Этот детокс-суп отлично откроет вам новый год

Содержание

• Детокс-суп
• Обзор для

Новый год часто означает очистку своего рациона и привитие здоровых привычек на следующие 365 лет. К счастью, нет необходимости совершать сумасшедшие чистки сока или отказываться от всего, что вам нравится. Лучшие планы питания включают насыщение продуктами, богатыми питательными веществами, без каких-либо уловок (как в нашем 30-дневном испытании на чистое питание).

Вот где появляется этот полезный суп, любезно предоставленный Кэти Данлоп из Love Sweat Fitness и ее новой книгой. Безупречное питание. Сельдерей снижает задержку жидкости и помогает пищеварению. Чеснок обладает потенциальным антибактериальным действием и полезен для пищеварения. Фасоль и овощи богаты клетчаткой, которая помогает пище перемещаться по вашему организму и ускоряет метаболизм.

Сделайте из этого горшок, если вам нужно новое здоровье или вы просто хотите почувствовать тепло и уют.

Детокс-суп

Ингредиенты

• 4 моркови, нарезанные
• 4 нарезанных стебля сельдерея
• 1 пучок капусты, нарезанной
• 2 стакана цветной капусты
• 1/2 стакана гречки
• 1 целая белая или желтая луковица, нарезанная кубиками
• 3-4 зубчика чеснока, нарезанного
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2-3 столовые ложки приправы без соли (например, 21 Салют или итальянская)
• 1 стакан сырых бобов (или смеси чечевицы)
• 64 унции костного бульона или бульона

Направления

1. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте нарезанный лук в оливковом масле до полупрозрачности.
2. Добавьте чеснок и помешивайте еще минуту.
3. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и доведите до слабого кипения.
4. Накройте крышкой и дайте покипеть около 90 минут или до готовности бобов (вы также можете использовать вареные бобы, если у вас мало времени).
5. По желанию добавьте еще соли, перца или приправ и подавайте!

* * Вариант добавления курицы: добавьте около 2 фунтов сырых куриных грудок без кости. В этом случае вам нужно будет держать его на очень слабом кипении в течение 2-3 часов или до тех пор, пока курица не отвалится от кости вилкой. После приготовления вытащите курицу и удалите кости.

Обзор для