5 альтернатив заменить рис и макароны

Содержание

• 1. Киноа
• 2. Амарант
• 3. Спагетти с кабачками
• 4. Сладкий картофель.
• 5. Гречка

Чтобы заменить рис и макароны в еде и уменьшить количество углеводов в рационе, можно использовать киноа, амарант, сладкий картофель и спагетти из цуккини, продукты, которые можно добавлять в различные блюда, такие как макароны, супы, салаты, соки и витамины. .

Кроме того, они являются здоровым вариантом для людей с непереносимостью глютена, который присутствует в макаронах, и могут использоваться в различных рецептах на кухне, предлагая такое же разнообразие, как рис или макароны.

1. Киноа

Киноа - это псевдозерновые, богатые белком и клетчаткой, которые можно найти в виде хлопьев, зерен или муки. Кроме того, он богат омега-3, кальцием, железом и витаминами группы B, что помогает предотвратить сердечно-сосудистые проблемы, остеопороз и проблемы нервной системы.

Как потреблять: вместо риса и макарон используйте зерновую киноа, которую нужно готовить так же, как и рис, из расчета 2 стакана воды на каждую чашку киноа. Кроме того, в виде хлопьев или муки киноа можно добавлять в салаты, соки, супы и витамины. Посмотрите несколько рецептов похудения с киноа.

2. Амарант

Амарант - это зерно, богатое белками, волокнами, железом, кальцием, магнием и калием, обладающее такими важными свойствами, как предотвращение рака, защита от некоторых неврологических состояний, ускорение восстановления мышц и предотвращение остеопороза.

Кроме того, он очень богат антиоксидантами, защищающими печень и сердце. Он также обладает противовоспалительным действием, способствует похуданию и помогает снизить уровень холестерина.

Как потреблять: Зерна амаранта можно готовить так же, как рис, и добавлять в мясные блюда, супы или салаты. Кроме того, их также можно есть сырыми вместе с фруктами, молоком и йогуртом.

Чтобы приготовить амарантовую муку, достаточно измельчить зерна в блендере и добавить муку в витамины, каши, пирожные и соки. Узнайте о пользе амарантовой муки.

3. Спагетти с кабачками

Спагетти с кабачками - это здоровая альтернатива, которую можно использовать в качестве заменителя макарон, так как они низкокалорийны и являются отличным вариантом для похудания. Кроме того, он не содержит глютена, что делает его хорошим решением для людей с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью.

Кабачок также имеет ряд преимуществ для здоровья, поскольку он богат витамином А, каротиноидами, витамином С, кальцием и калием.

Как потреблять: нарезать цуккини ломтиками толщиной примерно в 2 пальца, удалить кожуру и выложить на лист пергаментной бумаги, смазанный маслом, и поставить в предварительно разогретую до 200ºC духовку примерно на 30 минут.

Когда он будет готов, снимите его с огня и дайте ему остыть примерно 10 минут. Затем просто отделите проволоку от кабачков вилкой и используйте с желаемой начинкой.

Пошагово смотрите в следующем видео:

4. Сладкий картофель.

Сладкий картофель - отличный источник углеводов с низким гликемическим индексом, его могут употреблять диабетики и отличный вариант перекуса перед тренировкой.

Сладкий картофель богат витамином А, каротинами, витамином С, калием, кальцием, фосфором и магнием, будучи углеводом, богатым антиоксидантами и антоцианами, защищающими от рака и сердечных заболеваний. Кроме того, в нем есть волокна, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и заботятся о здоровье глаз.

Как потреблять: Его можно употреблять в простом вареном виде или в виде пюре, хорошо сочетая со всеми видами мяса.

5. Гречка

Гречка - это пища, богатая белками, клетчаткой, антиоксидантами и минералами, такими как магний, марганец, железо и фосфор, помимо глютена.

Благодаря своему волокнистому составу, гречка поддерживает здоровье кишечника, усиливает чувство сытости и контролирует уровень сахара в крови, способствуя снижению веса и способствуя употреблению диабетиков.

Как потреблять: это зерно можно приготовить так же, как рис. Для этого на каждые два стакана воды следует добавлять 1 стакан гречки и варить примерно 20 минут.

Гречишную муку можно использовать, например, для приготовления тортов, пирогов и блинов. Кроме того, вы также можете купить макароны, приготовленные из гречки.

Чтобы помочь с потерей веса, ознакомьтесь также с другими простыми советами, как похудеть и похудеть.