Yerba Mate - это новый суперпродукт "It"?

Содержание

• Обзор для

Переместитесь, капуста, черника и лосось: в сфере здоровья появился новый суперпродукт. Чай мате йерба идет горячим (в буквальном смысле).

Уроженец субтропиков Южной Америки, йерба мате был неотъемлемой частью диеты и культуры в этой части мира на протяжении сотен лет. Фактически, люди в Аргентине, Парагвае, Уругвае и южной части Бразилии потребляют мате столько же, сколько и кофе, если не больше. «Многие люди в Южной Америке ежедневно употребляют мате йерба», - говорит Эльвира де Мехиа, доктор философии, профессор кафедры пищевых наук и питания человека в Университете Иллинойса Шампейн-Урбана.

Yerba Mate содержит 24 витамина и минерала, включая витамины A, B, C и E, а также кальций, железо, калий, цинк, аминокислоты и антиоксиданты. Эта почти волшебная комбинация питательных веществ означает, что мате очень полезен. «Это может помочь повысить выносливость, улучшить пищеварение, облегчить признаки старения, устранить стресс и избавиться от бессонницы», - говорит профессор де Мехиа.

Согласно исследованию, опубликованному в Журнал пищевой науки. Это влияние на метаболизм привело к росту его популярности среди американских спортсменов в последние несколько лет, в том числе среди активных пользователей, таких как американская лыжница Лорен Росс.

Но суперпродукты мате на этом не заканчиваются. Мате также стимулирует - комбинация, которая отличает его от кофе и зеленого чая. И хотя в нем почти такое же содержание кофеина, как и в кофе, его преимущества выходят далеко за рамки быстрого прилива энергии. Этот чай, который считается пищей для мозга, повышает внимание, концентрацию и концентрацию, но не заставляет вас нервничать или беспокоиться после чашки или двух. (Добавьте его в наш список из 7 продуктов для мозга, которые нужно есть каждый день!)

Традиционно листья мате подаются вместе в тыкве мате. Сторонники чистоты мате считают, что этот метод позволяет человеку, пьющему его, эффективно получить целебные свойства листьев и символизирует силу сообщества. Последние годы принесли коммерциализацию йербы, создав версии чая, которые обычный человек может пить на ходу. Такие компании, как Guayaki, одна из первых представивших йерба мате в Соединенных Штатах и ​​продаваемая в магазинах Whole Foods по всей стране, теперь предлагает чай в различных формах и ароматах - стеклянные бутылки и банки, игристые версии и даже матэ шоты (аналогично 5-часовому энергетическому напитку). Компания работает с местными фермерами в горячих точках йерба-матэ в Бразилии, Аргентине и Парагвае, чтобы гарантировать, что потребители получат настоящий товар.

Но будьте осторожны: мате Йерба сам по себе может быть не самой вкусной вещью, которую вы когда-либо пробовали съесть ради пользы для здоровья - отчетливый аромат даже был немного травянистым.«Для максимального воздействия на здоровье вы должны купить листья и заваривать их во френч-прессе или в кофеварке», - говорит Дэвид Карр, соучредитель Guayaki. «Но если вы не можете справиться со вкусом йербы самостоятельно, приготовьте мате латте, добавив немного сахара и немного миндального или соевого молока». Если покупка листьев кажется вам слишком большой, перейдите в раздел органических продуктов, чтобы найти предварительно упакованные чайные пакетики или варианты ароматизированной разовой порции.

Yerba mate действительно мог бы быть самым мощным суперпродуктом - он принесет вам крепость кофе, пользу для здоровья от чая и эйфорию от шоколада - все в одном мощном пунше. Итак, действительно, единственный вопрос, который вам следовало оставить, - это почему нет вы еще не пробовали? (Воспользуйтесь преимуществами Новой волны суперпродуктов.)

Обзор для