Обзор идеальной белковой диеты: помогает ли она похудеть?

Содержание

• Оценка диеты Healthline: 3,5 из 5
• Как это работает?
• Фаза 1: потеря веса (продолжительность гибкая)
• Фаза 2: 14 дней (две недели)
• Фаза 3: предварительная стабилизация (две недели)
• Этап 4: Техническое обслуживание (один год)
• Потенциальные выгоды
• Может помочь вам похудеть
• Легко и удобно
• Включает профессиональную поддержку
• Может повысить чувствительность к инсулину и улучшить контроль сахара в крови
• Может снизить факторы риска сердечных заболеваний
• Возможные недостатки
• Стоимость
• Многие идеальные белковые продукты являются сильно переработанными
• Очень ограничительный
• Не подходит для веганов
• Ограничено за пределами Северной Америки
• Могут возникнуть неприятные симптомы
• Еда, чтобы поесть
• Продукты, которых следует избегать
• Образцы меню
• Фаза 1
• Фаза 2
• Фаза 3
• Фаза 4
• Нижняя линия

Оценка диеты Healthline: 3,5 из 5

Идеальная белковая диета была создана доктором Тран Тьен Чан и Оливье Бенлулу.

Его принципы были впервые применены более 20 лет назад доктором Тран Тьен Чанем, который стремился создать более безопасный и простой протокол похудания для своих пациентов.

Эта диета считается кетогенной - режим, который обычно включает замену потребления углеводов жиром, чтобы привести ваше тело в состояние, называемое кетозом.

Однако идеальная белковая диета использует модифицированный подход, при котором потребление жиров также временно ограничено. Его сторонники утверждают, что это делает его более эффективным в сжигании жировых отложений.

Считается, что эта диета основана на достоверных научных данных о похудании, поскольку в ней применяются принципы кетогенной диеты наряду с обучением здоровому образу жизни.

Диета поддерживается и продвигается компанией Ideal Protein, также известной как Laboratoires C.O.P., Inc.

Вот подробный обзор идеальной белковой диеты.

• Общая оценка: 3.5
• Быстрая потеря веса: 4
• Долгосрочная потеря веса: 3
• Легко следовать: 4
• Качество питания: 3

РЕЗУЛЬТАТ: Идеальная белковая диета - это хорошо изученный и разработанный протокол диеты. Однако он дорогой, использует упакованные или обработанные пищевые продукты и резко снижает потребление калорий, что может вызвать неприятные побочные эффекты.

Как это работает?

Чтобы начать придерживаться идеальной белковой диеты, вы должны сначала обратиться в авторизованную клинику или центр, так как эта диета требует индивидуального руководства от лицензированного практикующего врача или обученного тренера, который поможет вам в достижении ваших целей по снижению веса.

В Северной Америке доступно множество сайтов, которые можно найти на сайте Ideal Protein.

Идеальная белковая диета разделена на четыре уникальных этапа:

• Фаза 1: Потеря веса
• Фаза 2: 14-дневный
• Фаза 3: Предварительная стабилизация
• Этап 4: Обслуживание

Фаза 1: потеря веса (продолжительность гибкая)

Фаза 1 идеальной белковой диеты известна как фаза потери веса.

Его нужно соблюдать, пока вы не достигнете 100% цели по снижению веса.

На этом этапе людей просят съесть:

• Идеальный белковый завтрак.
• Идеальный белковый обед с 2 чашками отборных овощей (см. Ниже в главе «Продукты, которые стоит съесть»).
• 225 грамм белка с 2 чашками отборных овощей.
• Идеальная протеиновая закуска.

Эти блюда Ideal Protein можно приобрести только в авторизованных клиниках или центрах. Большинство блюд содержат 20 граммов белка и менее 200 калорий на порцию.

Вы можете есть неограниченное количество сырых овощей из указанного списка на обед и ужин.

В дополнение к еде людям, сидящим на диете, рекомендуется употреблять следующие добавки, которые также необходимо приобретать в авторизованных клиниках или центрах:

• Завтрак: 1 мультивитаминная и 1 калиевая добавка.
• Обед: 1 поливитамин, 2 добавки кальция и магния и 2 добавки омега-3.
• Закуска: 2 кальциево-магниевые добавки.
• Во время всех приемов пищи: 1-2 добавки пищеварительных ферментов.
• Раз в день: 2 антиоксидантные добавки и 1/4 чайной ложки идеальной соли.

