Диета Будвига: что это такое и как ее делать

Содержание

• Как работает диета
• Как соблюдать диету Будвиг
• Как приготовить крем Budwig
• Возможные побочные эффекты

Диета Будвиг - это диета, разработанная в 1960-х годах биохимиком доктором О Йоханной Будвиг, специалистом по жирам и липидам и одним из первых исследователей, которые говорили о важности омега-3 и пользе кокосового масла для здоровья.

Эта диета основана на использовании здоровой пищи и жиров для оптимизации клеточного метаболизма и укрепления организма против рака. Таким образом, руководящим принципам этой диеты могут следовать не только те, кто уже болен раком, но также для улучшения функционирования организма и предотвращения появления рака.

Как работает диета

Помимо включения многих здоровых продуктов, таких как овощи и фрукты, и отказа от промышленных продуктов, диета Будвига также основана на использовании полезных жиров, таких как омега-3, присутствующих в таких продуктах, как льняное семя, семена чиа или жирная рыба. как тунец и лосось. Ознакомьтесь с другими продуктами, богатыми омега-3.

Однако в идеале эти жиры потребляются в предварительно эмульгированной форме, чтобы облегчить их усвоение организмом. По этой причине доктор Будвиг создал крем, который смешивает различные продукты и позволяет эмульгировать жиры, обеспечивая их лучшее усвоение.

Поскольку хорошие жиры обладают мощным противовоспалительным действием, когда они лучше усваиваются, они замедляют весь воспалительный процесс, который важен для рождения и роста опухоли.

Как соблюдать диету Будвиг

Основа этой диеты - крем Budwig, приготовленный из сыра. коттедж и льняное масло, которое следует употреблять несколько раз в течение дня. Однако другие рекомендации включают в себя питание:

• Фруктовое ассорти;
• Овощи;
• Продукты, богатые клетчаткой.

И избегайте других продуктов, таких как:

• Специально обработанное мясо;
• Сахар;
• Сливочное масло или маргарин.

В дополнение к еде диета Будвига также поощряет потребление очищенной воды и способствует пребыванию на солнце для производства достаточного количества витамина D. Вот как увеличить количество витамина D, правильно выставляя себя на солнце.

В идеале диета должна начинаться под наблюдением диетолога и ни в коем случае не заменять лечение, назначенное для лечения рака.

Как приготовить крем Budwig

Чтобы приготовить крем Budwig, смешайте 2 столовые ложки льняного масла с 4 столовыми ложками сыра. коттедж или же кварк, пока масло не исчезнет. Затем, если хотите, и чтобы изменить вкус, можно добавить орехи, миндаль, банан, кокос, какао, ананас, чернику, корицу, ваниль или свежий фруктовый сок. В идеале добавляемые продукты должны быть органическими, а льняное масло следует хранить в холодильнике.

Крем Будвиг всегда следует готовить перед едой и принимать внутрь в течение 15 минут после приготовления, чтобы гарантировать все его свойства.

Этот крем можно есть до 3 или 4 раз в день, и он является отличным вариантом для завтрака после периода голодания.

Возможные побочные эффекты

Диета Будвига имеет несколько положительных эффектов для организма, однако, поскольку это более ограничительная диета, чем та, которую делает большинство людей, она может вызывать некоторые симптомы в первые дни, такие как диарея, чрезмерное газообразование и недомогание. но обычно это вызвано детоксикацией организма.

Любой, кто принимает какие-либо лекарства, также должен поговорить с врачом перед тем, как начать диету, поскольку чрезмерное потребление льняного семени может затруднить действие некоторых лекарств. Кроме того, льняное семя также может быть противопоказано в некоторых случаях людям с болезнью Крона или диабетом, например.