Пейте каждый день латте с куркумой «Золотое молоко», чтобы бороться с воспалением

Содержание

• вступление
• Преимущества куркумы
• Рецепт для Куркумы Чай Латте
• Ингредиенты
• Направления

вступление

Куркума сейчас в моде и не зря.

Куркума получает свои лекарственные сверхспособности из сложного куркумина, который обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для пищеварения, детоксикации и облегчения боли. Согласно исследованию 2014 года, куркумин может помочь бороться с депрессией.

Было также показано, что куркумин является эффективным противовоспалительным средством. Это может снизить риск сердечных заболеваний, предотвратить рак, вылечить болезнь Альцгеймера и помочь облегчить симптомы артрита.

Преимущества куркумы

• борется с воспалением
• повышает антиоксидантную активность организма
• может помочь с лечением депрессии

Добавление щепотки черного перца к вашим рецептам куркумы может помочь вам получить максимальную отдачу от затраченных средств. Перец и его биологически активное соединение пиперин увеличивают абсорбцию куркумина в организме до 2000 процентов, делая пряность более эффективной в меньших дозах.

Попытайся: Один из самых простых способов пожинать плоды куркумина? Сделайте вкусный чай с куркумой латте, он же «золотое молоко». Куркумин растворим в жирах, поэтому разумно пить этот латте с жирной пищей или готовить его из цельного или кокосового молока.

Рецепт для Куркумы Чай Латте

Обслуживает: 2

Ингредиенты

• 2 чашки молока на ваш выбор (цельное, кокосовое, миндальное и т. Д.)
• 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1-дюймовый кусок свежего, очищенного имбиря
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• щепотка черного перца

Направления

1. Разогрейте все ингредиенты в маленькой кастрюле до слабого кипения.
2. Хорошо взбить, растворить специи и разделить на две кружки.

Дозировка: Употребляйте от 1/2 до 1 1/2 чайной ложки куркумы в день, и вы можете почувствовать пользу примерно через четыре-восемь недель.

Большинство исследований используют экстракт куркумина, который содержит 95 процентов куркуминоидов, а не куркуму, которая содержит только 3 процента куркуминоидов. Тем не менее, от 2 до 5 граммов специи все еще показывают некоторые мягкие преимущества.

Возможные побочные эффекты куркумы Куркума, по-видимому, не вызывает каких-либо значительных побочных эффектов, но некоторые люди могут испытывать головные боли, тошноту, расстройство пищеварения или диарею после приема высоких доз в течение длительного периода времени.
Более дешевая куркума может содержать наполнители, такие как пшеничный крахмал, поэтому будьте осторожны, если у вас аллергия на глютен. Те, у кого болезнь желчного пузыря или камни в желчном пузыре, должны избегать куркумы, так как она может стимулировать желчный пузырь.

Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять что-либо в свою повседневную жизнь, чтобы выяснить, что лучше для вас и вашего здоровья. В то время как латте с куркумой, как правило, безопасны для употребления, слишком много пить за день может быть вредным.

Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор продуктов, ведущий блог «Пастернак и выпечка». Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда она не на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или в Instagram.