Рецепт цельнозернового хлеба для диабетиков

Содержание

• Ингредиенты:
• Режим подготовки:

Этот рецепт черного хлеба хорош при диабете, потому что он не содержит добавленного сахара и использует цельнозерновую муку, которая помогает контролировать гликемический индекс.

Хлеб - это пища, которую можно употреблять при диабете, но в небольших количествах и хорошо распределять в течение дня. Врач, сопровождающий пациента с диабетом, всегда должен быть проинформирован о сделанных диетических изменениях.

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки,
• 1 стакан цельнозерновой муки,
• 1 яйцо,
• 1 стакан овощного рисового напитка,
• ¼ чашка рапсового масла,
• ¼ чашка диетического подсластителя для духовки и плиты,
• 1 конверт сухих биологических дрожжей,
• 1 чайная ложка соли.

Режим подготовки:

Поместите все ингредиенты, кроме муки, в блендер. Выложите смесь в большую миску и постепенно всыпайте муку, пока тесто не отойдет от рук. Дайте тесту постоять 30 минут, накрыв его чистой тканью. Сделайте из теста маленькие шарики и распределите их на смазанном маслом и присыпанном противне, оставив между ними пространство. Дайте ему постоять еще 20 минут и поставьте в предварительно разогретую до 180 ° C духовку примерно на 40 минут или до золотистого цвета.

Смотрите в видео ниже еще один рецепт хлеба, который можно есть людям с диабетом:

Чтобы поддерживать низкий уровень сахара в крови и получать удовольствие от еды, см. Также:

• Что есть при гестационном диабете
• Сок от диабета
• Рецепт овсяного пирога при диабете