иначе говоря, удариться о стену или« удариться »- в течение одного-трех часов похода, если тело не получает надлежащего топлива», - объясняет она.

Эти запасы гликогена - или хранимая форма глюкозы (типа сахара, превращенного из углеводов) в вашу печень и мышцы - действуют как надежный источник энергии во время тренировок. Чем интенсивнее активность, тем быстрее расходуются ваши запасы. Но если ваши запасы гликогена становятся слишком низкими во время тренировки, ваши мышечные клетки не могут производить достаточно АТФ (аденозинтрифосфат, молекула, хранящаяся в мышцах и прямой источник энергии для мышечного сокращения), чтобы поддерживать эту интенсивность тренировки. к статье, опубликованной в Отзывы о питании. Результат: вы чувствуете себя измученным, утомленным и более склонным лечь вздремнуть, чем подняться на следующую вершину. (Связано: эти преимущества пеших прогулок заставят вас хотеть идти по тропам)

Чтобы поддерживать высокий уровень энергии на протяжении всего похода, Оуэнс Мэйхью рекомендует употреблять походные закуски, которые могут похвастаться балансом углеводов, которые обеспечивают организм необходимой глюкозой; жиры, которые действуют как медленно горящие топлива, которые заставляют ваше тело двигаться после того, как вы усвоили углеводы; и протеин, которые помогают наращивать и восстанавливать мышцы, - говорит она.

Но пищевые качества - не единственный фактор, который вам нужен, когда запаситесь походными закусками: также следует учитывать портативность. Если ваш рюкзак набит до краев, выбирайте походные закуски, которые вы действительно не против, чтобы их сплющили, например бутерброды PB&J, приготовленные с лепешками или тортильей, а не с хрустящей закваской, - говорит Клаудия Карберри, MS, RD, LD, основательница Charge the Trail. , сайт, содержащий рекомендации по питанию для путешественников на длинные дистанции. Вместо упаковки походных закусок, которые создают столько же крошек, сколько в баре Nature Valley (например, печенье, пирожные, чипсы), выбирайте устойчивые к раздавливанию продукты, такие как мюсли, орехи и горох васаби, и храните их в мешках, чтобы сохранить их. от попадания в каждый укромный уголок вашей стаи. (Кстати, чтобы предотвратить нежелательное сжатие, Carberry рекомендует упаковывать более тяжелые предметы в нижнюю часть вашего рюкзака и класть походные закуски сверху. Но если вы ищете легкий доступ, Оуэнс Мэйхью предлагает спрятать их в набедренных карманах вашей сумки. так что вы можете есть на ходу.)

Прежде чем покупать все закуски, знайте, что некоторые походные закуски не идеальны для употребления 365 дней в году, поэтому планируйте их соответствующим образом. В теплые месяцы энергетические закуски и батончики, содержащие кокосовое масло, в конечном итоге станут мягкими, а шоколадные закуски будут часто таять, что делает их оба очень грязными, говорит Оуэнс Мэйхью. Выбирайте продукты, которые не портятся быстро, например, заранее упакованные закуски и домашние смеси, - добавляет Карберри.

И наоборот, зимой закуски с более высоким содержанием воды, вероятно, затвердеют, и их будет трудно съесть (или даже перекусить), - говорит Оуэнс Мэйхью. «Поскольку продукты с более высоким содержанием жира, как правило, содержат меньше воды, они с большей вероятностью останутся мягкими и съедобными в холодные месяцы», - добавляет она. Заполните свой рюкзак орехами для быстрых дневных походов, а для многодневных походов запаситесь твердыми сырами и вяленым мясом, которые хорошо держатся на холодном воздухе, рекомендует Carberry. «Если упаковать кусок чеддера и полено салями, получится сытный обед, - говорит она. - Нарежьте его и выложите на лепешки или лепешки с пакетом горчицы».

Итак, в целом, что такое походные закуски на самом деле стоит спрятать в рюкзаке и пустить по следу? Попробуйте эти подборки от Оуэнса Мэйхью и Карберри, чтобы получить некоторые конкретные идеи или просто вдохновение для вашего следующего приключения.

Лучшие походные закуски для быстрой однодневной поездки

Если ваш поход больше похож на долгую прогулку по природному парку, которая заставляет вас * немного * запыхаться, планируйте приносить легкие походные закуски каждые 90 минут, - говорит Оуэнс Мэйхью. Перевод: не пытайтесь вместить всю кладовую в небольшой дневной рюкзак. К счастью, короткие походы дают вам возможность упаковать свежие продукты, не беспокоясь о том, что они испортятся, - говорит Карберри. «Яблоки хорошо упаковываются, потому что они прочные и выдерживают прыжки в рюкзаке».

Для упакованных закусок, которые не утяжеляют вашу упаковку, Carberry предлагает CLIF Bars (Buy It, 19 долларов США, amazon.com), Luna Bars (Buy It, 15 долларов США, amazon.com) или Rx Bars (Buy It, 19 долларов США, amazon). .com), каждый из которых содержит баланс углеводов, белков и полезных жиров, чтобы поддерживать вашу энергию. А когда Оуэнсу Мэйхью просто нужно соленое и хрустящее блюдо, она обращается к крекерам Goldfish (Buy It, 13 долларов, amazon.com), чипсам из лаваша (Buy It, 15 долларов, amazon.com) и чипсам из подорожника (Buy It, 25 долларов, amazon.com) - просто убедитесь, что вы сочетали их с разумным источником жира и белка, например хумусом или горсткой орехов.

