Следует ли считать калории, чтобы похудеть?

Содержание

• Обзор для

В наши дни трудно не учитывать, по крайней мере, калорийность, ведь можно загрузить множество приложений для отслеживания калорий, а также обилие информации о питании на этикетках продуктов питания и во всем Интернете.

Но насколько внимательно нам нужно следить за этими цифрами, если мы хотим сбросить несколько фунтов? Подсчет каждой калории - это навязчивая трата времени и энергии, или это единственный верный способ убедиться, что наши потребности в питании удовлетворяются, оставаясь на пути к достижению наших целей по снижению веса? Мы попросили пару зарегистрированных диетологов обсудить плюсы и минусы, чтобы вы могли решить, какой подход лучше всего подходит для ваш жизнь.

Стоит ли считать калории? Да!

Лорен Попек, доктор медицины, Orlando Health

«Подсчет калорий обеспечивает структуру, и это личное отслеживание - это то, что нужно некоторым людям для достижения своих целей, связанных со здоровьем. Люди также обычно достигают успеха сразу же, когда начинают отслеживать калории, что является отличным способом помочь лучше понять привычки и воодушевить изменение поведения.

Хотя калории - это еще не вся картина, когда дело доходит до питания и похудания, для некоторых подсчет калорий проще, чем понимание сложных эффектов, которые еда оказывает на наш организм. Это также особенно полезно, если вы достигли плато в потере веса; это может помочь указать, слишком много вы едите или недостаточно. Возможно, вы когда-нибудь удивитесь, сколько калорий вы потребляете, даже если соблюдаете здоровую диету.

Многие люди также вынуждены есть по причинам, не связанным с голодом, таким как стресс, гнев, комфорт, скука или грусть, - и они даже не осознают, что делают это.Если это так, отслеживание может помочь вам снова контролировать эмоциональное питание и найти решения для изменения поведения. (Посмотрите, как на самом деле выглядят 200 калорий.)

Установление ежедневного целевого значения калорий также может помочь определить высококалорийные продукты с низким содержанием питательных веществ, чтобы вы могли заменить их на более низкокалорийные и более полезные для здоровья варианты. Например, вместо ароматного латте из цельного молока, содержащего 250 калорий, переключитесь на черный кофе с двумя столовыми ложками обезжиренного молока, содержащего всего 10 калорий. Замените одну чашку шоколадного мороженого на 285 калорий на полторы чашки клубники на 70 калорий ».

Следуйте этим рекомендациям, чтобы правильно считать:

1. Ставьте перед собой реалистичные цели. Когда дело доходит до калорий, похудания, изменения поведения и фитнеса, вам не нужно добиваться своей цели одним большим прыжком, но вы должны делать необходимо поддерживать изменения.

2.Выберите простой способ отслеживания. Рассмотрим такое приложение, как MyFitnessPal, или такой веб-сайт, как SuperTracker. Помните о размере порции и читайте этикетки на продуктах, чтобы определить информацию о питательных веществах, а также размер порции и количество калорий на порцию.

3. Не надейтесь на это слишком сильно.. Помните, что подсчет калорий - это, в конечном счете, часть более крупного плана по поддержанию динамики и достижению долгосрочного успеха.

4. Выбирайте здоровую пищу. Тип пищи, которую мы едим, оказывает сильное влияние на здоровье кишечника, химию мозга и гормоны, которые помогают контролировать потребление пищи, что приводит к потере веса. Придерживайтесь сбалансированной диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, нежирным белком и полезными жирами.

Стоит ли считать калории? Нет!

Лиза Московиц, доктор медицины, основатель New York Nutrition Group

«Когда дело доходит до подсчета калорий, вы можете зря тратить свое время. С одной стороны, определенно важно понимать диапазон калорий, необходимых вашему организму для поддержания повседневной жизни и расхода энергии, а также количество калорий, которых очень много. из продуктов, которые вы едите, содержат.

Однако правда в том, что подсчитать каждую калорию, которую вы кладете в рот, практически невозможно - тем более, что на большинстве этикеток продуктов питания даже не может быть стопроцентно точной информации. Кроме того, подсчет калорий сам по себе может утомлять, истощать и даже нарушать вашу врожденную способность понимать сигналы голода и сытости. Вы даже можете перестать полностью доверять своему телу и полагаться исключительно на эту систему калорий для управления весом. Это реальная опасность для тех, у кого есть определенные черты характера и / или проблемы с психическим здоровьем, так как это может привести к расстройству пищевого поведения.

Если вы все же выбрали отслеживание, лучше всего выполнять процесс подсчета калорий с осторожностью и следить за тем, чтобы он не стал навязчивым и не стал вашим единственным источником понимания того, как работает правильное питание. В конечном счете, однако, я думаю, что лучший подход включает в себя более интуитивное, сбалансированное питание, которое включает в себя слушание и доверие к своему телу, включение баланса углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных жиров в большинство приемов пищи, а также возможность случайных поблажек ». 6 признаков того, что вам нужно изменить диету.)

Следуйте этим рекомендациям:

1. Составьте контрольный список питания. Убедитесь, что присутствуют все основные группы продуктов питания. (Сколько порций фруктов вы съели сегодня? Содержал ли какой-либо из ваших блюд полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло или орехи?) Записывайте, сколько порций каждой группы продуктов вы ели - это лучший способ гарантировать, что вы едите все, что вам нужно, избегая при этом продуктов с пустыми калориями.

2. Ешьте каждые четыре-пять часов. Слишком быстрое питание после еды, вероятно, означает, что вы едите не из-за истинного голода. С другой стороны, слишком долгое ожидание еды обычно приводит к перееданию или принятию нездоровой пищи.

3. Слушайте свое тело. Если вы немного дрожите, утомляетесь или испытываете трудности с концентрацией (и вы хорошо гидратированы), значит, пора есть! Как только вы перестанете сосредотачиваться на еде перед вами или почувствуете это чувство удовлетворения, но не слишком насыщенны, отодвиньте свою еду. Скорее всего, вы закончили. Практика этих методов облегчит интуитивное питание и поможет контролировать количество калорий.

4. Делайте замеры один раз в неделю. Если весы продолжают подниматься, а ваша одежда кажется немного более удобной, скорее всего, вы ели сверх своих биологических потребностей. Используйте это как показатель того, что вам следует сократить размеры порций. Подумайте, откуда может поступать дополнительное кормление, и постарайтесь избежать этих ловушек.

5. Разберитесь в порциях. Три унции мяса - это размер колоды карт, полстакана зерен примерно размером с вашу ладонь, а одна чашка овощей эквивалентна кулаку среднего размера. Придерживайтесь этих приблизительных мерок, чтобы не есть слишком много.

Обзор для