Могут ли люди с диабетом есть груши?

Содержание

• Можно груши есть?
• Общая польза груши
• Пищевая ценность груши
• Польза для людей с диабетом
• Опунция и бальзамная груша
• Какой гликемический индекс?
• Здоровое питание при диабете
• Рецепты груши
• Груши в салате
• Груши как закуска
• Груши как закуска или десерт
• Рецепты опунции и бальзамической груши
• Когда говорить с профессионалом
• Нижняя линия

Существует заблуждение, что люди, страдающие диабетом, не могут есть фрукты. Фрукты действительно содержат углеводы, с которыми многие, живущие с диабетом, могут попытаться справиться. Но они также содержат множество полезных витаминов, минералов и питательных веществ, которые могут способствовать здоровому питанию.

Фрукты приносят много пользы людям с диабетом, однако важно помнить о порциях, общем потреблении углеводов и гликемическом индексе пищи.

Груши могут быть очень вкусными и являются отличным фруктом для употребления в пищу при диабете. Как показывают многие исследования, их питательная ценность может помочь вам справиться с этим заболеванием. У груш также низкий гликемический индекс, поэтому они не слишком быстро повышают уровень глюкозы в крови.

Можно груши есть?

Вы можете есть груши, если у вас диабет, если вы будете помнить о своих порциях и есть их вместе с другими питательными продуктами. Груши могут удовлетворить вашу потребность в сладком, а также обладают питательными свойствами.

Общая польза груши

Груши - это богатая питательными веществами и витаминами пища, которая имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе:

• борьба с воспалением
• служащий антигипергликемическим
• помогает пищеварению

Существует более тысячи видов груш, но вы, скорее всего, увидите лишь небольшую их часть в продаже. Некоторые из самых популярных видов груш для употребления в пищу включают:

• Бартлетт
• Bosc
• Д'Анжу

Азиатские груши, напоминающие по консистенции яблоки, - еще один распространенный вид. Некоторые продукты, помеченные как «груши», на самом деле не относятся к одному роду. Опунция - это разновидность кактуса. Бальзамная груша также известна как горькая дыня.

В среднем человек ежегодно потребляет почти свежие груши.

Пищевая ценность груши

Согласно данным, груша среднего размера содержит:

• 101 калория
• 27 грамм (г) углеводов
• 5,5 г клетчатки (клетчатка нерастворима, а 29 процентов растворима)
• 7,65 г витамина С
• 206 миллиграммов (мг) калия

Груши также содержат антиоксиданты, фруктозу и сорбит.

Значительное количество пищи из груш находится на коже. Очистка груши может уменьшить фонологическую кислоту и аскорбиновую кислоту.

Бальзамная груша или горькая дыня - не обычная груша, но она может быть интересна людям с диабетом из-за определенных преимуществ для здоровья. В нем следующие витамины:

• C
• А
• E
• В-1
• БИ 2
• В-3
• В-9

Он также содержит такие минералы, как калий, кальций и цинк. Плод содержит 241 калорию на 100 г.

Кактус опунции волокнистый, содержит антиоксиданты и каротиноиды.

Польза для людей с диабетом

Существует множество исследований, связывающих пользу для здоровья с грушей, особенно для людей с диабетом или находящихся в группе риска.

Один обследовал тысячи людей с риском диабета 2 типа и обнаружил, что продукты, богатые антоцианом, в том числе груши, снижают риск диабета 2 типа.

Употребление цельных фруктов по сравнению с другими видами грушевых продуктов может иметь ключевое значение для максимизации их пользы для здоровья людей, подверженных риску диабета. A обнаружил, что употребление целых фруктов, таких как груши, снижает риск диабета 2 типа, в отличие от употребления их в виде сока.

исследования потребления груш среди людей с риском развития диабета 2 типа обнаружили, что употребление яблок и груш снижает риск на 18 процентов.

Употребление груш при соблюдении здорового питания также может помочь контролировать раннюю стадию диабета.

Одно исследование показало, что груши Бартлетт и Старкримсон могут помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа при употреблении в виде цельного фрукта. Исследование показало, что потребление фруктов помогает снизить потребность в лекарствах от диабета или их дозировку на преддиабете и на ранних стадиях диабета.

Опунция и бальзамная груша

Эти растения не относятся к роду груш, но их называют «грушами», и они могут быть полезны людям с диабетом.

