Похудение: Тюльпан! Рецепты здорового обеда

Содержание

• Обзор для

Рецепт здорового обеда №1: красный перец, фаршированный сыром и киноа

Разогрейте духовку до 350. Налейте ¼ стакана киноа и 1/2 стакана воды в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока вся вода не впитается, около 5 минут. Отложите и накройте.

Пока квиноа готовится, острым ножом срежьте верхушку 1 большого красного болгарского перца и удалите семена и оболочки; сохранить перец целым. Отложите в сторону.

Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне; добавьте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима. Добавьте ¼ стакана измельченного красного лука и обжарьте до полупрозрачности около 2 минут. Добавьте чайной ложки измельченного чеснока, ¼ стакана тертой моркови, ¼ стакана молодого шпината, стакана нарезанных белых шампиньонов и ½ чайной ложки не содержащей соли приправы из итальянских трав и тушите, пока овощи не станут слегка мягкими, около 4 минут.

Переложите обжаренные овощи в миску. Добавьте приготовленную киноа и аккуратно добавьте стакана мелко нарезанного чеддера.

Залейте смесью перец. Выложить в форму для запекания и выпекать без крышки 15 минут или пока перец не станет слегка обугленным. Подавать теплым или комнатной температуры.

Рецепт здорового обеда №2: копченый сыр Гауда и жареный луковый салат

Обжарьте 1/2 стакана нарезанного лука в 1 столовой ложке оливкового масла первого отжима, пока лук не станет полупрозрачным; отложить. Смешайте 1 1/2 чашки салата ромэн с 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой лимонного сока. Сверху салат с луком и 30 г копченого сыра Гауда, нарезанный кубиками. Подавать с 1 порцией полностью натуральных цельнозерновых крекеров (размер порции уточняйте на упаковке).

Рецепт здорового обеда №3: ​​паста из тунца и пекана

Обжарьте 1 стакан нарезанной зеленой фасоли, 1–3 стакана нарезанного лука, 1–3 стакана нарезанных грибов, 1–3 стакана тертой моркови, 1/2 чайной ложки измельченного чеснока и 1/2 чайной ложки смеси приправ для итальянских трав без соли в 1 / 4 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия.

Когда овощи станут мягкими, добавьте 1/2 стакана вареного цельнозернового пенне и 3 унции тунца в воде. Перелейте смесь в небольшую форму для выпечки; равномерно посыпать 2 столовыми ложками мелко нарезанных орехов пекан и запекать при температуре 400 градусов в течение 10–12 минут.

Рецепт здорового обеда №4: лаваш с курицей и песто

Нарежьте кубиками 3 унции приготовленной куриной грудки без кожи и костей и перемешайте с 1 столовой ложкой песто из базилика в банке. В другой миске перемешайте 4 больших измельченных листа салата ромэн с 1 нарезанным кубиками помидором средней сливы, 1/2 стакана мелко нарезанного огурца и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса.

Натрите половину цельнозерновой лаваша внутри 1 долькой обжаренного чеснока. Нафаршируйте курицу, а затем овощи в лаваш, подавая избыток овощей на стороне.

Здоровый обед №5: Хлебный обед Panera

Закажите 1/2 классического салата из кафе с небольшим супом из черной фасоли и ломтиком цельнозернового багета.

.

Обзор для