Самый неожиданный источник белка

Содержание

• Обзор для

Курица, рыба и говядина, как правило, являются основными источниками белка, и даже если вы добавите в смесь тофу, все может надоесть. Но теперь есть другой вариант: согласно недавнему исследованию, морские водоросли - да, ваша обертка для суши - обеспечивает хорошую дозу питательных веществ для наращивания мышц.

Хотя количество белка различается в зависимости от разновидности морских водорослей, оно колеблется от 2 до 9 граммов на чашку. И помимо того, что морские водоросли богаты белком, они также богаты минералами, витаминами и гормоноподобными веществами, которые полезны для организма. На самом деле, сорт dulse содержит ингибирующие ренин пептиды, аналогичные тем, которые содержатся в ингибиторах АПФ, классе лекарств, которые помогают расслабить кровеносные сосуды, используемые для лечения высокого кровяного давления, мигрени и других состояний, - говорит Мэри Хартли, RD, эксперт по питанию. для DietsInReview.com.

Она рекомендует есть морские водоросли в салатах, супах или жарком.

«Обезвоженный дульсе похож на вяленое мясо, которое можно съесть в чистом виде или измельчить в блюда. Нори, используемый для обертки суши, представляет собой жареные морские водоросли, а гранулы ламинарии часто продаются в качестве заменителя соли с высоким содержанием йода», - говорит она. «Вероятно, мы чаще всего едим морские водоросли в качестве пищевых ингредиентов, каррагинан и агар, добавляемых в мороженое, пиво, хлеб и многие другие продукты».

Тем не менее, имейте в виду, что для конкуренции с мясом требуется довольно много салата из морских водорослей. Например, вам нужно съесть 21 лист нори, чтобы получить белок, содержащийся в одной куриной грудке весом 3 унции, а рекомендуемая диетическая норма белка составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела. Однако, по словам Хартли, белок может составлять от 10 до 35 процентов от общего количества калорий. Если вы устали от мяса, попробуйте другие лучшие вегетарианские источники белка Хартли:

1. Чечевица: 1 чашка вареной = 18 грамм.

2. Арахис: 1/2 стакана очищенного от скорлупы = 19 грамм.

3. Тыквенные семечки: 1/2 стакана очищенных от шелухи = 17 граммов.

4. Квиноа: 1/2 стакана сырой = 14 граммов.

5. Греческий йогурт: 6 унций = 18 грамм

Как вы включите эти продукты с высоким содержанием белка в свой рацион? А кто готов пойти за суши?

Дженнифер Уолтерс - генеральный директор и соучредитель сайтов о здоровом образе жизни FitBottomedGirls.com и FitBottomedMamas.com. Сертифицированный персональный тренер, тренер по образу жизни и контролю веса и инструктор по групповым упражнениям, она также имеет степень магистра в области медицинской журналистики и регулярно пишет обо всем, что касается фитнеса и благополучия, для различных онлайн-изданий.

Обзор для