Диета с высоким содержанием мочевой кислоты
Содержание
Диета с мочевой кислотой должна быть с низким содержанием простых углеводов, которые присутствуют в таких продуктах, как хлеб, пирожные, сахар, сладости, закуски, десерты, безалкогольные напитки и промышленные соки. Кроме того, следует избегать чрезмерного потребления красного мяса, субпродуктов, таких как печень, почки и желудки, и морепродуктов, таких как креветки и крабы.
В этой диете также важно потреблять от 2 до 3 литров воды в день и увеличивать потребление продуктов, богатых витамином C, таких как апельсин, ананас, киви и ацерола, поскольку они способствуют выведению мочевой кислоты почками. и предотвратить образование камней в почках. См. Некоторые домашние средства для снижения уровня мочевой кислоты.
Разрешенные и запрещенные продукты
Следует избегать продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как хлеб, сахар и мука, поскольку они повышают уровень глюкозы в крови и выброс инсулина в кровь - гормона, который увеличивает накопление мочевой кислоты в организме.
С другой стороны, следует увеличить потребление фруктов, овощей, полезных жиров, таких как оливковое масло и орехи, а также цельнозерновые, как показано в следующей таблице:
| Допустимый | Умеренное потребление | Запрещенный |
| Фрукты | Горох, фасоль, соя, кукуруза, чечевица, нут | Соусы, бульоны, мясной экстракт |
| Овощи и бобовые | Спаржа, цветная капуста, шпинат | Обработанное мясо, такое как колбаса, колбаса, ветчина, болонья |
| Молоко, йогурт, масло и сыр | Грибы. | Внутренние органы, такие как печень, почки и желудки. |
| Яйца | Цельнозерновые: цельнозерновая мука, цельнозерновой хлеб, пшеничные отруби, овес | Белый хлеб, рис, макароны и пшеничная мука |
| Шоколад и какао | Белое мясо и рыба | Сахар, сладости, безалкогольные напитки, промышленные соки |
| Кофе и чай | --- | Алкогольные напитки, особенно пиво |
| Оливковое масло, каштаны, грецкие орехи, арахис, миндаль | --- | Моллюски: крабы, креветки, мидии, икра и икра. |
Хотя широко распространено мнение, что помидоры являются запрещенной пищей для мочевой кислоты, исследований, подтверждающих эту связь, нет. Кроме того, поскольку помидоры - это здоровая пища, богатая водой и антиоксидантами, их потребление полезно для здоровья.
Другой миф - думать, что кислые фрукты закисляют кровь, ухудшая мочевую кислоту. Кислотность фруктов быстро нейтрализуется в желудке, где желудочная кислота сильнее кислоты, содержащейся в пище. При всасывании пища нейтрально попадает в кровь, что обеспечивает очень хорошо отрегулированный контроль ее pH.
Советы по снижению мочевой кислоты
Вот несколько советов, которым можно следовать каждый день, чтобы снизить уровень мочевой кислоты, например:
- Употребляйте не менее 1,5–2 литров воды в день;
- Увеличьте потребление фруктов и овощей;
- Умеренное употребление мяса и рыбы;
- Отдавайте предпочтение мочегонным продуктам, таким как арбуз, огурец, сельдерей или чеснок. См. Список мочегонных продуктов;
- Избегайте употребления продуктов, богатых пуринами, таких как печень, почки и желудки;
- Снизить потребление промышленных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара, таких как безалкогольные напитки, печенье или полуфабрикаты;
- Увеличьте потребление продуктов с витамином С, таких как апельсин, ананас и ацерола. Ознакомьтесь с другими продуктами, богатыми витамином С.
Лучше всегда консультироваться с диетологом, чтобы составить план питания в соответствии с индивидуальными потребностями. Кроме того, диетолог может также порекомендовать добавку витамина С в дозе от 500 до 1500 мг / день, поскольку этот витамин помогает выводить избыток мочевой кислоты с мочой.
Также проверьте 7 продуктов, которые увеличивают подагру, и вы даже не можете себе представить.
Скачать меню для Ác.Úrico
В следующей таблице показан пример 3-дневного меню, помогающего контролировать уровень мочевой кислоты в крови:
| Легкая закуска | 1 день | День 2 | 3 день |
| Завтрак | 1 чашка несладкого кофе + овощной омлет с оливковым маслом | 1 йогурт из непросеянной муки с клубникой + 1 кусок хлеба из непросеянной муки с сыром | 1 чашка кофе с молоком + 2 яичницы с кремом из рикотты и нарезанными помидорами |
| Утренний перекус | 1 банан + 5 орехов кешью | 1 ломтик папайи + 1 цвет супа с арахисовым маслом | 1 стакан зеленого сока |
| Обед ужин | коричневый рис с брокколи + жареные куриные голени с оливковым маслом | пюре из сладкого картофеля + 1 свиная отбивная + сырой салат, сбрызнутый оливковым маслом | паста из непросеянной муки + тунец + соус песто + салат из капусты и морковь, обжаренные в масле |
| Полдник | 1 йогурт без добавок + 1 фрукт + 1 ломтик сыра | 1 чашка кофе с молоком + 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1 яичница | 1 простой йогурт + 10 орехов кешью |
Кроме того, также важно поддерживать надлежащий вес, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты, и оценивать наличие других заболеваний, таких как диабет, которые способствуют увеличению содержания мочевой кислоты в крови.
Посмотрите видео ниже и получите дополнительные советы по контролю над мочевой кислотой:
Мы советуем
Осложнения коронарной артерии (CAD)
