Является ли вино жирным?

Содержание

• Калории в вине
• Алкоголь и увеличение веса
• Прочие недостатки
• Нижняя линия

Вино - один из самых популярных алкогольных напитков в мире, а также основной напиток в некоторых культурах.

Обычно вы выпиваете бокал вина, встречаясь с друзьями или отдыхая после долгого дня, но вы можете задаться вопросом, может ли употребление слишком большого количества вина привести к увеличению веса.

В этой статье рассматривается количество калорий в вине, его сравнение с другими алкогольными напитками и вопрос о том, может ли употребление слишком большого количества вина привести к увеличению веса.

Калории в вине

Вино - алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего виноградного сока. Большая часть калорий в вине поступает из алкоголя и различного количества углеводов.

Хотя вино не считается особенно калорийным, его легко потреблять в избытке. Таким образом, калории из вина могут накапливаться.

Вот несколько распространенных сортов вина и их количество калорий на порцию объемом 5 унций (148 мл) (,,,,):

Конечно, количество калорий в вине варьируется, и точное количество зависит от сорта. Сухие вина, как правило, содержат меньше сахара и, следовательно, меньше калорий, чем сладкие вина, в то время как игристые вина являются самыми низкокалорийными.

Хотя калорий в одном бокале вина кажется небольшим, несколько стаканов содержат более 300 калорий, а бутылка - более 600 калорий. В зависимости от того, сколько вы пьете, вино может внести значительное количество дополнительных калорий в ваше ежедневное потребление ().

Для сравнения, одна порция светлого пива объемом 12 унций (355 мл) содержит около 100 калорий, в то время как такое же количество обычного пива содержит около 150 калорий - и даже больше, если это тяжелое пиво. Между тем, рюмка водки на 1,5 унции (44 мл) содержит 97 калорий (,,).

Если сравнивать бок о бок, вино содержит немного больше калорий, чем легкое пиво и большинство ликеров, но меньше, чем обычное и тяжелое пиво. Такие миксеры, как соки и газированные напитки, могут значительно повысить калорийность и содержание углеводов в дистиллированных спиртных напитках, таких как водка, джин и виски.

В зависимости от сорта вина один бокал содержит около 115–130 калорий. Однако выпивка нескольких стаканов может сложиться.

Алкоголь и увеличение веса

Употребление слишком большого количества вина может привести к тому, что вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, что может привести к увеличению веса.

Более того, калории из алкоголя обычно считаются пустыми калориями, поскольку большинство алкогольных напитков не содержат значительного количества витаминов, минералов или других питательных веществ.

Тем не менее, вы, возможно, слышали, что красное вино, в частности, может принести больше пользы, чем другие спирты. Красное вино содержит ресвератрол, антиоксидантное соединение, которое может бороться с болезнями и полезно для сердца при умеренном употреблении ().

Однако употребление слишком большого количества вина перевешивает любые возможные преимущества и способствует увеличению калорийности процесса ().

Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может привести к увеличению веса не только за счет пустых калорий. Когда вы потребляете алкоголь, ваше тело использует его вместо углеводов или жиров для получения энергии. В результате эти питательные вещества могут храниться в виде жира ().

Высокое потребление алкоголя также связано с плохим качеством диеты. Однако неясно, является ли это результатом выбора нездоровой пищи в состоянии алкогольного опьянения, или же те, кто чаще пьет, в целом придерживаются менее здоровой диеты (,).

Употребление слишком большого количества вина может привести к чрезмерному потреблению калорий и возможному увеличению веса. Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может препятствовать сжиганию энергии и жира в организме.

Прочие недостатки

Употребление слишком большого количества вина или алкоголя может иметь негативные последствия помимо возможного увеличения веса.

В целом умеренное потребление алкоголя не связано с риском для здоровья.

Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма определяет умеренное употребление алкоголя как до одного напитка для женщин и до двух напитков для мужчин в день.

Напиток определяется как 14 граммов алкоголя, что соответствует 12 унциям (355 мл) пива, 5 унциям (148 мл) вина или 1,5 унциям (44 мл) крепких напитков (15).

С другой стороны, сильное употребление алкоголя определяется как употребление четырех или более напитков для женщин и пяти или более напитков для мужчин за один раз в течение 5 или более дней в месяц (15).

Поскольку печень играет большую роль в переработке алкоголя, чрезмерное употребление алкоголя может привести к накоплению жира внутри печени и в конечном итоге может вызвать хроническое рубцевание и повреждение печени, известное как цирроз ().

Это также было связано с повышенным риском деменции, депрессии, сердечных заболеваний и некоторых типов рака (,,,).

Хотя умеренное употребление алкоголя не считается вредным, чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск развития проблем с печенью и некоторых заболеваний.

Нижняя линия

Бокал вина объемом 5 унций (148 мл) содержит около 120 калорий. Сладкие вина, как правило, содержат больше калорий, а игристые - меньше.

Кроме того, вино содержит немного больше калорий, чем большинство крепких напитков и светлое пиво, но обычно меньше калорий, чем крепкое пиво.

Хотя иногда выпивка одного или двух бокалов вина, скорее всего, не приведет к увеличению веса, регулярное употребление чрезмерного количества вина может способствовать этому результату и другим негативным последствиям для здоровья.