Радужный мангольд со сливками для кето-дружественного гарнира на День благодарения

Содержание

• Кремовый радужный мангольд
• Обзор для

Это правда: многие ингредиенты с высоким содержанием жиров в кето-диете могут поначалу заставить вас немного почесать голову, потому что все продукты с низким содержанием жира рекламировались так долго. Но если вы посмотрите на науку о похудании, лежащую в основе кето-диеты, вы начнете понимать, что переход к этому способу питания с высоким содержанием жиров.

В отношении кето-диеты есть несколько важных ошибок и заблуждений. Во-первых, нельзя просто есть бекон и авокадо; это не здорово. И нет, нельзя вечно сидеть на кето-диете. Но если вы внимательно относитесь к своим макросам и будете осознанно выбирать типы жиров, которые едите, вы сможете успешно похудеть и набраться энергии.

Этот рецепт основан на жирности масла авокадо, жирных сливок и сливочного сыра, в общей сложности 13 граммов жира, 7 из которых являются насыщенными жирами - это то, за чем нужно следить в целом, независимо от того, находитесь ли вы на кето или нет. . (По теме: полезно ли масло? Правда о насыщенных жирах)

Радужный мангольд не только создает красочную презентацию, но также является богатым источником витаминов А и К, а также железа.

Получите еще больше идей рецептов кето на День благодарения с полным меню кето на День благодарения.

Кремовый радужный мангольд

На 8 порций

Размер порции: 1/2 стакана

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта мангольда радуги
• 1/2 чайной ложки гималайской розовой соли
• 1 столовая ложка масла авокадо
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 стакана жирных сливок
• 450 г сливочного сыра, нарезанного кубиками и размягченного
• 1/4 стакана тертого пармезана плюс добавка для гарнира (по желанию)
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/8 чайной ложки кайенского перца

Направления

1. Обрезка происходит от мангольда. Стебли нарезать тонкими ломтиками, отдельно от листьев. Нарезать листья. Добавьте листья, соль и 1/4 стакана воды в 4-литровую кастрюлю. Накрыть крышкой и готовить на среднем или сильном огне; около 5 минут или пока не завянет.Снимите с огня и переложите листья на противень, застеленный бумажным полотенцем. Погладить насухо; отложить.
2. В той же кастрюле нагрейте масло авокадо на среднем или сильном огне. Добавьте стебли и чеснок. Готовьте 3-5 минут или до готовности.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте сливки, сливочный сыр, пармезан, черный перец и кайенский перец. Перемешивайте, пока сливочный сыр не растает. Добавьте листья. При желании украсьте пармезаном.

Пищевая ценность (на порцию): 144 калории, 13 г жиров (7 г насыщенных жиров), 33 мг холестерина, 411 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 4 г белка.

Обзор для