Наконец-то вышли новые диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США

Содержание

• Сократите потребление сахара
• Дайте холестерину перерыв
• Внесите небольшие изменения
• Обзор для

Министерство сельского хозяйства США опубликовало долгожданные рекомендации по питанию на 2015-2020 годы, которые группа обновляет каждые пять лет. По большей части, рекомендации Министерства сельского хозяйства США придерживаются сценария здорового питания. Вы знаете, что делать: больше фруктов и овощей, цельного зерна, нежирных молочных продуктов, полезных жиров и нежирного белка.Они сохранили свою рекомендацию потреблять менее 2300 мг натрия в день и ограничить насыщенные жиры до менее 10 процентов от ваших ежедневных калорий, а их рекомендации по белку остались в соответствии с рекомендациями 2010 года (46 г в день для взрослой женщины и 56 г в день. для взрослого мужчины). Но не все то же самое. Вот некоторые заметные изменения:

Сократите потребление сахара

Одно из самых больших изменений в рекомендациях 2015 года касалось потребления сахара. Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять менее 10 процентов калорий в день из добавлен сахара. Это означает сладкие злаки и сладости, а не то, что естественным образом содержится во фруктах и ​​молочных продуктах. В прошлом Министерство сельского хозяйства США выступало за ограничение добавленного сахара в американских диетах, но никогда не предлагало конкретное количество. За последние пару лет все больше и больше исследований связывают сахар с высоким кровяным давлением и холестерином, и в этих новых рекомендациях говорится, что вам следует ограничить потребление добавленных сахаров, чтобы удовлетворить потребности в пищевых группах и питательных веществах в пределах дневного лимита калорий. Таким образом, сладкие продукты содержат много калорий и имеют потенциальные последствия для здоровья, а также содержат мало питательных веществ. (У нас есть все, что вам нужно знать о сахаре.)

Дайте холестерину перерыв

Предыдущие руководящие принципы рекомендовали ограничить потребление холестерина до 300 мг в день, в то время как версия 2015 года убирает этот установленный предел и просто рекомендует есть как можно меньше диетического холестерина. Поскольку большинство продуктов с высоким содержанием холестерина (например, жирное мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира) также содержат много насыщенных жиров, ограничение насыщенных жиров также должно держать ваш холестерин под контролем. Кроме того, это заблуждение, что диетический холестерин влияет на уровень холестерина в крови - исследование, проведенное после исследования, опровергло это, как сказал Джонни Боуден, доктор философии, автор книги Великий миф о холестерине сказал нам в High Cholesterol Foods не входит в список хитрых диет. На самом деле есть более убедительные доказательства связи насыщенных и трансжиров с высоким уровнем холестерина в крови, - говорит Пенни Крис-Этертон, доктор философии, доктор медицинских наук, профессор питания Университета штата Пенсильвания и представитель Американской кардиологической ассоциации.

Внесите небольшие изменения

В этих новых рекомендациях используется подход небольших изменений при переходе на здоровую диету в надежде, что эти небольшие шаги создадут более устойчивый образ жизни, основанный на здоровом питании. Никаких экстремальных диет? Мы полностью согласны с этим.

Обзор для