10 впечатляющих преимуществ Chayote Squash

Содержание

• 1. Богат питательными веществами
• 2. Содержит сильные антиоксиданты
• 3. Может способствовать здоровью сердца
• 4. Может способствовать контролю сахара в крови
• 5. Может поддержать здоровую беременность
• 6. Может иметь противораковый эффект
• 7. Может замедлить видимые признаки старения
• 8. Может поддерживать функцию печени
• 9. Может способствовать здоровому весу
• 10.Может поддержать здоровье пищеварения
• Как добавить это в свой рацион
• Суть

Чайот (Sechium edule) тип сквоша, принадлежащий к семейству тыкв тыквенных.

Первоначально он происходил из центральной Мексики и различных частей Латинской Америки, но теперь выращивается во всем мире. Это также известно как сквош mirliton или chocho.

Chayote загружен множеством питательных веществ и антиоксидантов, которые обеспечивают много потенциальных преимуществ для здоровья.

Вот 10 впечатляющих преимуществ хейот сквош для здоровья.

1. Богат питательными веществами

Одним из величайших атрибутов сквоша чейот является его питательность, поскольку он предлагает различные необходимые витамины, минералы и клетчатку.

Один сквош чайот (203 грамма) обеспечивает следующие питательные вещества (1):

• Калории: 39
• Углеводы: 9 грамм
• Белок: 2 грамма
• Жир: 0 грамм
• волокно: 4 грамма - 14% от эталонной суточной нормы (RDI)
• Витамин C: 26% от RDI
• Витамин В9 (фолат): 47% от RDI
• Витамин К: 10% от RDI
• Витамин В6: 8% от RDI
• Марганец: 19% от RDI
• Медь: 12% от RDI
• Цинк: 10% от RDI
• Калий: 7% от RDI
• Магний: 6% от RDI

Примечательно, что чайот особенно богат фолиевой кислотой, что способствует правильному делению клеток.

Наряду с плотностью питательных веществ, чай также содержит мало калорий, жиров, натрия и общих углеводов. Как таковой, он довольно полезен для здоровья и подходит для различных диет (1).

Резюме Сквош Chayote с высоким содержанием многих питательных веществ - особенно фолат (витамин B9) - в то же время с низким содержанием калорий, углеводов и жиров.

2. Содержит сильные антиоксиданты

Многие из преимуществ чая могут быть связаны с его содержанием антиоксидантов.

Антиоксиданты - это соединения, содержащиеся в различных продуктах, которые защищают клетки от повреждений, уменьшают воспаление и снижают стресс в вашем организме (2).

Сквош Chayote обеспечивает антиоксиданты кверцетин, мирицетин, морин и кемпферол (2).

Из них мирицетин встречается в самых высоких количествах. Исследования показывают, что мирицетин обладает сильными противораковыми, противодиабетическими и противовоспалительными свойствами (2, 3).

Кроме того, сквош чайот является отличным источником витамина С, который служит антиоксидантом в вашем организме (4).

Резюме Сквош Chayote содержит несколько антиоксидантов, в том числе витамин С и мирицетин, которые борются с болезнями и укрепляют здоровье.

3. Может способствовать здоровью сердца

Употребление в пищу хейота может улучшить некоторые факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и плохой кровоток.

Исследования на животных и в пробирках показывают, что соединения хайота могут помочь расслабить кровеносные сосуды, тем самым улучшая кровоток и снижая артериальное давление (5).

Мирицетин, известный антиоксидант в сквош хайот, также было показано, что снижает холестерин в некоторых исследованиях на животных (3).

Кроме того, этот сквош является хорошим источником клетчатки, обеспечивая около 14% RDI. Более высокое потребление богатых клетчаткой продуктов, таких как чайот, связано с уменьшением риска сердечных заболеваний (1, 6).

Резюме Различные растительные соединения и клетчатка, присутствующие в чайоте, делают его хорошим выбором для здоровья сердца. Эти соединения могут улучшить кровоток при снижении артериального давления и холестерина.

