Ароматические травы для уменьшения содержания соли в пище

Содержание

• 1. Петрушка.
• 2. Василий
• 3. Розмарин
• 4. Орегано
• Рецепты, полные вкуса с ароматными травами
• Натуральный бульон из лука, моркови и перца
• Травяная соль для приправы
• Домашний гамбургер с травами
• Свежий томатный соус

Розмарин, базилик, орегано, перец и петрушка - примеры прекрасных ароматных трав и специй, которые помогают снизить содержание соли в рационе, поскольку их вкусы и ароматы работают как прекрасные заменители.

Соль - это специя, которая при чрезмерном употреблении может причинить вред, так как может вызвать повышение кровяного давления, что увеличивает риск сердечных заболеваний, а также вызывает проблемы с глазами и почками. Чтобы узнать о проблемах, которые может вызвать избыток соли, щелкните здесь.

Итак, в идеале нужно уменьшить количество соли в вашем рационе, и для этого мы рекомендуем вам всегда иметь дома следующие ароматные травы:

1. Петрушка.

Петрушка или петрушка - прекрасные ароматные растения, которые можно добавлять, например, в салат, мясо, рис или чечевицу. Он по-прежнему полезен для борьбы с отеками, помогает бороться с камнями в почках и инфекциями мочевыводящих путей.

Как сажать: Чтобы вырастить эти ароматные травы, вам следует использовать веточки здоровой петрушки или семена, которые следует добавлять в почву на небольшой или средней грядке или горшке. По возможности, это растение следует размещать в местах с небольшим затенением в самые жаркие часы дня, чтобы не подвергать его воздействию прямых солнечных лучей в эти часы, а его почва всегда должна быть влажной.

2. Василий

Базилик, также известный как базилик, представляет собой восхитительную ароматную траву для ароматизации салатов, соуса болоньезе, шашлыка из курицы или индейки или даже пиццы. Он даже помогает при лечении кашля, мокроты, гриппа, простуды, беспокойства и бессонницы.

Как сажать: Для посадки базилика можно использовать семена или здоровую рассаду базилика, которую следует добавлять в почву в средних или больших горшках. Базилик по возможности должен быть рядом с окном или на балконе, чтобы растение могло расти под прямыми солнечными лучами, а его почва должна быть влажной.

Кроме того, при поливе следует избегать полива воды прямо на растение, добавляя ее непосредственно в почву.

3. Розмарин

Розмарин, также известный как Rosmarinus officinalis, является прекрасным ароматным растением, которое можно использовать в качестве приправы к рыбе, белому или красному мясу. Он по-прежнему полезен для улучшения пищеварения и борьбы с мигренью.

Как сажать: Для посадки розмарина можно использовать семена или здоровую рассаду розмарина, которую следует добавлять в почву в средних или больших горшках. По возможности розмарин следует размещать в местах с небольшим количеством солнца и тени в течение дня, так как это куст, которому для роста нужен умеренный климат. Почву для этого ароматного растения по возможности следует поддерживать влажной.

4. Орегано

Орегано - очень универсальная ароматическая трава, которую можно добавлять, например, в томатные соусы, салаты, болоньезе, лазанью или пиццу. Он также хорош для борьбы с астмой и болью, связанной с артритом и остеоартритом, поскольку обладает противовоспалительным действием.

Как сажать: Для посадки душицы можно использовать семена, которые необходимо добавлять в почву средних или больших горшков. По возможности его следует размещать в солнечных местах, так как это растение, которое чем больше солнца получает, тем ароматнее становятся его листья. Почву этого растения нужно поддерживать во влажном состоянии, не переусердствуя, но если она уже хорошо развита, нет проблем, если почва просохнет.

Эти ароматные травы можно употреблять в пищу как в свежем, так и в сушеном виде. Кроме того, другие растения, которые могут заменить соль в пище, - это чеснок, чеснок, кориандр, фенхель, мята перечная, базилик или тимьян. Посмотрите на рисунок, чтобы узнать, когда и в каких продуктах можно использовать эти чудесные травы и специи:

Помимо всех этих ароматных трав и специй, есть и другие варианты, такие как перец чили, базилик, шалфей, эстрагон или поэхо, которые также можно использовать на кухне.

Рецепты, полные вкуса с ароматными травами

Натуральный бульон из лука, моркови и перца

Говяжий или куриный бульон - это приправа, широко используемая на кухне, однако она содержит большое количество соли и жира, поэтому ее следует избегать и заменять ароматными травами, натуральными специями и специями. Итак, для приготовления вкусного домашнего бульона вам понадобится:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 нарезанная луковица;
• 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками;
• 1/2 нарезанного кубиками болгарского перца;
• 1 кофейная ложка семян чиа.

Режим подготовки:

• В сковороду положите масло, дайте ему нагреться, добавьте лук, морковь, перец и семена чиа и дайте ему потушиться примерно 10 минут. Когда лук станет золотистым, снимите с огня и взбейте все в блендере до образования пюре.
• Наконец, чтобы сохранить пасту, положите смесь в форму для льда и оставьте ее в морозильной камере на несколько часов, чтобы она застыла.

Замороженную смесь можно использовать при необходимости, добавив один из этих кубиков в бульон или курицу.

Кроме того, то же самое можно сделать и с ароматными травами. Для этого просто выберите и промойте травы, которые хотите использовать, добавьте травы, пока половина каждой формы для льда не будет заполнена, и залейте оставшуюся часть оливковым маслом, затем заморозьте.

Травяная соль для приправы

Вместо того, чтобы использовать обычную соль при приготовлении пищи, попробуйте приготовить травяную соль, чтобы использовать ее вместо обычной соли. Для приготовления достаточно посмотреть видео:

Домашний гамбургер с травами

Домашний гамбургер всегда более здоровый и менее соленый вариант, чем промышленный гамбургер, и для его приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 50 грамм фарша (утенок);
• 3 столовые ложки натертого лука;
• 1 чайная ложка вустерширского соуса;
• ¼ пакета простого йогурта;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• Черный перец по вкусу;
• Травяная соль по вкусу или смесь свежих трав с розмарином, базиликом, орегано и петрушкой.

Режим подготовки:

• Хорошо перемешайте все ингредиенты и разделите смесь на 5 одинаковых шариков. Сверните каждый шарик в форму гамбургера.

Эти домашние гамбургеры можно приготовить как свежее, так и заморозить порциями для дальнейшего использования.

Свежий томатный соус

Промышленный томатный соус - это еще один продукт, который содержит много соли, поэтому лучше всего выбирать домашний и натуральный вариант. Для этого вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 5 спелых помидоров;
• 1 небольшая тертая луковица;
• 2 нарезанных зубчика чеснока;
• 2 чайные ложки соевого масла;
• Травяная соль по вкусу или смесь свежих трав с розмарином, базиликом, орегано и петрушкой.

Режим подготовки:

• В кастрюле залейте водой целые помидоры и варите 10 минут, снимите с огня и дайте остыть. Затем взбить помидоры в блендере и процедить.
• На другой сковороде обжарьте в масле лук и чеснок до золотистого цвета и добавьте взбитые помидоры, кипятя несколько секунд. Затем убавьте огонь и дайте вариться 15 минут.

Этот домашний томатный соус можно использовать сразу или разделить на отдельные порции и заморозить для дальнейшего использования.