Опунция - это кактус, который некоторые называют суперпродуктом. Он может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, но в настоящее время нет значительного количества исследований об этих преимуществах.

Бальзам груша снижает уровень глюкозы в крови, но исследователям необходимо провести больше клинических исследований, чтобы подтвердить его преимущества.

Какой гликемический индекс?

Гликемический индекс (ГИ) может быть полезным инструментом для оценки того, как еда с углеводами повышает уровень глюкозы. Чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы, важно стараться как можно больше потреблять продукты с низким или средним спектром ГИ.

Измерение GI для конкретных продуктов питания зависит от многих факторов, в том числе от количества жира и клетчатки, которое они содержат, а также от метода приготовления, спелости и обработки пищи.

Груши и многие другие фрукты имеют низкий ГИ. Груша среднего размера имеет индекс GI 30, в то время как яблоки имеют аналогичный показатель GI - 36. Клубника, малина и черника имеют самые низкие показатели GI среди всех фруктов, одна чашка каждого из них имеет 25 баллов.

Другие порции фруктов, таких как персики (56), бананы (52) и арбуз (72), считаются продуктами со средним ГИ.

Здоровое питание при диабете

Фрукты - это лишь часть здорового питания при диабете. Вы должны обязательно включать в свой рацион другие питательные продукты, включая нежирные белки, овощи и цельнозерновые продукты.

Сбалансированная диета, включающая эти продукты, поможет вам получить необходимые витамины, питательные вещества и минералы.

Контроль порций также очень важен для вашего рациона. Помните о размерах порций, решая, сколько добавить в тарелку во время еды или перед тем, как выбрать закуску.

Поддержание здорового уровня глюкозы в крови является ключом к управлению диабетом, поэтому держитесь подальше от продуктов, в которых этот уровень может быть повышен, например, переработанных продуктов и сладостей.

Рецепты груши

Вы можете добавлять груши в разные рецепты. Вот несколько рецептов груш, которые хорошо работают при здоровой, хорошо сбалансированной диете.

Груши в салате

Этот салат включает рукколу, груши, грецкие орехи и сыр пекорино с заправкой из бальзамического оливкового масла. Он хорошо подойдет к обеду или ужину вместе с нежирным белком.

В одной порции содержится 8 г жиров, 7 г углеводов и 2 г белка. Он также содержит 170 мг калия и 50 мг фосфора.

Груши как закуска

Вы можете насладиться двумя мини-пирогами с грушей и козьим сыром, в которых содержится всего 90 калорий, 4 г жира, 11 г углеводов и 3 г белка.

Эти пирожные станут забавным дополнением к праздничной трапезе или отличным блюдом для вечеринки.

Груши как закуска или десерт

Груши, обжаренные с корицей, могут стать сезонной закуской или десертом осенью или зимой. Вам просто нужно перемешать грецкие орехи, маргарин, заменитель коричневого сахара и корицу и использовать это как начинку для разрезанных пополам груш.

Затем запекайте эти хорошо заправленные груши в духовке в течение 45 минут.

Рецепты опунции и бальзамической груши

Возможно, вам будет интересно попробовать опунцию по рецепту, и есть много универсальных способов приготовить кактус на завтрак, ужин и даже для напитков.

Груша-бальзам может вызывать некоторые побочные эффекты, поэтому посоветуйтесь с врачом, прежде чем готовить с ней или употреблять ее в другом виде.

Когда говорить с профессионалом

Если у вас диабет, важно поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. Вам следует записаться на прием к врачу или диетологу, чтобы обсудить вашу диету, если вы регулярно замечаете скачки или падения уровня сахара в крови.

Они могут помочь вам составить план здорового питания, который включает цельные продукты и определяет порции для регулирования уровня сахара в крови.

Нижняя линия

Груши - вкусная и натуральная пища, которую стоит включить в здоровый рацион, если у вас диабет. Они могут предотвратить развитие диабета или даже помочь вам контролировать ранние стадии заболевания благодаря своему питательному составу.

Когда вы едите груши, помните о размере порции и сочетайте их с другими полезными продуктами, такими как нежирные белки и овощи, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в здоровом диапазоне. Вы можете наслаждаться грушами целиком или добавлять их в рецепты блюд и закусок.