4. Может способствовать контролю сахара в крови

Сквош Chayote с низким содержанием углеводов и высоким содержанием растворимых волокон, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови (7).

Растворимая клетчатка замедляет пищеварение и поглощение углеводов, что снижает реакцию сахара в крови после еды (8).

Chayote может также улучшить контроль сахара в крови, воздействуя на инсулин.

Резистентность к инсулину - это состояние, которое возникает, когда ваши клетки становятся менее чувствительными к инсулину - гормону, который регулирует уровень сахара в крови.

Это приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови и может в конечном итоге привести к диабету.

Исследования показывают, что уникальные растительные соединения в чайоте могут играть роль в повышении вашей чувствительности к инсулину за счет снижения активности ферментов, связанных с плохим контролем сахара в крови и диабетом 2 типа (9).

Резюме Клетчатка и растительные соединения в чайоте могут способствовать стабилизации уровня сахара в крови и повышению чувствительности к инсулину.

5. Может поддержать здоровую беременность

Фолат, или витамин В9, необходим для всех людей, но особенно для тех, кто беременен или планирует забеременеть.

Во время ранней беременности фолат необходим для правильного развития головного и спинного мозга плода. Адекватное потребление фолиевой кислоты также может играть роль в предотвращении преждевременных родов (10).

Чайот является отличным источником фолиевой кислоты, обеспечивая более 40% RDI в одной тыкве (1).

Таким образом, включение в состав сбалансированной диеты чая и других богатых фолатом продуктов является отличным способом поддержать здоровую беременность.

Резюме Чайот является отличным источником фолата, питательного вещества, необходимого для правильного развития плода. Поэтому сквош может быть привлекательным для женщин, которые беременны или пытаются стать таковыми.

6. Может иметь противораковый эффект

Более высокое потребление фруктов и овощей связано со снижением риска возникновения различных видов рака, в том числе желудочно-кишечного тракта (11).

Исследования в пробирке показывают, что некоторые соединения хайота могут замедлять рост и прогрессирование некоторых раковых клеток, таких как рак шейки матки и лейкоз (12, 13).

Хотя эти результаты являются многообещающими, современные данные недостаточно убедительны, чтобы предположить, что чайот обладает противораковым действием на человека.

В конечном счете, необходимы дополнительные исследования.

Резюме Некоторые исследования в пробирке показывают, что соединения в чайоте могут иметь противораковые преимущества, но необходимы дополнительные исследования.

7. Может замедлить видимые признаки старения

Одна из основных теорий старения основана на молекулах, называемых свободными радикалами, которые наносят ущерб вашим клеткам, что в конечном итоге приводит к снижению функциональности с течением времени (14).

Некоторые исследования показывают, что потребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может замедлить процесс старения, защищая клетки от повреждения свободными радикалами (14).

Сквош Chayote полон антиоксидантов, одним из которых является витамин С.

В дополнение к своей антиоксидантной способности, витамин С необходим для производства коллагена, одного из основных белков, содержащихся в вашей коже. Коллагену часто придают коже упругость и молодость (15).

Таким образом, адекватное потребление богатых витамином С продуктов, таких как сквош хайот, может помочь уменьшить видимые признаки старения (15).

Более того, недавнее исследование в пробирке выявило сильный защитный эффект экстракта хайота на клетки кожи человека от повреждения от ультрафиолетового излучения (16).

В конечном счете, необходимы дополнительные исследования здоровья чейота и кожи.

Резюме Чайот содержит несколько антиоксидантов, в том числе витамин С, которые могут способствовать молодости кожи и уменьшить видимые признаки старения.

8. Может поддерживать функцию печени

Жирная болезнь печени - это состояние, при котором избыток жира откладывается в ткани печени. Слишком много жира в вашей печени может повлиять на ее способность функционировать должным образом (17).