Поскольку диета резко снижает потребление калорий, упражнения обычно не рекомендуются в течение первых трех недель, так как это может вызвать нежелательные побочные эффекты.

Фаза 2: 14 дней (две недели)

Фаза 2 идеальной белковой диеты известна как 14-дневная фаза. Это начинается, когда вы достигаете своей цели похудеть.

Эта фаза похожа на фазу похудания, но позволяет вам обедать из цельных продуктов. Он содержит 225 граммов белка и 2 чашки отборных овощей. Ужин аналогичный.

Добавки, которые вы здесь принимаете, такие же, как и на этапе 1.

Фаза 3: предварительная стабилизация (две недели)

Фаза 3 - это фаза предварительной стабилизации, и начинается переход к поддерживающей диете.

Эта фаза проста, потому что все, что вам нужно сделать, это заменить еду с идеальным белком за завтраком на цельную. В него должны входить белковые, углеводные и жировые варианты, а также фрукт.

Кроме того, вам больше не нужно принимать добавки калия во время завтрака.

Считается, что повторное введение углеводов на завтрак помогает возобновить производство инсулина поджелудочной железой и научить ее вырабатывать нужное количество. Однако никакие клинические исследования не подтверждают это утверждение.

Этап 4: Техническое обслуживание (один год)

Фаза 4 - последняя фаза идеальной белковой диеты.

Этот этап представляет собой план обслуживания, рассчитанный на 12 месяцев. Цель этого этапа - научить вас, как сбросить вес, при этом не теряя свободы в питании.

Хотя эта фаза длится 12 месяцев, вы должны всю жизнь следовать ее основным принципам.

На этом этапе есть несколько ключевых принципов:

• Жиры и углеводы: Помимо завтрака, избегайте сочетания продуктов, богатых углеводами и жирами. Например, если вы едите на обед жирную и белковую пищу, ограничьте потребление углеводов.
• Белки: Возьмите вес своего тела в фунтах и ​​сократите его вдвое, а затем постарайтесь потреблять это количество граммов белка каждый день. Например, человек весом 150 фунтов должен потреблять не менее 75 граммов белка в день.
• День удовольствия: Один день в неделю вам разрешается есть продукты, которые обычно ограничиваются идеальной белковой диетой.

На этом этапе рекомендуются некоторые добавки, но они не являются обязательными.

Идеальная белковая диета - это четырехфазная кетогенная диета, которая должна выполняться под индивидуальным инструктажем лицензированного практикующего врача или обученного консультанта.

Потенциальные выгоды

Идеальная белковая диета имеет несколько потенциальных преимуществ, которые делают ее популярной для похудания.

Может помочь вам похудеть

Идеальная белковая диета - это модифицированная версия кетогенной диеты.

Существуют убедительные доказательства того, что соблюдение кетогенной диеты может способствовать снижению веса.

Например, анализ 13 исследований показал, что кетогенная диета более эффективна, чем диета с низким содержанием жиров, в плане снижения веса и помощи пациентам в снижении веса ().

Тем не менее, опубликованных научных исследований, специально посвященных идеальной белковой диете, нет. Такие исследования необходимы, прежде чем можно будет оценить, насколько идеальная белковая диета сочетается с обычной кетогенной диетой или любой другой диетой для похудения.

Легко и удобно

Такие диеты, как идеальная белковая диета, привлекательны для занятых людей.

Во время фазы похудания вы часто будете употреблять готовые продукты с идеальным белком. Единственное исключение - обеды, для которых необходимо отмерять белковые и овощные порции.

Употребление в основном готовых блюд может значительно сократить время, затрачиваемое на покупки, планирование и приготовление еды, освобождая больше времени для людей с напряженным графиком.

В целом, идеальная белковая диета требует значительно меньше подготовительной работы, чем большинство диет.

Включает профессиональную поддержку

Идеальная протеиновая диета обеспечивает поддержку со стороны лицензированного практикующего врача или обученного консультанта, который может помочь похудеть и избежать его.

