Почему вам все же следует готовить еду, если вы работаете из дома

Содержание

• Обзор для

Приготовление еды, как правило, идет рука об руку с офисной работой, которая не обеспечивает легкий доступ к питательной еде. Но с ростом количества рабочих мест на дому многие клиенты спрашивали меня: «Если я работаю из дома, должен ли я по-прежнему готовить еду?»

В конце концов, когда ваш офис находится у вас дома, легко чувствовать, что советы по здоровому перекусу за столом и #MealPrep Instagrams вам не подходят.

Но где бы вы ни работали, приготовление еды - необходимость. (Это также очень просто с этими 10 уловками, которые помогут вам приготовить пищу без пота от профессионалов.) Когда я только начал более регулярно работать из дома, я обычно готовил еду с нуля каждый день. Это съело много времени а также было легко потерять импульс в работе. (Кроме того, пробовали ли вы когда-нибудь готовить как можно тише во время разговора, молясь, чтобы человек на другом конце линии не слышал лязга кастрюль и сковородок?)

Независимо от того, где находится ваш офис, приготовление еды сэкономит вам время и деньги (особенно если вы склонны заказывать еду на вынос, когда внезапно понимаете, что голодны в 14:00), поможет вам сохранить темп и укрепит чувство рутины. Вот как заставить этот процесс работать на вас.

Комбинируйте и комбинируйте на ходу

Ты не необходимость сходить с ума, создавая конвейер по производству овсяных хлопьев и салатов из киноа. Вместо этого приготовьте кучу ингредиентов, таких как овощи, белки, бобы, зерна и соусы, чтобы смешивать и сочетать их в течение недели (вы даже можете делать покупки один раз, чтобы есть всю неделю).

Одним из преимуществ работы из дома является то, что вы можете более гибко подходить к питанию. Вы можете решить, к чему вы настроены, вместо того, чтобы ждать вас только одним вариантом. Наличие вещей, которые нужно собрать вместе (чтобы вам не приходилось готовить с нуля), сэкономит ваше время. Думайте об этом, как будто вы превращаете свой холодильник в салатницу или жаркое, где вы настраиваете надстройки, которые хотите.

Попробуйте мои любимые блюда для приготовления еды

Подготовьте несколько емкостей с вымытой и обрезанной зеленью, чтобы использовать их в качестве основы для салатов. Нарезка некоторых из ваших любимых овощей (брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, мускатная тыква и спаржа), засыпание их оливковым маслом и обжаривание на противне дает вам отличные возможности для добавления в салаты, зерновые блюда или омлет. Пока у вас включена духовка, вы можете испечь курицу, тофу или партию фрикаделек к пасте, зудле или салату. Распространение большой партии кабачков по спирали означает, что вы можете взять именно то, что вам нужно, когда захотите приготовить эти зудлы.

Ваша мультиварка - ваш лучший друг для приготовления большой порции протеина, такого как тушеная курица, для использования во всем, от салатов и супов до бутербродов, пасты и многого другого. Сваренные вкрутую яйца - еще один полезный вариант протеина, который выполняет двойную функцию в качестве закуски. Большой горшок с киноа, коричневым рисом, чечевицей, нутом или другим цельнозерновым или фасолью - удобный источник углеводов, который можно использовать в различных блюдах.

Для небольшого акцента вы можете сделать карамелизованный лук оптом и хранить несколько дней в холодильнике. Пармезан - еще один отличный вариант: вы можете натереть пучок сразу и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике, используя понемногу. Вместо того, чтобы полагаться на заправку для салатов в бутылках, взболтайте собственную и храните в холодильнике до недели. Две выигрышные комбинации: EVOO, бальзамик, дижонская горчица и мисо-тахини. (Мы предлагаем эти рецепты заправки для салатов своими руками.)

Установить настроение

Культура обычно приукрашивает рабочий стол (или, в некоторых профессиях, работу во время обеда). Но * законный * перерыв на обед может помочь вам восстановить силы. Дома у вас будут такие преимущества, как наслаждение едой с настоящих тарелок и с подходящей посудой (до свидания, пробки на вынос).

Попробуйте каждый день записывать свой обеденный перерыв в свой календарь и есть вне компьютера. Эта расслабленная обстановка может помочь снизить уровень стресса, улучшить пищеварение и помочь вам лучше реагировать на сигналы голода и сытости. Еще один плюс: когда вы внимательны во время еды, это помогает вам меньше есть и чувствовать себя более удовлетворенным - беспроигрышный вариант.

Обзор для