Как исследования в пробирке, так и на животных показывают, что экстракт сквоша хайота может защитить от накопления жира в печени, таким образом, потенциально предотвращая или лечив жировые заболевания печени (18, 19).

В одном исследовании крысы, которых кормили рационом с высоким содержанием жиров и лечили экстрактом хайота, имели значительно меньшие отложения холестерина и жирных кислот в печени, чем контрольные крысы. Это было связано с очевидными изменениями функции ферментов, участвующих в метаболизме жира (19).

На этом этапе необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как сквош чайот может поддержать здоровье печени у людей.

Резюме Исследования в пробирке и на животных показывают, что экстракт сквоша чайот может уменьшить накопление жира в вашей печени, потенциально защищая от ожирения печени. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

9. Может способствовать здоровому весу

Сквош Chayote имеет очень мало калорий, но много клетчатки - два атрибута, которые могут поддерживать здоровый вес (20).

Целый сквош чайот (203 грамма) обеспечивает 39 калорий и 4 грамма клетчатки. Клетчатка замедляет скорость, с которой ваш желудок опорожняется, и вы дольше чувствуете себя сытыми и довольными, что может снизить потребление пищи и способствовать снижению веса (1, 21, 22).

Более того, исследования показывают, что потребление пищевых волокон может увеличить полноту гормонов, таких как GLP-1 и пептид YY (23).

Таким образом, добавление хайот сквош в свой рацион может помочь вам идти в ногу с вашими целями потери веса.

Резюме Chayote с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, что может помочь потере веса и поддержанию здоровья, помогая вам чувствовать себя полнее дольше.

10.Может поддержать здоровье пищеварения

Ваш желудочно-кишечный тракт отвечает за множество важных функций, включая детоксикацию, иммунитет, а также переваривание и усвоение питательных веществ (24).

Потребление фруктов и овощей, таких как сквош чейот, может повысить пищеварительную функцию.

Флавоноиды, растительные соединения, которые поддерживают пищеварение, содержатся в большом количестве в чайоте (2).

Исследования показывают, что пища, богатая флавоноидами, помогает пищеварительным ферментам, участвующим в удалении и выведении шлаков из вашего желудочно-кишечного тракта (24).

Более того, адекватное потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как чайот, может способствовать здоровой работе кишечника и поддержанию здоровых кишечных бактерий.

В свою очередь, эти преимущества способствуют регулярности кишечника и могут играть роль в предотвращении различных хронических состояний, таких как болезни сердца, диабет 2 типа и рак толстой кишки (25).

Резюме Флавоноиды и клетчатка в чайоте стимулируют различные функции вашего пищеварительного тракта, в том числе здоровые кишечные бактерии и регулярность кишечника.

Как добавить это в свой рацион

Chayote очень универсален и относительно прост в приобретении и приготовлении.

Эти кабачки ярко-зеленые и грушевидные, с множеством выступов на коже. Их мягкий вкус подходит как для сладких, так и для соленых блюд.

Хотя ботанически классифицируются как фрукты, кабачки хейот готовятся как овощи. Любая часть тыквы может быть съедена, включая ее кожу, мясо и семена. Вы можете употреблять его в сыром или приготовленном виде.

При подаче в сыром виде это отличное дополнение к смузи, соусам и салатам. Кроме того, его легко готовить на пару, жарить или жарить. Вы могли бы даже рассмотреть добавление его в супы, рагу и запеканки для дополнительного увеличения питания.

Резюме Сквош Chayote - зеленый, грушевидный фрукт, часто используемый как овощ. Его мягкий вкус делает его универсальным дополнением к различным блюдам.

Суть

Сквош Chayote с низким содержанием калорий, но содержит клетчатку, антиоксиданты и необходимые питательные вещества, которые делают его здоровым дополнением практически к любой диете.

Его потенциальные преимущества включают поддержку здоровой беременности и укрепление здоровья сердца.

Красочный и простой в приготовлении, чайот стоит попробовать как часть сбалансированной диеты.