Фактически, исследования показали, что люди с большей вероятностью будут придерживаться программы похудания, если у них будет поддержка на протяжении всего процесса (,).

Более того, поддержка помогает людям оставаться подотчетными ().

Может повысить чувствительность к инсулину и улучшить контроль сахара в крови

Избыток жира может повысить риск диабета 2 типа и метаболического синдрома.

Поскольку кетогенные диеты могут помочь вам сбросить лишний жир, они также могут снизить факторы риска диабета и метаболических синдромов, таких как резистентность к инсулину, - все это помогает контролировать уровень сахара в крови.

В одном исследовании кетогенные диеты снижали инсулинорезистентность на целых 75% ().

В другом исследовании у тучных людей с диабетом 2 типа, соблюдающих низкоуглеводную диету, наблюдалось значительное снижение инсулинорезистентности ().

Может снизить факторы риска сердечных заболеваний

Во время фазы похудания идеальная белковая диета очень похожа на кетогенную диету.

Исследования показали, что низкоуглеводная и кетогенная диеты могут улучшить факторы риска сердечных заболеваний.

Например, обзор исследований показал, что низкоуглеводные диеты не только снижали массу тела, но и снижали два фактора риска сердечных заболеваний - общий и «плохой» холестерин ЛПНП ()

В другом анализе исследований у людей с ожирением, соблюдающих кетогенную диету, наблюдалось значительное снижение систолического и диастолического артериального давления, висцерального жира, сахара в крови натощак, уровня инсулина в крови и уровней триглицеридов в крови ().

Идеальная белковая диета предлагает несколько потенциальных преимуществ, включая потерю веса, простоту использования, профессиональную поддержку, повышенную чувствительность к инсулину и снижение риска сердечных заболеваний.

Возможные недостатки

Хотя у идеальной белковой диеты есть несколько потенциальных преимуществ, у нее также есть несколько недостатков.

Стоимость

Для людей с ограниченным бюджетом идеальная белковая диета может быть довольно дорогой.

Хотя на веб-сайте Ideal Protein не указана стоимость диеты, партнерские клиники предлагают услуги по цене от 320 до 450 долларов - и это только начало.

Разница в стоимости зависит от того, сколько клиника взимает за первую консультацию.

После начала идеальная белковая диета обойдется вам примерно в 15 долларов в день.

Многие идеальные белковые продукты являются сильно переработанными

Многие из расфасованных продуктов Ideal Protein подвергаются высокой степени обработки.

Они содержат множество масел, добавок и искусственных подсластителей, которых нет в цельных продуктах.

Если вы избегаете расфасованных продуктов, идеальная белковая диета вам не подходит.

Очень ограничительный

Людям, которые любят гибкость, может быть сложно придерживаться идеальной белковой диеты, поскольку она сильно ограничивает варианты питания, особенно на ранних этапах.

Например, на этапе 1 ужин - это единственный прием пищи, из которого вы можете приготовить собственные блюда. В противном случае вы должны есть порции Ideal Protein на завтрак, обед и перекус.

Более того, диета ограничивает употребление продуктов, которые играют важную роль в похудании, например цельнозерновые, орехи, авокадо и многое другое.

Тем не менее, эта диета действительно предлагает больше свободы, когда вы достигнете фазы поддержания.

Не подходит для веганов

Идеальная белковая диета не подходит для веганов, так как в ее предварительно упакованных продуктах иногда содержатся яйца и молочные продукты.

Однако вегетарианцы все же могут следовать ему.

Если вы избегаете всех продуктов животного происхождения, более подходящей может быть веганская диета с низким содержанием углеводов.

Ограничено за пределами Северной Америки

Идеальная белковая диета предлагается более чем в 3500 клиниках и центрах по всему миру.

Однако большинство этих сайтов находятся в Северной Америке, что затрудняет соблюдение диеты в других местах.

Помните, что диету нельзя соблюдать без поддерживающей клиники.

В регионах, где нет клиник, работает виртуальный центр поддержки. Тем не менее, если вы пойдете по этому маршруту, вам может потребоваться импортировать еду в вашу страну.

