Основные преимущества нопала, свойства и способы применения

Содержание

• 1. Контролировать диабет
• 2. Снижает уровень холестерина.
• 3. Предотвратить рак
• 4. Защитите клетки нервной системы.
• 5. Способствуйте снижению веса.
• 6. Улучшение пищеварения.
• Нопал свойства
• Информация о питании
• Как пользоваться нопалом
• Рецепты с нопалом
• 1. Зеленый сок
• 2. салат нопал
• 4. Блинчик Нопал
• Побочные эффекты
• Противопоказания

Нопал, также известный как тунец, чумбера или фигейра-тунец, научное название которогоОпунция фикус индика, это вид растения, который является частью семейства кактусов, очень распространен в очень засушливых регионах и широко используется, например, в некоторых рецептах мексиканского происхождения.

Несколько исследований продемонстрировали пользу нопала для здоровья, который считается суперпродуктом, поскольку он богат полифенолами, полисахаридами, флавоноидами, витаминами, клетчаткой, полиненасыщенными жирами и белками, которые гарантируют нопалу несколько антиоксидантных, противовоспалительных и гипогликемических свойств.

Части, которые можно употреблять из нопала, - это листья, семена, фрукты и цветы, которые могут быть разных цветов, таких как, например, зеленый, белый, красный, желтый и апельсиновый. Кроме того, его также можно использовать в виде чая, джема, эфирных масел, которые продаются в магазинах красоты и косметики.

1. Контролировать диабет

Некоторые исследования показывают, что употребление 500 г нопала может помочь регулировать уровень сахара в крови у диабетиков, потому что в его составе есть такие вещества, как полисахариды, растворимые волокна, такие как пектин, и другие вещества, которые помогают снизить уровень сахара в крови. действие инсулина.

2. Снижает уровень холестерина.

Нопал может воздействовать на рецепторы плохого холестерина, известные как ЛПНП, непосредственно в печени, помогая снизить уровень холестерина в крови. Он также богат полиненасыщенными жирами, такими как линолевая, олеиновая и пальмитиновая кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, повысить уровень хорошего холестерина, называемого ЛПВП, предотвращая возникновение проблем с сердцем.

3. Предотвратить рак

Нопал содержит антиоксидантные соединения, такие как фенолы, флавоноиды, витамин С и витамин Е, которые защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, снижая окислительный стресс. Чтобы предотвратить рак, рекомендуется съесть от 200 до 250 г нопальной мякоти.

4. Защитите клетки нервной системы.

Этот тип кактуса содержит несколько веществ, таких как, например, ниацин, который является веществом, которое оказывает защитное и противовоспалительное действие на клетки мозга, тем самым снижая риск развития деменции.

5. Способствуйте снижению веса.

Кактус нопал - это низкокалорийная пища, богатая клетчаткой, поэтому его можно включать в рацион для похудения, а также для усиления чувства сытости и уменьшения чувства голода.

6. Улучшение пищеварения.

Нопал богат клетчаткой и, следовательно, способствует улучшению пищеварения, облегчению кишечного транзита, уменьшению симптомов запора и диареи. Кроме того, это помогает предотвратить развитие язвы желудка.

Нопал свойства

Нопал обладает противовоспалительным, антиоксидантным, гипогликемическим, противомикробным, противоопухолевым, гепатопротекторным, антипролиферативным, противояльцерогенным, мочегонным и нейропротекторным свойствами.

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности каждых 100 г нопала:

Как пользоваться нопалом

Рекомендуется включать нопал непосредственно в пищу в количестве от 200 до 500 г, чтобы можно было проверить пользу для здоровья, как указано выше.

В случае добавок нет четко определенной дозы для использования, и в большинстве этих продуктов рекомендуется использовать по крайней мере одну дозу от 500 до 600 мг в день, однако необходимы дополнительные научные исследования, чтобы доказать, что они добавки действительно подействовали и каковы побочные эффекты.

Рецепты с нопалом

Нопал можно употреблять в соках, салатах, желе и блинах, и у этого растения есть небольшие прыщики, которые перед употреблением необходимо аккуратно удалить ножом. Вот некоторые рецепты, которые можно приготовить из нопала:

1. Зеленый сок

Сок Нопала богат антиоксидантами, а также является мочегонным средством, помогающим уменьшить отечность тела. Нопал можно использовать вместе с любыми другими фруктами или овощами.

Ингредиенты

• 3 нарезанных листика нопала;
• 1 ломтик ананаса;
• 2 листика петрушки;
• 1/2 огурца;
• 2 очищенных апельсина.

Режим подготовки

Все ингредиенты необходимо поместить в блендер или пищевую центрифугу. Тогда он готов к употреблению.

2. салат нопал

Ингредиенты

• 2 листа нопала;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 средний помидор;
• 2 листа кориандра;
• 1 нарезанный кубиками авокадо;
• Соль и перец для вкуса;
• Свежий нарезанный кубиками сыр;
• 1 ложка оливкового масла.

Режим подготовки

Вымойте лист нопала и удалите шипы ножом. Нарежьте листья нопала квадратами и положите их в кастрюлю с водой вместе с луком, зубчиками чеснока и щепоткой соли. Варить примерно 20 минут. После приготовления их следует поместить в стеклянную емкость для охлаждения.

Наконец, рекомендуется нарезать лук, помидоры, сыр и авокадо кубиками. Затем смешайте эти ингредиенты с нопалом в кастрюле, добавив до конца оливковое масло, соль и перец.

4. Блинчик Нопал

Ингредиенты

• 1 лист нопала;
• 1 стакан молотого овса или миндальной муки;
• 2 стакана кукурузной муки;
• 1 лист шпината;
• Солить по вкусу;
• 2 стакана воды.

Режим подготовки

Сначала промойте лист нопала и удалите шипы. Затем необходимо нарезать кусочками и положить в блендер вместе со шпинатом и водой. Дать взбиться до однородной массы.

В отдельную емкость поместите кукурузную муку, соль и молотый овес или миндальную муку. Затем поместите смесь в блендер и перемешайте, чтобы получить консистенцию, в которой вы можете ловить ее руками, делая маленькие шарики, помещая на сковороду или любую другую плоскую сковороду до готовности.

Начинку можно приготовить, например, из белого сыра, овощей или измельченной курицы-гриль или полосами.

Побочные эффекты

Некоторые возможные побочные эффекты связаны с использованием нопала в качестве добавки и могут быть головной болью, тошнотой или диареей.

Противопоказания

Беременным или кормящим женщинам не следует принимать добавки нопала, поскольку использование этих продуктов еще не было научно доказано. У диабетиков, которые принимают препараты для снижения сахара в крови, применение нопала следует проводить только под руководством врача, так как его применение может вызвать гипогликемию.