Как долго вы можете прожить без еды и воды?

Содержание

• Что важнее: еда или вода?
• Что происходит с вашим телом, когда вы не получаете достаточно еды или воды?
• Как узнать, голодаешь ли ты?
• Как выжить без еды и воды
• Обзор для

Спустя более двух недель после того, как дюжина мальчиков и их футбольный тренер пропали без вести в Таиланде, спасатели наконец благополучно вывели их из затопленной пещеры, в которой они были обнаружены 2 июля. Группа отправилась исследовать пещеры Тхам Луанг в Чианграе. 23 июня они оказались в ловушке после того, как из-за наводнения, вызванного сезонными дождями, уровень воды в пещере поднялся слишком высоко. Спасатели наконец-то извлекли последних членов команды, которые все живы, что само по себе является подвигом после того, как они выжили почти девять дней под землей без еды и пресной воды.

Это драматическая, устрашающая история, которая заставляет задуматься: сколько именно времени жестяная банка ты обходишься без еды и воды? К сожалению, точного ответа нет. «Время выживания будет зависеть от различных факторов, таких как начальное состояние гидратации, размер тела, мышечная масса тела, жировая масса, скорость метаболизма и любая физическая активность», - объясняет Уитни Линзенмейер, доктор философии, доктор медицинских наук, представитель Академии наук. Питание и диетология, преподаватель кафедры питания и диетологии Университета Сент-Луиса.

«В целом, взрослые могут обходиться несколько дней (возможно, до недели) без жидкости и от нескольких недель до двух месяцев без еды», - говорит Лиз Вейнанди, диетолог в Медицинском центре Векснера при Университете штата Огайо. Поскольку научные исследования по этой теме были бы неэтичными (мы говорим о голоде), доступная информация исходит из случаев, когда люди оказываются в результате стихийных бедствий или ситуаций, подобных той, в которой оказалась тайская футбольная команда, - говорит она.

Что важнее: еда или вода?

Люди обычно могут жить дольше без еды, чем без жидкости. Одно исследование, основанное на анекдотических отчетах и ​​опубликованное в журнале Архив меховой криминологии заявили, что люди могут обходиться без еды и питья от восьми до 21 дня, но если кого-то лишают пищи, они могут прожить до двух месяцев. И исследования, опубликованные в Британский медицинский журнал использовали информацию о голодовках, чтобы определить, что люди могут прожить от 21 до 40 дней без еды, прежде чем у них появятся опасные для жизни симптомы.

Но поскольку ваше тело на 60 процентов состоит из воды, для вашего краткосрочного выживания абсолютно необходимо уделять первостепенное внимание жидкостям. «Многие органы вашего тела нуждаются в достаточном количестве жидкости для надлежащего увлажнения, чтобы функционировать», - говорит Вейнанди. «Ваш мозг, сердце, легкие, почки и мышцы особенно нуждаются в достаточном количестве воды для нормальной работы. Когда вы начинаете обезвоживаться, вы не можете мыслить ровно. Это не только из-за потери жидкости, но и из-за потери важных электролиты, такие как калий и натрий, которые необходимы для правильной работы мышц, особенно когда дело касается сердца ».

Что происходит с вашим телом, когда вы не получаете достаточно еды или воды?

Без важнейших питательных веществ из пищи и воды ваше тело начнет претерпевать метаболические изменения, известные как «цикл сытости и голодания», - говорит Линсенмейер. Состояние сытости обычно длится до трех часов после еды; состояние после абсорбции может длиться от трех до 18 часов после еды; состояние голодания длится примерно от 18 до 48 часов без дополнительного приема пищи; состояние голодания длится от двух дней после еды до нескольких недель », - объясняет она.

Это означает, что когда ваше тело осознает, что не получает дополнительного питания, оно начинает адаптироваться к вашей ситуации и использовать различные источники в качестве топлива. В большинстве случаев ваше тело использует глюкозу для получения энергии, но когда эти уровни истощаются, «во время голодания запасы белка в организме служат основным источником энергии; во время состояния голодания мы видим, что метаболическое топливо переключается на использование в первую очередь. жировые запасы в попытке сохранить мышечную массу тела », - говорит Линзенмейер. (Интересно, что кето-диета также известна тем, что смещает основной источник энергии с углеводов на жиры посредством кетоза. Означает ли это, что безумно популярная кето-диета вредна для вас?)

Мышцы на самом деле хранят больше воды, чем жира, объясняет Вейнанди, поэтому сохранение этой безжировой массы тела важно для тех, кто входит в режим голодания. Но когда вы начинаете сжигать в основном жир для получения энергии - состояние, называемое кетозом, - именно тогда недоедание становится серьезной проблемой, потому что «нет приема витаминов, минералов и электролитов», - говорит она. Ваше тело не может хранить значительное количество важных питательных веществ, таких как витамины B и витамин C, дольше нескольких дней, и их дефицит повлияет на ваш уровень энергии и общее состояние здоровья ".

Как узнать, голодаешь ли ты?

Конечно, вы будете голодны - одна из первых вещей, которые тайские мальчики сказали своим спасателям, было «Ешьте, ешьте, ешьте, скажите им, что мы голодны». Но не только муки голода могут подсказать вам, насколько ужасна ваша ситуация. «Нехватка жидкости сильнее всего сказывается на вашем теле», - говорит Вейнанди. «Вы начнете обезвоживаться, и ваше кровяное давление упадет из-за потери объема крови, поскольку ваше тело естественным образом пытается сохранить воду», что в конечном итоге может привести к инсультам, сердечным приступам и почечной недостаточности. (Узнайте больше о том, как обезвоживание влияет на ваш разум и тело.)

«Когда человеческий организм находится в режиме голодания и / или длительного обезвоживания, симптомы также включают замедление скорости метаболизма, расщепление запасов белка в организме, гормональный дисбаланс, усталость, сильные головные боли, головокружение, судороги, спутанность сознания и трудности с концентрацией внимания», - говорит Линсенмейер. .

Это исследование от BMJ также сообщили, что основным выводящим из строя симптомом во время режима голодания является обморок и головокружение, и почти во всех случаях они также обнаружили, что у людей аномально низкая частота сердечных сокращений, проблемы с щитовидной железой, боли в животе и депрессия.

Как выжить без еды и воды

Хотя большинство вещей выйдет из-под вашего контроля, если вы окажетесь, скажем, в затопленной пещере, есть несколько вещей, которые могут помочь вам выжить дольше.

Самое главное, вы хотите свести к минимуму физическую активность. «Основной метаболизм человека - это энергия, необходимая для поддержания нормального функционирования организма, то есть функции мозга и дыхания», - говорит Линзенмейер. «Любая физическая активность требует дополнительной энергии помимо основного метаболизма, поэтому теоретически минимизация физической активности уменьшит общие потребности человека в энергии», что поможет вашему телу сохранять энергию, когда оно не получает дополнительной энергии из пищи или воды.

Вы также захотите сохранять спокойствие, насколько это возможно, означает ли это буквально поиск прохладного места для ожидания спасения или просто удержание себя от пота. «Мы теряем воду с мочой, потом и дыханием, поэтому сохранить ее полностью невозможно, но наши тела будут пытаться уменьшить количество, которое она уходит», - говорит Вейнанди, и все, что вы можете сделать, чтобы помочь своему телу, поможет ваше выживание.

Обзор для