Могут возникнуть неприятные симптомы

Еще одним недостатком идеальной белковой диеты является резкое снижение количества потребляемых калорий.

Например, в большинстве блюд содержится менее 200 калорий, что означает, что вы можете потреблять менее 1000 калорий в день.

Такие ограниченные диеты не рекомендуются - если это не рекомендовано врачом - для детей, беременных или кормящих женщин, взрослых в возрасте 65 лет и старше и взрослых с определенными заболеваниями.

Столь резкое сокращение потребления калорий может вызвать побочные эффекты, такие как:

• Голод
• Тошнота
• Головокружение
• Головные боли
• Усталость
• Запор
• Непереносимость холода
• Истончение и выпадение волос
• Камни в желчном пузыре
• Нерегулярный менструальный цикл

Если идеальная белковая диета снижает качество вашей жизни, подумайте о том, чтобы отказаться от нее.

Идеальная белковая диета имеет множество недостатков, включая стоимость, продукты с высокой степенью переработки, строгие диетические ограничения, ограниченную географическую доступность и потенциально серьезные побочные эффекты.

Еда, чтобы поесть

Идеальная белковая диета очень ограничительна во время фаз 1 (потеря веса) и 2 (14 дней).

Например, на этапе 1 вы должны есть три готовых блюда из идеального протеина в день. Исключение составляет ужин, для которого разрешено выбрать белковый вариант.

Вот несколько вариантов протеина для идеальной белковой диеты:

• Рыба: Любая рыба, такая как анчоус, треска, камбала, хек, тунец, тилапия, махи-махи, красный окунь, морской окунь, форель или лосось. Однако ограничьте употребление лосося до одного раза в неделю.
• Другие морепродукты: Кальмары, креветки, устрицы, мидии, омары, раки, моллюски, креветки, гребешки или крабы.
• Птица: Курица без кожи, индейка, домашняя птица, перепел или дикие птицы.
• Говядина: Вырезка, вырезка, очень нежирный говяжий фарш, крупа или другие стейки.
• Свинина: Обезжиренная ветчина или вырезка.
• Телятина: Вырезка, грудка, лопатка, ребро, голень, котлета или другие отрубы.
• Вегетарианский: Яйца или тофу (обычный).
• Другие: Оленина, бизон, почка, корейка ягненка, печень, кролик, страус или другие.

Во время обеда и ужина вам также разрешается употреблять две чашки выбранных овощей или неограниченное количество одобренных компанией сырых овощей. Они включают:

• Отборные овощи (2 стакана на прием): Спаржа, ростки фасоли, ревень, окра, квашеная капуста, кабачки, летние желтые кабачки, цикорий, люцерна, капуста и многое другое.
• Сырые овощи: Салат-латук, сельдерей, грибы, редис, шпинат, радиккио и эндивий.

Вот разрешенные приправы и приправы для этой диеты:

• Приправы и начинки: Травы (все), чеснок, имбирь, уксус (белый и яблочный сидр), тамари, соевый соус, острый соус, острая горчица, специи (без глутамата натрия и углеводов), мята и многое другое.

Как только вы достигнете фаз 3 и 4, вы сможете снова ввести больше углеводов, молочных продуктов и жиров, в том числе:

• Сложные углеводы: Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые хлопья без сахара.
• Фрукты: Бананы, яблоки, персики, вишня, папайя, грейпфрут, абрикосы, сливы, мандарин, арбуз, маракуйя, виноград, апельсины, киви и многое другое.
• Молочные продукты: Сливочное масло, молоко, йогурт и сыр.
• Жиры: Маргарин и масла.

Идеальная белковая диета довольно ограничительна и разрешает только определенные продукты вместе с идеальными белками.

Продукты, которых следует избегать

Следующие продукты запрещены во время фаз 1 и 2 идеальной белковой диеты.

• Макаронные изделия (кроме марки Ideal Protein), рис, бобовые, хлеб и крупы.
• Все корнеплоды, включая картофель, свеклу и морковь.
• Душистый горошек и кукуруза.
• Все фрукты.
• Все молочные продукты, за исключением 30 мл молока в кофе или чае.
• Все орехи.
• Вся сода.
• Вся нездоровая пища, включая конфеты, шоколадные батончики и картофельные чипсы.
• Все коммерческие фруктовые и овощные соки.
• Весь алкоголь (пиво, вино, крепкие напитки и т. Д.).