Набор разнообразных бестселлеров в баре CLIF $ 19,99 в магазин на Amazon

Лучшие походные закуски для однодневной поездки

Стратегический подход к пережевыванию пищи еще более важен, если вы путешествуете по тропе от восхода до заката (а не в пути длиной в милю). «Самая распространенная ошибка состоит в том, что туристы обычно не едят закуски между завтраком и обедом, а затем борются к концу дня», - говорит Оуэнс Мэйхью. «После обеда туристы часто едят что-нибудь сладкое, потому что им нужно быстро зарядиться энергией, чтобы добраться до лагеря, где они смогут поужинать». (И поставьте одну из этих лучших палаток для кемпинга.)

В то время как этот экстренный сладкий перекус в полдень - например, Honey Stinger Energy Chews (Buy It, $ 20, amazon.com) или сладкие конфеты - полезно иметь под рукой на случай, если вы все-таки натолкнетесь на стену, сахарный прилив утихнет. - быстро, оставив вас в такой же низкоэнергетической и сверхголодной ситуации, - объясняет Оуэнс Мэйхью. Чтобы поддерживать хорошее настроение и сытный желудок, выбирайте походные закуски, содержащие углеводы, белок и жир между завтраком и обедом. И если вы закончите тем, что в конце дня съедите немного конфет, съешьте хорошо сбалансированную закуску сразу после того, как утихнет вызванный сахаром прилив энергии, чтобы вы не поползли в свой кемпинг на ужин, - говорит она. Попробуйте батончик для завтрака KIND (Buy It, 16 долларов США, amazon.com) с ореховым маслом, например, Justin's Almond Butter Squeeze Packs (Buy It, 10 долларов США, amazon.com) или батончик Honey Stinger Cracker Bar (Buy It, 22 доллара США, amazon.com), который может похвастаться богатым белком и жирами арахисовым маслом, зажатым между двумя мультизерновыми крекерами в шоколаде.

Honey Stinger Energy Chews $ 20,00 в магазин на Amazon

Лучшие походные закуски для многодневного похода

Когда вы целыми днями находитесь в дикой природе, правила перекуса по-прежнему действуют: ешьте хорошо сбалансированную походную закуску каждые 60–90 минут на протяжении всего похода. Однако, поскольку вы едите чаще, вы обязательно испытаете то, что Оуэнс Мэйхью любит называть «вкусовой усталостью», после употребления одних и тех же энергетических батончиков между каждым приемом пищи. Решение: приготовьте самодельную смесь для троп. Сборная смесь ингредиентов, вкусов и текстур не устареет - и вы сэкономите немного денег, пропустив предварительно упакованные закуски. Попробуйте смесь трио от Carberry, которая содержит различные орехи, изюм из темного шоколада и хлопья Life, чтобы обеспечить 7 граммов белка, 25 граммов углеводов и 18 граммов жира на порцию 1/2 чашки.

Один ключевой момент, который следует помнить о многодневных приключениях: употребляйте не менее 20 граммов белка в дополнение к углеводам в конце дня, чтобы помочь своим мышцам восстановиться и подготовиться к следующему этапу вашего путешествия, - говорит Оуэнс Мэйхью. «Обычно это можно сделать во время ужина, но дополнительная, богатая белком закуска перед сном - неплохая идея, если обед был съеден за несколько часов до сна», - объясняет она. (См. Также: Действительно ли еда перед сном вредна для здоровья?)

В качестве пикантной и насыщенной походной закуски Carberry предлагает положить в карман лаваша мешочек с тунцом (Buy It, 21 $, amazon.com). А в конце дня, который удовлетворит ваших сладкоежек, попробуйте шоколадно-соленый карамельный батончик Luna (Buy It, 6 долларов США, amazon.com) или батончик CLIF Nut Butter Bar (Buy It, 20 долларов США, amazon.com), - добавляет Оуэнс. Мэйхью.

Мешочек с тунцом StarKist Chunk Light 22,71 $ (29,86 $ экономия 24%) Купить на Amazon

Что делать с мусором или остатками походных закусок

Независимо от того, длился ли ваш поход несколько часов или несколько дней, скорее всего, у вас в сумке довольно много оберток и ядер яблок. (Напоминание: лучше всего придерживаться менталитета «не оставлять следов» на тропе, что подразумевает вывоз всех ваших отходов, включая пищевые отходы, из парка.) - сумка, в которую можно спрятать мусор на протяжении всего похода, - говорит Карберри. Или, если вы хотите уменьшить количество отходов с самого начала, придерживайтесь закусок, сделанных своими руками (например, ранее упомянутой домашней смеси для троп), или, прежде чем отправиться в путь, разложите и упакуйте отдельные порции этой огромной банки орехов. Масло и пакет с золотой рыбкой для вечеринки в многоразовых силиконовых пакетах (Buy It, 33 доллара, amazon.com), предлагает Оуэнс Мэйхью. Мало того, что вы сделаете мать-природу твердой, но у вас также будет много оставшихся походных закусок, чтобы подпитывать вас в следующем походе. (Далее: каково это - пройти 2000+ миль с лучшим другом)

Многоразовая силиконовая сумка для пищевых контейнеров $ 36,99 Купить на Amazon Out There View Series

• Лучшие походные закуски, которые можно взять с собой, независимо от того, на какое расстояние вы путешествуете
• Что я узнала по бегу как женщина из 10 разных стран
• Здоровый Путеводитель: Аспен, Колорадо

Обзор для

Рекламное объявление