Этот рецепт овсяных блинов требует всего несколько продуктов из кладовой

Содержание

• Рецепт веганских овсяных блинов
• Ингредиенты
• Направления
• Обзор для

Морось липкого кленового сиропа. Таяние сливочного масла. Горсть сладкой шоколадной крошки. Эти простые, но мощные ингредиенты превращают обычный домашний рецепт блинов в завтрак, ради которого вам действительно захочется вставать с постели. Но то, что они добавляют в аромат, им недостает полезных для вас качеств.

Вот тут-то и пригодится овес. В этом рецепте овсяных блинов половина муки, используемой в традиционном тесте, заменяется цельнозерновым овсом, что увеличивает количество питательных веществ без ущерба для ваших вкусовых рецепторов. По данным Департамента США, полстакана овсяных хлопьев содержит 4 грамма клетчатки и 5 граммов белка, в то время как такое же количество обогащенной отбеленной универсальной пшеничной муки содержит всего 1 грамм клетчатки и 4 грамма белка. сельского хозяйства (USDA). Более того, овес содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, которая, как показали исследования, помогает замедлить пищеварение, повысить чувство сытости и подавить аппетит. Перевод: Ваш желудок не будет урчать после второго завтрака через час после приготовления этого рецепта овсяных блинов. (То же самое и с этими рецептами белковых блинов.)

Наряду с краткосрочными преимуществами овес со временем может оказывать положительное влияние на здоровье. Метаанализ 14 контролируемых испытаний и двух наблюдательных исследований на людях с диабетом 2 типа показал, что употребление овса значительно снижает уровень сахара в крови натощак и уровень A1C, то есть средний уровень сахара в крови за последние три месяца. Это довольно большая проблема, потому что, когда у человека высокий уровень A1C, он с большей вероятностью столкнется с осложнениями диабета, такими как повреждение нервов, болезни сердца и инсульт. Кроме того, было обнаружено, что бета-глюкан в овсе снижает риск ишемической болезни сердца и снижает уровень холестерина в крови. (Связано: 15 невероятно вкусных продуктов, снижающих уровень холестерина)

Тем не менее, вишня (или, в данном случае, малина) поверх этого рецепта овсяных блинов заключается в том, что для этого требуются только стабильные при хранении ингредиенты. Благодаря семенам льна (которые действуют как связующее вещество) и неохлажденному молоку без молока, оладьи можно взбивать, даже если у вас закончились яйца или вы просто не можете добраться до продуктового магазина за свежим. галлон 2 процента. Так что запустите сковородку и начните делать партию, потому что, ТБХ, у вас действительно нет оправдания нет к.

Рецепт веганских овсяных блинов

Делает: 2 порции (6 блинов)

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

• 1 столовая ложка семян льна
• 3 столовые ложки воды
• 1/2 стакана пророщенных овсяных хлопьев
• 1/2 стакана безглютеновой муки (с ксантановой камедью или используйте обычную пшеничную муку)
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан миндального молока
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 столовая ложка масла авокадо (или любого масла с нейтральным вкусом)
• Масло для жарки

Направления

1. Смешайте молотые семена льна с 3 столовыми ложками воды и отставьте. Смесь должна превратиться в гель за 5 минут.
2. Смешайте овсяные хлопья в кухонном комбайне или блендере до однородной массы, затем смешайте с мукой, разрыхлителем и солью.
3. Добавьте миндальное молоко, кленовый сироп и масло авокадо к льняной смеси и перемешайте до однородности.
4. Смешайте влажные и сухие ингредиенты до однородности.
5. Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне. Вылейте в сковороду ложку теста. Варить 2-3 минуты или пока не начнут образовываться маленькие пузырьки.
6. Переверните и готовьте 2 минуты с другой стороны.
7. Подавать с фруктами, кленовым сиропом или чем угодно!

Этот рецепт был переиздан с разрешения Выбор чиа.

Обзор для