Является ли сальмонелла заразной или заразной?

Содержание

• обзор
• Как передаются бактерии сальмонеллы?
• Как сальмонеллез может передаваться от человека к человеку?
• Как долго сальмонеллез заразен?
• Сколько времени нужно, чтобы заболеть сальмонеллой?
• Как я могу предотвратить сальмонеллез?
• Еда на вынос

обзор

сальмонелла это тип бактерий, которые печально распространяются при употреблении пищи, зараженной бактериями.

сальмонелла инфекции очень заразны. Они также известны как сальмонеллез. Человек, животное или предмет, переносящий бактерии, может подвергнуть вас сальмонеллезу.

Симптомы сальмонеллеза могут включать в себя:

• потерять аппетит
• понос
• судороги в животе
• сильные головные боли
• озноб
• высокая температура
• тошнота
• рвота
• кровь в твоей корме

Как передаются бактерии сальмонеллы?

сальмонелла бактерии вызывают инфекции через фекально-оральную передачу. Это происходит, когда пища, вода или предметы, переносящие бактерии из корма, человека или животного, попадают в рот.

Еда сырого или недоваренного мяса является наиболее распространенным способом сальмонелла распространяется По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, 94 процента случаев сальмонеллеза являются результатом приема пищи. Это включает:

• говядина
• свинина
• курица
• Турция
• рыбы

Сырое мясо может нести фекальные бактерии, которые присутствовали на животном до его забоя. Яйца от зараженной птицы также могут нести сальмонелла бактерии. Еда сырых яиц, в частности, увеличивает риск сальмонелла инфекция.

Немытые фрукты и овощи также могут содержать фекальные бактерии. Бактерии могут заразить фрукты и овощи с помощью удобрений или загрязненной воды. Бактерии также могут поступать из отходов животных рядом с местом выращивания фруктов или овощей.

Некоторые животные также могут нести сальмонелла бактерии, такие как:

• ящериц
• черепахи
• игуаны
• цыплята
• хомяки
• песчанок
• домашние или дикие собаки
• домашние или дикие кошки

Как сальмонеллез может передаваться от человека к человеку?

Сальмонеллез очень заразен.Он может распространяться кем-то, кто заболел, даже если у него нет каких-либо симптомов или он успешно прошел лечение антибиотиками.

Передача слюны или контакт «рот в рот» с человеком, который переносит бактерии, может их передавать. Поцелуи и сексуальные действия, которые подвергают вас воздействию фекальных бактерий, такие как анальный секс, также могут сделать вас уязвимыми для заражения бактериями.

Совместное использование предметов, которые несут бактерии, также может передавать их, в том числе:

• посуда, как вилки или ложки
• соломки
• чашки
• бутылки с водой
• бальзам для губ
• губная помада
• сигареты
• сигары
• трубы

Попадание в рот предмета, которого коснулся человек с активной инфекцией, также может распространять сальмонеллез.

Как долго сальмонеллез заразен?

Симптомы сальмонеллеза обычно длятся от четырех до семи дней. Человек может по-прежнему передавать бактерии в течение нескольких недель после исчезновения симптомов и даже спустя несколько месяцев.

Департамент здравоохранения Северной Дакоты отмечает, что около 1 процента взрослых и 5 процентов детей, имеющих контракт сальмонелла все еще есть следы бактерий в их стуле в течение года или дольше.

Наиболее сальмонелла бактерии живут на сухих поверхностях до четырех часов, прежде чем они перестают быть заразными. Но сальмонеллаВыживаемость также зависит от его вида. Исследование 2003 года показало, что Salmonella enteritidis может выжить в течение четырех дней в достаточно больших количествах, чтобы все еще привести к болезни.

Сколько времени нужно, чтобы заболеть сальмонеллой?

Вы обычно носите сальмонелла бактерии в вашем организме в течение 12-72 часов, прежде чем вы проявите симптомы. Некоторые бактерии могут не вызывать симптомов в течение нескольких месяцев.

Как только сальмонеллез охватит вас, вы начнете испытывать симптомы довольно внезапно.

Как я могу предотвратить сальмонеллез?

Лучший способ предотвратить сальмонеллез - это принять меры для минимизации воздействия сальмонелла бактерии. Чтобы избежать заражения бактериями, сделайте следующее. Эти советы также помогут избежать передачи сальмонеллеза другим, если у вас уже есть:

• Не делитесь ничем с кем-то, у кого есть сальмонеллез. Кроме того, не делитесь ничем своим, касающимся ваших рук или рта, когда оно у вас есть.
• Не целоваться и не заниматься сексом если вы или другой человек заразился бактериями.
• Не делитесь чем-нибудь, что коснулось вашего рта с кем-то еще, пока вы не будете уверены, что больше не несете бактерии.
• Мойте руки сразу после обращения с животными как рептилии, амфибии, домашний скот, как коровы и лошади, и как дикие, так и домашние животные.
• Очистите любую поверхность, соприкасающуюся с сырым мясом или другие сырые продукты, которые могут нести бактерии.
• Тщательно мойте руки до и после прикосновения к сырому мясу или немытые фрукты и овощи.
• Не пейте сырые, непастеризованные или неочищенные жидкости, особенно молоко и вода.
• Готовьте мясо, яйца и другие продукты животного происхождения. тщательно убить бактерии с помощью тепла.
• Охладите продукты немедленно после покупки или подготовки их.
• Регулярно проверяйте уведомления об отзыве продуктов в ваших местных продуктовых магазинах. Веб-сайты Управления по контролю за продуктами и лекарствами США и Центров по контролю за заболеваниями также предоставляют информацию об отзыве.
• Выбрасывайте еду или сливайте воду что вы подозреваете, что могут быть загрязнены.

Еда на вынос

сальмонелла очень заразен. Избегайте поцелуев, прикосновений и сексуальной активности, пока вы полностью не очиститесь от бактерий.

Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если вы начинаете испытывать симптомы сальмонеллеза. После того, как симптомы исчезли, продолжайте регулярно посещать врача, чтобы проверить наличие бактерий, пока они не исчезнут.