По достижении фазы 3 вам будут разрешены фрукты, масла, молочные продукты и сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб.

Идеальная белковая диета запрещает такие продукты, как макаронные изделия, корнеплоды, фрукты, молочные продукты и орехи. Однако это дает большую гибкость на более поздних этапах.

Образцы меню

Вот пример того, как может выглядеть один день каждой фазы идеальной белковой диеты. Имейте в виду, что Ideal Protein рекомендует бренд Natura для всех витаминов, добавок и ферментов.

Фаза 1

• Завтрак: Один идеальный протеиновый продукт (например, овсянка со вкусом яблока), один поливитамин, один калий и 1-2 фермента.
• Обед: Один идеальный протеиновый продукт (например, бефстроганов), две чашки отборных овощей и 1-2 фермента. По желанию сырые овощи.
• Обед: 225 граммов белка, 2 чашки отборных овощей, один поливитамин, две кальциево-магниевые добавки, две добавки омега-3 и 1-2 фермента. Необязательно сырые овощи.
• Закуска: Один идеальный протеиновый продукт (например, батончик с арахисовым маслом), две кальций-магниевые добавки и 1-2 фермента.
• Раз в день: Две антиоксидантные добавки и 1/4 чайной ложки идеальной соли.

Фаза 2

• Завтрак: Один идеальный протеиновый продукт (например, омлет с травами и сыром), один поливитамин, одна добавка калия и 1-2 фермента.
• Обед: 225 граммов белка, 2 стакана отборных овощей и 1–2 фермента. По желанию сырые овощи.
• Обед: 225 граммов белка, 2 стакана отборных овощей, один поливитамин, две кальций-магниевые добавки, две добавки омега-3 и 1-2 фермента. Необязательно сырые овощи.
• Закуска: Один идеальный протеиновый продукт (например, ванильный арахисовый батончик), две кальциево-магниевые добавки и 1-2 фермента.
• Раз в день: Две антиоксидантные добавки и 1/4 чайной ложки идеальной соли.

Фаза 3

• Завтрак: Один полноценный прием пищи Ideal Protein или завтрак, содержащий белок, углеводы, жирные / молочные продукты и фрукты (например, яйца с сыром, цельнозерновой хлеб и яблоко). Также один поливитамин и 1-2 фермента.
• Обед: 225 граммов белка, 2 стакана отборных овощей и 1–2 фермента. По желанию сырые овощи.
• Обед: 225 граммов белка, 2 чашки отборных овощей, один поливитамин, две кальциево-магниевые добавки, две добавки омега-3 и 1-2 фермента. Необязательно сырые овощи.
• Закуска: Один идеальный протеиновый продукт (например, слойки с арахисом и соевым маслом), две кальциево-магниевые добавки и 1-2 фермента.
• Раз в день: Две антиоксидантные добавки и 1/4 чайной ложки идеальной соли.

Фаза 4

• Завтрак: Цельнозерновой хлеб и яйца с ветчиной или сыром и одним поливитамином.
• Обед: Низкоуглеводное блюдо (например, куриный салат с белым соусом).
• Обед: Нежирное блюдо со сложными углеводами (например, спагетти болоньезе) и одним мультивитамином.
• Закуска: Один идеальный протеиновый продукт или полезная закуска на ваш выбор (например, миндаль) и две кальциево-магниевые добавки.

Ваше меню идеальной белковой диеты зависит от фазы. Имейте в виду, что в эту диету входит множество добавок, которые необходимо принимать во время разных приемов пищи.

Нижняя линия

Идеальная протеиновая диета - это модифицированная кето-диета, которая добавляет проверенные методы, такие как профессиональная поддержка и обучение здоровому питанию, чтобы помочь похудеть.

Хотя он удобен и разработан для обеспечения долгосрочного успеха, он дорогой, ограниченный, загружен заранее упакованными блюдами и менее доступен за пределами Америки.

Хотя идеальная белковая диета основана на научных принципах, она не подтверждена опубликованными клиническими исследованиями. Поэтому его эффективность неизвестна.