Овсяное молоко: основные преимущества и как приготовить его дома

Содержание

• Как приготовить овсяное молоко дома
• Информация о питании

Овсяное молоко - это овощной напиток без лактозы, сои и орехов, который является отличным вариантом для вегетарианцев и людей, страдающих непереносимостью лактозы или страдающих аллергией на сою или некоторые орехи.

Хотя овес не содержит глютена, его можно перерабатывать в отраслях, где зерна содержат глютен и становятся загрязненными. Поэтому важно проверять пищевую этикетку продукта, на которой должно быть указано, что он не содержит глютена или каких-либо следов. В этих случаях его могут использовать люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Овсяное молоко можно использовать для завтрака, закусок и приготовления смузи, тортов или сладостей, например, его можно купить в супермаркете, магазинах здорового питания или приготовить дома простым и экономичным способом.

Основные преимущества овсяного молока:

• Снимает запоры и облегчает пищеварение, так как он богат клетчаткой;
• Помощь в контроле диабета, потому что он содержит медленно усваиваемые углеводы, что позволяет регулировать уровень сахара в крови;
• Способствует похуданиюпотому что он богат клетчаткой, которая помогает усилить чувство сытости и обеспечивает мало калорий, если только входит в здоровую низкокалорийную диету;
• Помогает снизить уровень холестеринапотому что он богат клетчаткой, называемой бета-глюканом, которая снижает уровень холестерина в крови и снижает риск серьезных сердечных заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт.

Кроме того, овсяное молоко также помогает расслабить тело, поскольку оно содержит фитомелатонин, который способствует хорошему ночному сну и является продуктом, особенно подходящим для страдающих бессонницей.

Как приготовить овсяное молоко дома

Овсяное молоко можно приготовить в домашних условиях, для этого потребуется всего 2 стакана овсяных хлопьев и 3 стакана воды.

Режим подготовки:

Положите овес в воду и дайте ему впитаться в течение 1 часа. По истечении этого времени переложите все в блендер и хорошо перемешайте. Затем процедите и сразу употребите или уберите в холодильник на срок до 3 дней. Чтобы напиток получился более приятным, можно добавить несколько капель ванили.

Информация о питании

В следующей таблице указан пищевой состав 100 г овсяного молока:

Человеку важно знать, что для получения всех указанных выше преимуществ овсяное молоко должно быть частью сбалансированной и здоровой диеты. Кроме того, молоко, купленное в супермаркете, обычно обогащено кальцием, витамином D и другими питательными веществами.

В дополнение к замене коровьего молока на овсяное, можно использовать другие виды пищевой замены для предотвращения диабета и гипертонии. Посмотрите другие обмены, которые вы можете совершить, в этом видео с диетологом Татьяной Заниной: